Sakenowa
记录、了解、发现你喜欢的清酒
注册/登录
投稿
时间轴
sikamaru
sikamaru
登録日
Jan 3, 2022
チェックイン
280
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
仙禽
20
(12.99%)
赤武
11
(7.14%)
加茂錦
9
(5.84%)
あべ
9
(5.84%)
大嶺
7
(4.55%)
もっと見る
お酒マップ
達成度: 39 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
新潟県
29
(10.36%)
秋田県
26
(9.29%)
栃木県
26
(9.29%)
福島県
24
(8.57%)
山口県
17
(6.07%)
すべて表示
チェックインの多いお店
Yajima Saketen (矢島酒店)
43
(20.09%)
鮨 将司
34
(15.89%)
五音
23
(10.75%)
すし久遠
15
(7.01%)
Imadeya Ginza (いまでや銀座)
12
(5.61%)
もっと見る
チェックイン
検索
リセット
sikamaru
産土
山田錦 2023 五農場
花の香酒造
熊本県地区
Apr 29, 2024 3:48 AM
1
Apr 25, 2024
Koyama Shoten (小山商店)
sikamaru
また買ってしまった産土。美味しいんだからしょうがない。なんか前に飲んだときよりも辛口に感じました。二農場とごっちゃになってるかもしれないけど、全体的にお米の旨味とほのかな甘みが広がり、苦みでキレる感じは、ちょっとイメージよりも辛口よりに感じました。
sikamaru
一白水成
Moving Saturday
福禄寿酒造
秋田県地区
Apr 22, 2024 3:40 PM
2
Apr 22, 2024
酒のくりはら
sikamaru
最近は、自分好みの甘口ばかり飲んでいて、若干のみ疲れ。ちょっとオーソドックスに美味しいお酒を買おうと思って冩楽、宮泉あたりを求めて行ったのだけど、なぜか買ったのは一白水成MovingSaturday。一白水成は好きなラベルでかなり上位に来るのだけど、これは通常のラベルとは違い、ゴルフ。いまだにこれを買った理由は説明できないけれど美味しい。一白水成のなかでは、かなり甘口なほうではないでしょうか。旨味と甘みで基本的に構成されていて、程よい酸味でまとまっている。香りも、華やかで心地良い。結局また自分好みのお酒でした。
sikamaru
あべ
楽風舞
純米吟醸
阿部酒造
新潟県地区
Apr 20, 2024 12:57 AM
1
Apr 17, 2024
Koyama Shoten (小山商店)
sikamaru
あべのグリーンは多分初めて。アルコール13%で、軽い印象。気持ちシュワシュワ感もあり、春らしい。旨味と酸味が心地よく、出過ぎない甘みでまとめてくれる。飲み進めると若干乳酸菌感も感じ、カルピス感あり。食事中でもいけるくらい、全体的にはスッキリしていますが、キレというよりは余韻が楽しめるので、ゆっくり飲むのがおすすめです。
ジェイ&ノビィ
sikamaruさん、こんにちは😃 あべちゃん💚旨いですよねー😋昨年飲んで感動しました🥹そして今日遠出してゲットしてきました🤗13度だし、ゆっくり飲むの難しい〜😅
sikamaru
ジェイ&ノビィさん、こんにちは。 そうなんです。ゆっくり飲むの難しいんです。いつもは四合瓶を3日かけて飲むように心がけているのですが、アベさんはゆっくり飲んで、2日で無くなりました。
sikamaru
ロ万
純米吟醸
花泉酒造
福島県地区
Apr 18, 2024 3:38 PM
2
Apr 16, 2024
五音
sikamaru
スッキリ辛口が好きな人と、スッキリ甘口が好きな私が一緒に飲める最適なお酒。キレイな飲み口で、旨味、甘みがバランス良く配置されている。酸味はほとんど感じずに、ほのかな苦みでサッとキレる。食中酒としても、おそらくお酒だけでも楽しめる、飽きのこないお酒です。
sikamaru
くどき上手
Jr.
