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"深度"风味日本清酒排行榜

我们将按照"深度"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 1

4.98 pt.

Niigatadaiichi Shuzo Niigata

66 次签到

氨基酸味深度酸味梅子鲜味

Ganho 1

Ganho 2

Ganho 3

这款清酒使用 6 号酵母酿造。它的味道复杂而深沉，就像清酒酵母一样。它不如其他两种清爽。我个人更喜欢 Yamama。

在火车间隙，我去了一家旅行 BAR，这是很久以前的第一次。我很好奇，而且还没喝过酒、闪闪发光的字母 Iwafutoyo（Ganho）。清爽的酸味、苦味和涩味、强烈的酸味也让人神清气爽。可以品尝到醇厚的鲜味、美味可口！

# 2

4.80 pt.

Miyoshino Jozo Nara

63 次签到

绍兴酒蜜糖

南遷 1

南遷 2

南遷 3

我是在手持加贺町川汤温泉站前的西泽商店买的❗。我去南部买了一种以前从未品尝过的清酒 😊 我看到它来自宫之野酿酒厂，该厂也酿造花瓶 😃。如你所见，酒色呈琥珀色！口感醇厚甘甜，就像成熟的清酒！我觉得它有一种与山海😋有机结合的感觉。我想喝一瓶，配上奶酪或腌火腿😉等咸味的东西。

甜度对我来说刚刚好。(偏甜）我还会再喝。

青年 18 硖，参观清酒酿造厂河边的清酒酿造厂又一瓶宫之野酿酒厂的酒。因为是新酒，所以要在旅途中一饮而尽。真好喝

# 3

4.70 pt.

EH酒造 Nagano

86 次签到

Suien 1

Suien 2

Suien 3

连续四天在当地喝酒的第四天我不记得太多了，但它很好❗

连续四天在当地喝酒的第四天我不记得太多了，但它很好❗

醉园，安昙野，信州。购买的原因是它是长野酒，59%的人参果。正如标签上所说，它是一种清澈、美味、光滑和清爽的清酒。它没有达到流行的长野酒的最高水平，但其气氛有点像长野酒，一目了然。

# 4

4.67 pt.

Kame no Ou (King of Turtles)

Kusumi Shuzo Niigata

110 次签到

Kame no Ou (King of Turtles) 1

Kame no Ou (King of Turtles) 2

Kame no Ou (King of Turtles) 3

在 Don Chaya 🕺 继续喝酒。我们喝光了可疑的 "Haneya"，接着又喝了一轮🍶。我们选择了第一个看起来像酒窖的品牌✨。首先是 "龟之奥纯米银酒涩itate"🎉。香气并不浓郁，但口感清甜，[龟之奥]的甜味回味怡人。后来我才知道，他们复兴了龟之酒，这一集被用作夏子酒的模型，因此从某种意义上说，他们是龟之酒😁的先驱。

2020/07/26 这就是夏子酒的酿造厂。味道是无视的(^...^)

用 Kusumi Shuzo 酿酒厂的 Kame-no-o 酿造的清酒，它是 Natsuko 清酒的原型，让我迷上了清酒。我一直都想尝尝。接下来我想试试龟之酒。

# 5

4.59 pt.

Moritakinshachi Shuzo Aichi

153 次签到

Kinshachi 1

Kinshachi 2

Kinshachi 3

我是作为礼物收到的。

这是最后一批从名古屋酒类商店购买的酒。使用的大米是Yumesansui。美丽、顺滑的甜味和良好程度的苦味和辣味。有点重，但是是很平衡的清酒❗️。不错❣️

# 6

4.49 pt.

Momokawa Aomori

140 次签到

Sugidama 1

Sugidama 2

Sugidama 3

首先是百川，锐利而干脆。

清淡而甜美。这种甜味让我想起了泡泡糖和苹果的味道。回味干净，短而略带干涩。在一个温暖的夜晚饮用非常令人愉快。

# 7

4.42 pt.

