モリユウ
美味しい❤️
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田中六五Tanakarokujugo
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くまくま
ラストは、大好きな糸島産山田錦使用の田中六五❤️
kizens
おだやかなバナナ、つつじ、米の香り。
まろやかな口あたり。
リッチな旨味。硬くクリアーなミネラル感。ほの苦く、チリチリとしたドライさを感じる。
湯豆腐、トマト、シュリンプカクテル、ゆず大根、おでんと合わせる。
Tanakarokujugo糸島産山田錦 純米 火入れ
だっは
米の旨みと酸味のバランスが絶妙で、純米酒ながらさらりと飲めてしまう😋
兄貴
常温で飲むと良いとの話でしたが、冷やで飲みました。米の旨味と酸味もあり、キリッとした後味です。
ちぇすたー
こちらも備忘録です。
福岡の居酒屋で田中六五を知って以来、定期的に飲んでましたが生酒verがあるとは知らず思わず購入したもの💰
白ブドウのような香りで甘さは少し感じるくらいで、生酒なので通常の田中六五よりもガス感あり。
全体的なバランスがよく飲み疲れないお酒でした😊
能登 隆行
福岡県が誇る田中六五（たなかろくじゅうご）の純米酒。糸島市は山田錦の名産地。ごだわりの山田錦の田んぼの中から生まれた、精米歩合65%の日本酒。上米や上新粉のような香りから、メロンのようなフルーティーな香味アタック。スッとキレの良い一本です。純米酒だが純米吟醸酒のようで、醇酒と爽酒の要素があるような。とにかく食中酒に相応しい。自分好み。
【酒蔵memo】
田中六五の場合、仕込むのは純米酒一本。白糸酒造として世に問いたい酒。本当に伝えたい酒。そう考えた時、自ずと答えは出た。
薄れていくのは迷いであり、膨らみ出す個が未来となる。
続けることで、根付いていくカタチ。それが、福岡の酒の、ハイ・スタンダードとなる。
［参照］http://www.shiraito.com/tanaka-65/
YSTJ
田中六五 純米酒。
転職のため現職を退職するにあたり、同僚のみなさまから様々な日本酒を頂戴しました。これも社内日本酒普及活動の賜物と思い、一本ずつありがたく頂戴していきます。
2本目は博多の同僚からいただいた田中六五。
地元福岡県糸島産山田錦をその名の通り65％精米にて使用、全国でも採用している蔵が数蔵しかない伝統的なハネ木絞りにて優しく絞ったお酒です。
マスカットやバナナのようなニュアンスのある上立ち香、口当たりは非常にまろやかで柔らかなタッチです。糸島産山田錦の穏やかな甘み、そしてぐっと凝縮した旨味が広がります。これまた食中にピッタリ、飲み続けていたい1本です！
ちばさん
静かに美味い。
何も邪魔せずするするーっと。良き。
たこわさ大魔神
クセ無くすっきり
まつじゅん
福岡
Gammy
宮崎 いごこち屋あんばい