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清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Fusano KankikuTrue White 2023純米大吟醸原酒生酒無濾過
Fusano Kankiku 签到 1Fusano Kankiku 签到 2
水橋
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sikamaru
红色和白色一直是我的心头好。我犹豫再三,还是决定选择白葡萄酒。香气相当浓郁,乳酸菌的感觉就像酸奶。我不喜欢这种感觉吗?但味道却不像乳酸菌。这是一种奇怪的感觉。但它的口感相当饱满,干净但可以饮用。红色是什么样的?
日语>中文
Shizengo円融純米特別純米無濾過
Shizengo 签到 1Shizengo 签到 2
sikamaru
什么是 Enyu Junmai? 我查了一下以前从未听说过的 "Enyu "一词,发现它的意思是 "在保持每个人的个性的同时实现完全的统一"。我并没有一边喝一边想,如果能做到这一点,世界是否会幸福,但它实在是太好喝了,一喝就会让人感到幸福。虽然味道很淡,但却有鲜味、甜味、酸味和苦味。它真的有一种真正圆融的感觉。它有文字的力量,也有清酒的力量。
日语>中文
Zakuひやおろし2023純米吟醸ひやおろし
Zaku 签到 1Zaku 签到 2
sikamaru
意外と初めて投稿する作。たしか伊勢志摩サミットで有名になって、その頃はちょいちょい飲んでた気がするけど、だいぶ久しぶり。ひやおろしらしい角のとれたまろやかさが心地いい味わいです。作だからもう少しフレッシュな印象が強いのかな、と思ってたけど、ちゃんとひやおろしでした。
大嶺3粒 山田錦原酒生酒無濾過
大嶺 签到 1大嶺 签到 2
sikamaru
刚开始的时候,它的气味儿很重。这是一种非常好的平衡,因为它不会影响味道,你可以尽情享受。前天我在酒类专卖店看到也有这种酒,正如我所说,我没有连着买,但我应该买的。
日语>中文
宮泉渡船2号 火入れ純米吟醸
宮泉 签到 1宮泉 签到 2
sikamaru
宫泉(Miyazumi)的宫泉(Miyazumi)以 "写乐 "而闻名。我们拿的是招牌,不可能不好吃。写楽为什么有名?我一边喝一边想着写楽。就像 "写楽 "一样,既浓烈又清淡。是写楽像宫泉,还是宫泉像写楽?两者有什么区别?研究这些东西会很有趣,不是吗?
日语>中文
abeあべ✕たつみ清酒堂発泡
abe 签到 1abe 签到 2
sikamaru
以上是气泡酒。很好喝。我一年只喝两三次起泡酒,所以并不了解什么是起泡酒,但我买起泡酒往往是为了心情,所以倾向于选择安全的品牌。但不料也会有失望的时候,起泡酒似乎很有深度。
日语>中文
Koeigiku月影原酒生酒無濾過
Koeigiku 签到 1Koeigiku 签到 2
sikamaru
有一种轻微但气态的感觉。香气华丽,不浓烈,优雅。口感非常清新,酸味多于甜味。就我个人而言,我更喜欢多一点甜味和鲜味,但如果只有甜味和鲜味,我会觉得乏味,所以还是口味变化多一些比较好。我觉得开瓶后的第三天口感会更佳,因为它会逐渐稳定下来。
日语>中文
Akabu琥珀純米吟醸
Akabu 签到 1Akabu 签到 2
sikamaru
很久以来的第一款红葡萄酒。高贵的甜味与琥珀的名字十分契合。它香气柔和,易于饮用,如果冰镇后饮用,还可用作食用酒。不过,正如秋天的典型特征一样,在夜里慵懒地饮用最令人愉悦。随着温度的变化,口感也会发生变化。尽情享受吧。
日语>中文
Kamoshibitokuheiji山田錦純米大吟醸
Kamoshibitokuheiji 签到 1Kamoshibitokuheiji 签到 2
Ichika (一楓)
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sikamaru
久平寺是一种令人惊讶的葡萄酒,虽然我们知道它很美味,但却很少喝到。华丽的香气和山田敷的鲜美。大吟酿的清香赋予了它普遍的美味,似乎与任何美食都能完美搭配。
日语>中文
AmabukiHanae純米吟醸
Amabuki 签到 1Amabuki 签到 2
Ichika (一楓)
21