純米大吟醸
亀の井酒造
山形県地区
Apr 15, 2024 1:34 PM
3
Apr 10, 2024
Koyama Shoten (小山商店)
sikamaru
初めて聖地小山商店へ。こんな店が近くにあれば、毎日のように通ってしまうだろう。近くになくてよかった。あれもこれも欲しいのはいっぱいあったけど、まずはくどき上手Jr。純米大吟醸でも割としっかりとした旨味が感じられ、品の良い甘みで包まれて、優しい苦みでキレる。いやあ、美味しい。
sikamaru
赤武
RED EMBLEM
純米大吟醸
赤武酒造
岩手県地区
Apr 11, 2024 4:54 PM
5
Apr 8, 2024
Yajima Saketen (矢島酒店)
sikamaru
スッキリフルーティな感じの赤武。ちょっと高いです。記載はないけど純米大吟醸スペック。見たことないやつだったので、気になって買っちゃいました。爽やかな香りとスッキリとした飲み口で、赤武らしい感じなんですが、酸味の感じがちょっと違う?これは好みの問題だと思うのですが、酸味は最初のほうか、最後の方に感じたいのですが、割とど真ん中に酸味を感じる構成。ちょっと変わった赤武です。
sikamaru
而今
酒未来 2017
純米吟醸
生酒
無濾過
木屋正酒造
三重県地区
Apr 9, 2024 5:53 AM
5
Apr 2, 2024
sikamaru
酒屋で何故か眠っていた而今の酒未来。なんと2017。熟成酒となっていましたが、どんなもんかと怖いものみたさで購入。やっぱだめだ。真ん中の旨味が抜けて、独特の酸味、苦み。香りはチョコレートのようなまったりとした感じ。単純に熟成酒が苦手なのか、この熟成がうまくいってないのかは、正直わかりませんが、今度ちゃんとした熟成酒を一回試してみたいですね。
sikamaru
産土
2023 山田錦 五農場
花の香酒造
熊本県地区
Apr 4, 2024 11:01 AM
3
Mar 30, 2024
鮨 将司
sikamaru
最後は産土、五農場。前に自分で買って飲んだのは、二農場。農場ごとの味の差は正直わかんないけど、ちょっとこっちのほうがスッキリめかな。二農場のほうが甘みが強かった気がする。(完全に個人の思い込みです。)食事の最後で、キレイに流れていく感じはとても良いけど、実際は最初でも途中でもいつでも美味しいお酒です。
sikamaru
二兎
愛山四十八
純米大吟醸
原酒
生酒
丸石醸造
愛知県地区
Apr 3, 2024 8:54 AM
3
Mar 30, 2024
鮨 将司
sikamaru
二兎を追うものしか、二兎を得ず。そんなギスギスしたキャッチコピーなんですね。味は柔らかく、愛山らしい甘みが純米大吟醸らしくキレイにまとまっています。香りはほどよく、生原酒にしては全体のまとまり感が高いです。作るのは本当に大変なんでしょうね。飲むときは、一石二鳥くらいの気持ちで飲みたいものです。
sikamaru
羽根屋
かすみざけ
純米吟醸
生酒
富美菊酒造
富山県地区
Apr 2, 2024 12:27 PM
3
Mar 30, 2024
鮨 将司
sikamaru
お鮨屋さんでの1杯目。季節を感じるうすにごりでスタートです。ほのかに甘く、にごりはシルキーな感じ。主張は強すぎず、しっかりと料理の味を支えてくれます。うまい。
sikamaru
あべ
たかね錦
純米吟醸
生酒
阿部酒造
新潟県地区
Mar 31, 2024 1:07 AM
3
Mar 27, 2024
たつみ清酒堂東京
sikamaru
久しぶりのあべ。最初は混ぜずに一杯。旨味と甘みがバランス良く、間延びしないギリギリの味わいが絶妙。おりを混ぜると、ほんの少しの苦みが味の輪郭を形どります。甘みと旨味も半段上がる感じ。アルコールも控えめなので、どんどん飲めちゃいます。
sikamaru
Monsoon
山田錦
貴醸酒
笑四季酒造
滋賀県地区
Mar 30, 2024 11:26 AM
2
Mar 23, 2024
