きまぐれ帝松matsuokaSaitama2025/10/29 10:12:5524きまぐれアマとコク。じんわり。辛口でキレ。酸味も。でも無濾過生原酒の力強さあるね。86点 甘み:2.7 酸味:3 辛口:3.4 含み香:2.5
MICHI帝松PREMIUM 玉苗100%純米吟醸原酒生酒matsuokaSaitama2025/10/27 14:11:1327MICHIほんの僅かな発泡で、開栓すぐには甘味を強く感じましたが、次の日には旨味が先に来たお酒でした。
蜻蛉切帝松吟醸 社長の酒吟醸matsuokaSaitama2025/10/27 12:45:272023/10/7家飲み部8蜻蛉切銘柄:帝松 吟醸 社長の酒 度数:15度 日本酒度:+2.5 酸度:1.5 分類:吟醸酒 精米歩合:60% 原料米:埼玉県産 キヌヒカリ 友人からの頂き物
這松帝松純米大吟醸 芳醇 大辛口 生原酒matsuokaSaitama2025/10/24 05:59:032025/10/24三河屋21這松ピリッと微発泡。 大辛口だけどあたりが柔らかでフルーティー。 涼やかな爽快感が鼻に抜ける。 シャンパン好きな人が好きそう。
Abbeyroade帝松Sake motomatsuokaSaitama2025/10/20 22:31:552025/10/2028AbbeyroadeJunmai sake. Somewhat smooth. Not too sharp but kinda boozy. Initially floral flavor. Not bad.
um帝松土蔵熟成吟醸古酒吟醸樽酒古酒matsuokaSaitama2025/10/20 13:22:582025/9/27外飲み部65umアルコール分:15% 原料米:非公開、醸造アルコール 精米歩合:60% 5年間を土蔵で、更に半年をバーボン樽で熟成したものだが、一般的な古酒特有の癖は無い。 香りや風味に樽香がありつつも、飲みやすい辛口酒。
akikoda3帝松純米吟醸ひやおろしmatsuokaSaitama2025/10/20 05:18:222025/10/20akikoda3帝松 PREMIUM プレミアム 純米吟醸 熟成原酒 HIYAOROSHI ひやおろし 評価4.4〜4.5 酒米は山酒4号という非常に珍しい酒米を使用。フルーティーで円熟味があり、どっしりとした中に酸味が浮かぶ、パワフルで味わい深い純米吟醸。食欲の秋を盛り上げる美酒。ややパイン風にも。
akikoda3帝松純米吟醸原酒生酒matsuokaSaitama2025/10/20 05:17:012025/10/20akikoda3帝松 PREMIUM プレミアム 純米吟醸生原酒 MIKADOMATSU 評価4.4〜4.3 山形県産玉苗(山酒4号:山田錦✕金紋錦)を使って、ミネラル分豊富な仕込み水で、より低温帯で発酵させている。 搾りたてを詰めているので、フルーティな香り、フレッシュで爽やかな口当たりが楽しめる。とても奥深い味わいで、口に含むと徐々に香りと旨みが膨らむ。その後、すっと引く綺麗な後味が魅力。 フルーティな香りの背後にやや苦味…。
akikoda3帝松純米にごり酒matsuokaSaitama2025/10/20 05:15:552025/10/20akikoda3帝松 プレミアム 純米にごり酒 天然美発泡MIKADOMATSU 評価4.4 アルコール分 14度、使用品種 埼玉県産米、精米歩合 70% 果実様のマスカット風の爽やかな香りと、にごりとしてはやや辛めな味わいでスッキリに。 搾りたての酵母の生きた新米新酒。低アルジューシーで美味しい。
Kazu帝松純米吟醸 無濾過原酒 氷温生熟成matsuokaSaitama2025/10/10 13:26:082025/10/426Kazuピリピリっとだけガス感 仄かにフルーティーさもありつつ、しっかり旨みの辛口 キレ◎
なべ帝松超辛口 タンク詰め純米大吟醸原酒生酒matsuokaSaitama2025/10/7 09:27:263なべオススメ!梨のようなジューシーな香りと甘み、後味はしっかりした辛口。シュウマイに合いそう。
コジコジ帝松褻と霽れ純米吟醸matsuokaSaitama2025/10/4 06:06:002025/10/3外飲み部11コジコジ半休を取って築地で飲んだくれ6杯目~♪ 「築地角打ち 旅手箱」さんにて。 最近は珍しくなくなったワイン酵母仕込みの日本酒。 帝松(みかどまつ) 褻と霽れ(ケトハレ) 純米吟醸、アルコール度数15度、プリムール酵母 香りふんわり甘め。 口当たりはしっかり甘味。 中味はタンニンのような渋みあり。 後味はやさしい甘さでやや余韻あり。 むむむ。白ワインとは少し違う、赤ワインっぽさがありました。
ymdaz帝松虎の巻 白 氷温熟成 純米吟醸 無濾過原酒純米吟醸原酒無濾過matsuokaSaitama2025/10/2 16:27:112025/10/147ymdaz2軒目をサクッと切り上げて向かった3軒目はなんとチロリのお燗だったので酒瓶の写真撮れず😭 (でもお通しの蒸しアワビの磯辺餡かけが今日のお通しNo.1だったのでpic.4に載せました) 続いての4軒目で頂いたのはこれまたお初の帝松 若い社長が埼玉の酒米「さけ武蔵」を救うプロジェクトをMakuakeで頑張ってる、というお話を聞きつつ頂きます 埼玉県産彩のきずな60%磨き、アルコール16度 日本酒度+8ですがフルーティーで辛くないです! と言われて飲んでみると確かにフルーティー でもって辛くない😆 そしてキレが見事なほど素晴らしい👍 キレで感動したのは初めてかも これ、美味しいじゃん😋 新しい発見は楽しいですね お通しの鶏つくね串もメチャ美味しかった😃まつちよymdazさんおはようございます🌞 ゴーアラと阿佐ヶ谷満喫されたみたいですね😊 3軒目のアワビのお通しは打ち薫る亭の睡龍29BYですね。 わたしも飲みました🍶😆ymdazまつちよさん、こんにちは😃 まつちよさんも参加されてたんですか〜 どこかで居合わせてたかもしれませんね アワビのお通し、ご名答です❗️ (これ美味しかった〜) 睡龍、そうでした❗️ありがとうございます😊
calm帝松純米吟醸原酒 ひやおろし純米吟醸原酒ひやおろしmatsuokaSaitama2025/10/1 09:41:442025/10/1家飲み部18calmWith a pinecone on the label, this is a perfectly autumnal sake. While you might anticipate it being fruity and sweet, it delivers excellent crispness, acidity, and umami.