Ozaki Shuzo Aomori

72 次签到

鯵ヶ澤 1

鯵ヶ澤 2

鯵ヶ澤 3

酒米清酒米：Mashigura Tsugaru Roman 深沉而干爽，回味均衡，美味可口! ✩4.0

吟酿的香气、大米的味道和酒精的味道都在那里，令人惊叹。太神奇了。虽然很好喝，但我觉得自己快醉了。

今天，我们将品尝青森县尾崎修造酿造的 Ajigasawa 特制纯米酒：❗️。酒香中带有陈年清酒的淡淡烟熏味。啜饮一口，舌头上会有醇厚的口感，随后会有轻微的涩味。之后，从鼻腔中还能闻到一股烟熏香味❗️，适合作为食物酒❗️，有趣的酒❗️。

# 8

4.34 pt.

Kaestu Shuzo Ishikawa

379 次签到

鲜味深度柔和温柔甜味结实绍兴酒香蕉

Kaga no Tsuki 1

Kaga no Tsuki 2

Kaga no Tsuki 3

Salmon Marché 周。记忆模糊。记录难以辨认。记录在此。加贺之月的加热。

使用的大米是兵库县产的白鹤西米。这款清酒华丽典雅。甜味和新鲜柑橘的苦味之间的平衡恰到好处。用清酒杯品尝这款清酒也是一种不错的选择。不到 2000 日元的价格就能品尝到如此美味的清酒，可谓物美价廉。 ❣️

我买它是因为它在汉宫。我以前喝过加贺之月的酒，内容是一样的吗？它很薄，很浑浊。它有一种华丽的吟唱香气和淡淡的菠萝味。后半部分相当刺鼻。口感有一些温和的东西，这也是Sakabukuro shibori清酒所特有的。

# 9

4.26 pt.

藤娘酒造 Kochi

75 次签到

藤娘 1

藤娘 2

藤娘 3

在东京银座的 "Marugoto Kochi "购买❗️。我以前从未听说过这个品牌，但它很好吃❣️。使用的大米是来自高知县的东西。它有一种新鲜的柑橘味，口感厚实，但下咽顺畅。回味是干净和清脆的。如果我不得不说，我希望有更多的甜味，但这是一款适合轻度饮用的好酒。

高知之夜的第二天。出租车司机建议说Hirome不错，但如果要吃鲣鱼，Matsuri Jaya才是好去处。他建议我去Matsuri Jaya吃鲣鱼，因为他们有很好的酒水选择。于是我们就去了Matsuri Jaya。一开始，我们喝的是普通的清酒，就像高知的正常饮酒聚会一样。店主还推荐了各种饮酒温度。首先是没有经验的Fujimusume。略带辛辣的乌麻口味道与厚厚的盐榻榻米相得益彰。特制的酒杯也很可爱!但从这里开始，我们就沉入了高知酒的沼泽。

高知县。岛东市。藤目酿造株式会社 Fujimusume 纯米吟酿酒。在阪神百货店举办的高知美食之旅活动中购买。存放在室温下，等待天气变冷，想着热一下也不错。前几天，Yasube 和 Orin 喝了它。我喝的是凉的。首先闻到的是温和的阿鲁香气。颜色清澈，略带黄色。口感顺滑，带有一丝柑橘酸奶的味道。口感首先是一种类似乳酸的酸味和酸奶的表层，香气扑鼻，味道也在蔓延。回味辛辣，舌尖上有一丝尼基的味道，给人一种非常复杂的感觉。也可加热食用。喝的时候，有淡淡的酸味。柑橘的香气飘入鼻中，舌尖上的鲜味扩大，膻味消失，辣味温和醇厚。图片与我们品尝时有些不同🤔。成分：大米（国产）、大米麦芽（国产）抛光比例：60%。酒精含量：15%。

# 10

4.03 pt.

81 次签到

干巧克力酸奶

Kuradaiko 1

Kuradaiko 2

Kuradaiko 3

福岛当地的清酒3种饮料比赛🍶第一种饮料是kuradoko。它有一种花香，让人很难相信它是纯米酒。它在+10°时是干的，但它不仅仅是热的，它有强烈的味觉风味，而且出乎意料地容易饮用😋。一杯清酒是不够的😅。

4.5 这本书很奇特，可读性很高，但对我来说有点太枯燥了。

纯米🍶 干 +10 稔生酒 ✨麴米：Miyamanishiki🌾笕米：chiyonishiki🌾。 Shuwa 🫧清爽 ✨ 有点清酒的味道。绝对干燥，有点浓烈。最后喝起来很爽口😆。 Bonten @ 高田马场 20240719

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