sikamaru
口感清爽,略带乳酸。口感清爽,说不出的干涩。之所以不会让人觉得单调,是因为隐隐约约感受到的乳酸菌让人愉悦。就我个人而言,我觉得这种味道相当与众不同,也很有趣。
日语>中文
Kazenomoriみんなで花火を打ち上げるお酒
Kazenomori 签到 1Kazenomori 签到 2
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sikamaru
买这瓶酒时,我只是想喝《风林火山》,所以我想我不可能等到 10 月 1 日再喝,但我还是等到了。或者说,我是在日期改变之前开的瓶。它的味道明显比我之前喝的 "苹果绒球 "更浓郁。浓郁的味道和甜味中几乎没有苦味。令人愉悦的辣椒味。它给人的感觉很重,所以你不能喝很多,但它非常令人满意。
日语>中文
HououbidenWINE CELL純米吟醸
Hououbiden 签到 1Hououbiden 签到 2
鮨 将司
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sikamaru
第三杯是 "Houou Mida WINE CELL",顾名思义,它将白葡萄酒的酸味和苦味与米饭的鲜味结合在一起,口感清新。它的口感优美、爽口,非常适合作为收尾饮品。你可能会觉得可以多喝一点,但还是省省吧。
日语>中文
Musubi Yui純米吟醸生酒
Musubi Yui 签到 1Musubi Yui 签到 2
鮨 将司
20
sikamaru
第二种饮料是带有笑字的 Yui。我喜欢这个标签。口感干净清爽,香甜可口。我喜欢这个味道。饭菜刚刚开始,饭团刚刚开始,所以这款酒再好不过了。即使是口味如此鲜明的清酒,也能与食物完美搭配。这是大师技艺和侍酒师技艺的完美结合。
日语>中文
Yamamotoサンセットオレンジ純米吟醸
Yamamoto 签到 1Yamamoto 签到 2
鮨 将司
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sikamaru
在寿司店的第一杯酒。山本先生,他家的啤酒也不错。这是我第一次吃橙子。我觉得它是山本口味中比较丰富的一种。山本给人的印象是比较干,但橙子能让米饭的鲜味扩散,并很快消失。它就像一种尖锐的特殊纯米。非常美味。
日语>中文
 签到 1 签到 2
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sikamaru
完全是苹果的香气。柔和的酸度和多汁、微妙的甜味绝对是苹果的味道。酒精含量低,容易入口,但也有不足之处。与其把它当作清酒来喝,也许更适合清淡的酸味饮料。
日语>中文
Glorious Mt.Fuji超限定 日の輪純米大吟醸原酒生酒無濾過
Glorious Mt.Fuji 签到 1Glorious Mt.Fuji 签到 2
sikamaru
不过,我觉得没必要在标签上做这么多装饰。我觉得味道和标签是一样的,是独一无二的。不过,也许这个标签是对的。虽然这是一款纯米大吟酿,但它的浓郁口感让我想起了吉兆酒。它在甜味、酸味和苦味之间取得了独特的平衡,每一种味道都很突出,让人难以描述。略显奇特的口感与标签设计如出一辙。
日语>中文
Azakura百田純米大吟醸
Azakura 签到 1Azakura 签到 2
25
sikamaru
Momota 在与 Ura-A-Sakura 经过一番纠结后买下了它。开瓶时的香气略带乳酸,与我想象中的不同。我喝的时候,它有一种辛辣或烟熏的味道,这对我来说相当新奇。好吧,如果你问我喜不喜欢,我不喜欢。不过,随着温度的升高,它的味道会稍微缓和一些。也许室温正好合适。我打算换一种方式试试,看看以后会有什么变化。
日语>中文
Yuki no Bosha純米山廃
Yuki no Bosha 签到 1Yuki no Bosha 签到 2
すし久遠
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sikamaru
在尝试过一次失败后,我对山海经不是很在行,所以我不再自己买山海经了,但如果有人告诉我这也是山海经,我不得不改变主意。它给人的印象非常美好,鲜味十足,甜味柔和。它没有所谓 "传统清酒 "的特征。我想,可能是我当初对传统清酒的臆想太自私了。
日语>中文