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吉金的清酒未来（Sake Mirai），不知什么原因，它一直沉睡在酒类专卖店里。虽然是 2017 年的陈年清酒，但我还是买了尝尝。结果并不好。中间的鲜味消失了，还有一种特殊的酸味和苦味。香味是巧克力味和醇香。老实说，我不知道是我根本不喜欢成熟的清酒，还是这次的成熟过程并不顺利，但我希望下次能尝尝正宗的成熟清酒。
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Ubusuna2023 山田錦 五農場
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最后一个是发源地，五农场。上次我自己买来喝的是两个农场的。说实话，我分辨不出两个农场的味道有什么不同，但我觉得这个更清爽一些。我觉得两个农场的甜味更浓。(完全是个人观点）。在用餐结束时，这是一款非常不错的饮品，口感流畅，但事实上，在用餐开始或中间时饮用也很不错。
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只有追逐两只野兔的人，才能得到两只野兔。真是令人啼笑皆非的口头禅，不是吗？口感柔和，会山酒特有的甜味融合得很好，就像纯米大吟酿一样。香气适中，对于生清酒来说，整体凝聚感很高。它的酿造一定非常困难。喝它时，你会想一石二鸟。
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寿司店的第一杯饮料。先来一杯当季的清淡尼古丽。它略带甜味，尼古丽如丝般柔滑。它的口感并不强烈，却能牢牢地衬托出食物的味道。非常美味。
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安倍晋三先来一杯，不掺水。味道和甜度很均衡，口感细腻，恰到好处，不会太长。当放入笼中搅拌时，微微的苦味构成了味道的轮廓。甜味和鲜味似乎也上升了半个等级。酒精度也适中，可以越喝越多。
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季风是我第一次认识珍贵的清酒。它一如既往地美味。它有恰到好处的醇香和美丽的甜味，是一款易饮、好喝的清酒。
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在一家日本餐厅。当我要清甜的清酒时，广川上桌了。我本以为它过于沉稳无趣，但喝了之后，还是觉得很好喝。能找到这么漂亮的甜清酒可不容易。我完全感觉不到苦味，所以它很简单，也很适合配餐。一瓶广川，全家共享。
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艳丽的粉色飘带引人注目。迫使你进入春天的氛围。起初不要混合。给人甜而干的印象。与水笼头混合只会增加甜味。口感没有多余的复杂性和特殊性，混合后口感更好，因为味道方向更清晰。
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虽然还是很冷，但至少感觉像春天了。距仙乐已经有一段时间了吗？我对味道的记忆力没有去年的樱花那么好，但我觉得比去年的樱花更喜欢。它在酸味和甜味之间取得了很好的平衡，这也是千鸟的特点，而且很容易入口。即使与ori交织在一起，它的口感依然清澈，令人愉悦。
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Sake no Wa 经常推荐 Tobi Lan。我确定我喜欢它的味道，但这是我第一次买，因为我不太喜欢它的标签，而且我也很少见到它。有点贵。和我想象的一样，它相当甜，但又有细微的酸味和鲜味。口感宜人，并伴有令人愉悦的轻微泡沫。非常美味。
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就像新鲜的贵族葡萄酒。果香清新，但又带有浓郁的甜味，就像高贵的清酒。酒精含量低，易于饮用。
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这是一项了不起的成就，即使在 Jikin 之后仍然美味可口。色泽艳丽，果香浓郁，具有强烈的鲜味。味道不会太重。我希望他们能多生产一些，而不要称之为限量版。
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在好的日本居酒屋。如果有 Jikin，你当然会点它。纯米的鲜甜味和透明感。它有一种坚定的锐利感，没有苦味。太完美了我希望它每个月都能送到我家。
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真好吃。我最近喜欢上了相思豆，我喜欢相思豆典型的甜味和大町的苦味（明知故犯）之间的平衡。它口感甜美，苦味则给人一种刺激感。尤其是刚开始的时候，它有点发泡和起泡，但几天后，它就会稳定下来，变得更加顺滑。我也喜欢这种变化。
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很久以来第一次购买红色盔甲。这可能是我第一次买艾赞。我不久前品尝过爱山锅岛，但感觉还是完全不同。两者的甜味都与会山相似，但锅岛在最后会被苦味削减。赤羽就像是在一开始就散开了清新的味道。很难决定哪种更好。我不需要决定哪个更好。
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甜。虽然天气寒冷，风很大，但我还是被春天般的桃红色 Ryuki 所吸引，于是点了一份。这可能是我第一次品尝 Ryuki 本身。第一次是一种改变（可能），所以我没有给 Ryuki 打分。这种饮料甜度高，酒精含量低，所以是果汁。最好是在家里边看 Youtube 边喝。
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锅岛，感觉已经有很长时间了。香气并不浓郁，带有会山典型的柔和甜味。略带大町式的苦味。这种轻微的苦味突出了口味特征，给人一种尖锐的感觉。虽然是甜味清酒，但也是佐餐佳品。
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一款上好的花千代。果香优雅，纯米大吟酿清爽，鲜美的甜味浓郁。就我个人而言，它有一种酒精的感觉，或者我称之为传统清酒的感觉，我更喜欢之前喝过的宫满敷纯米吟酿酒。不过，在第二天和第三天，我可以品尝到它的味道逐渐稳定下来，渐渐地我开始喜欢上它了。也许长期饮用会有好处。
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最好的清酒是角乐。这瓶酒让人浮想联翩。我的意思是，包括宫泉在内，有很多不同的酒款，但它们都能进入 "出击区"。当然，我选择的是我认为自己会喜欢的，因为是我自己选择的，但即便如此，我也不会错过。不过说真的，你想要一个让你忍不住摇晃的球球吗？
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一种稳定的、装满货物的清酒。Kame-no-o.它口感清爽，米味鲜美，略带甜味和苦味，回味无穷。这种酒属于 "干 "酒吗？我想比较一下不同类型的清酒。
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