Yajima Saketen (矢島酒店)
sikamaru
貴醸酒を知るきっかけになったモンスーン。相変わらず美味しいです。芳醇な旨味とキレイな甘みがちょうどいい、飲みやすく飲みごたえのあるお酒です。
sikamaru
廣戸川
純米吟醸
生酒
松崎酒造店
福島県地区
Mar 27, 2024 8:27 AM
4
Mar 22, 2024
Ichika (一楓)
sikamaru
和食屋にて。スッキリ甘口でお願いしたら出てきた廣戸川。もう安定感ありすぎて逆につまんないと思いつつ、飲むとやっぱり美味い。こんなにキレイな甘口はなかなかないですね。苦みを一切感じないので、シンプルで食事に合う。一家に一本廣戸川。
sikamaru
山本
うきうき
純米吟醸
生酒
山本
秋田県地区
Mar 24, 2024 5:09 AM
6
Mar 22, 2024
Yajima Saketen (矢島酒店)
sikamaru
あざやかなピンクが印象的なうきうき。強制的に気分を春にしてくれる。最初は混ぜずに。甘辛口といった印象。おりを混ぜると単純に甘みアップ。無駄な複雑さやクセもなく、混ぜたほうが味の方向性がはっきりして美味しいです。
sikamaru
仙禽
SAKURA
せんきん
栃木県地区
Mar 21, 2024 1:05 PM
5
Mar 17, 2024
Imadeya Ginza (いまでや銀座)
sikamaru
まだ寒いけど、気分だけでも春に。仙禽じたい久しぶりかな?去年のサクラを覚えているほど味の記憶力が良いわけないが、去年より好きかも。仙禽らしい酸味と甘みのバランスが良く、飲みやすい。おりを絡めても、味の透明感が残るので心地よいです。
sikamaru
飛鸞
にこまるQUEEN
森酒造場
長崎県地区
Mar 15, 2024 5:00 AM
3
Mar 11, 2024
Nakameguro Isego (中目黒 伊勢五本店)
sikamaru
さけのわからのオススメでよく出てくる飛鸞。きっと好みの味なんだろうけど、ラベルがあまり好みじゃないのと、単純にあまり見かけたことがなかったので、今回初めて購入。ちょっと高いやつ。わりとイメージ通りの甘い感じだけど、酸味や旨みが細かく散りばめられている感じ。気持ち感じる微発泡感と相まって心地よい味わい。美味しいです。
sikamaru
たかちよ
シンタカチヨ(知)
原酒
生酒
無濾過
高千代酒造
新潟県地区
Mar 8, 2024 7:20 AM
4
Mar 6, 2024
Isetan (伊勢丹 新宿店)
sikamaru
フレッシュ貴醸酒みたいな感じ。フルーティでフレッシュなのに、貴醸酒のように濃厚な甘み。低アルコールなのでスイスイいけちゃいます。
sikamaru
くどき上手
限定品
純米大吟醸
生酒
亀の井酒造
山形県地区
Mar 8, 2024 2:28 AM
5
Mar 6, 2024
honda赤坂店
sikamaru
而今のあとに飲んでも美味いと思える素晴らしい出来栄え。旨みがしっかりとありつつ、華やかでフルーティ。クドくない。限定といわずにいっぱい作ってほしい。
sikamaru
而今
特別純米
生酒
木屋正酒造
三重県地区
Mar 6, 2024 9:05 AM
5
Mar 5, 2024
honda赤坂店
sikamaru
美味しい和食居酒屋で。而今があればそりゃ頼むっしょ。純米の旨み甘み、透明感。苦みを感じさせずにしっかりとキレる。完璧です。毎月家に届いて欲しい。
sikamaru
総乃寒菊
愛山50 Red Diamond
純米大吟醸
原酒
生酒
無濾過
寒菊銘醸
千葉県地区
Mar 5, 2024 8:47 AM
3
Mar 2, 2024
高原商店
sikamaru
美味いですね。最近愛山づいてるのですが、愛山らしい甘みと、雄町由来の苦み(知ったかぶり)のバランスが一番好きです。甘い呑み口で苦みでキレる。特に最初はやや微発泡感も感じてピチピチ。2、3日たつと落ち着いて滑らかになる。その変化もいいですね。