Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱

以排名形式介绍每个风味标签印象最强的清酒品牌，按照印象的强度排序。

我们将按照"回味"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 1

4.97 pt.

おがわの自然酒

Seiunsyuzo Saitama

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おがわの自然酒 1

おがわの自然酒 2

おがわの自然酒 3

正如人们所期望的那样大吟酿易于饮用，味道鲜美最受欢迎

库拉比拉基（开设清酒厂）世云清酒厂感觉很干净，很薄。

# 2

4.93 pt.

馬上酒造場 Hiroshima

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回味鲜味酸味干结实热沉稳香料

Daigourei 1

Daigourei 2

Daigourei 3

#Otsuka# wfu/an/da/stone/tou/akutsu 今天，我将完全与餐厅的小吃😤保持一致。接下来是虾夷鹿排🤤。这是我的第一次，我非常兴奋🤩🤩🤩。这是清酒，大问题馽（hodashi）。它的味道清凉爽口。我想知道它是否适合搭配更多的菜肴、 Ezo-shika 鹿没有任何腥味，而且鲜嫩可口🤣。这是一个让我思考的组合✨。

柿子木炭五周年快乐💕 感谢每一位❤️👍️喜欢我们事工的人!

第5届相州书院介绍。在第5届比寿乐山庄会😃。我们很荣幸有机会从很远的地方访问来自广岛的Umaue清酒厂❗这是一种难得的清酒，你一定要再喝上一杯😉。这个是用金浦酿制的!另一款 "Hodashi "是用北水酿制的，他们提供的清酒会让北海道的人们感到高兴🎵她已经把它变成了一门科学✨。还是很干爽的❗ 一款似乎可以和很肥的肉一起流动的清酒😋。

可以购买的商店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

大号令純米　生もと　活性にごり生酒　4BY720ml馬上酒造　広島　　熊野¥3,399 大号令純米　菩提酛　無濾過　生原酒1800ml馬上酒造　広島　　熊野¥3,960

# 3

4.29 pt.

Matsubaya Honten Nagano

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回味苦味葡萄酒

北信流 1

北信流 2

北信流 3

闻起来像甜桃子。收缩，朗姆酒味，涩，习惯性酸苦。折叠混合后，米味更浓，辛酸，口感强烈。闻起来有麦芽香味。

〰中国 "龟岛 "星座（二十八宿之一） 2022BY 长野县出产的金门西施 2023/03 创立于江户时代明治初期迁至小布施目前的酿酒厂有200多年的历史。酿酒厂的橙色砖烟囱是一道醒目的风景。 Toji（酿酒大师）创造出具有力量和精致的清酒清酒是以力量和精致来酿造的。用日本大水壶中的大米蒸制的清酒清酒的味道很特别。令人神清气爽。带有清爽的柑橘味。苦味不错😊。

长野Miyamanishiki ✖️用葡萄酒酵母制作酸的青苹果般的水果味。标签上说它很容易与食物搭配，但它似乎是搭配的好选择。柿子配白酱，苹果和芹菜沙拉等。

# 4

4.27 pt.

Yoshidakin'uemon Shoten Fukui

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香料回味温柔

Kumonoi 1

Kumonoi 2

Kumonoi 3

［福井之春新清酒节 10]。我已经喝了第十杯清酒😁。我一直在寻找我最喜欢的 "白岳泉"，但它似乎只在活动的第一天供应，所以我在这里喝了一杯🍶。宇野井纯米吟酿沼源酒。香气类似香蕉，口感温和但也有甜味，喝完后有一种温和的回味。自从去年夏天参加关西清酒之华的线下会议时带去了这款酒，我就与 "Kumonoi "结下了不解之缘，现在再喝，依然美味无比 😋。

去年作为生日礼物送给我的一瓶。我一直在积累清酒的库存，所以我决定慢慢喝。这是一瓶罕见的托比拉酒!它只是让我的心在跳舞✨。当你开瓶倒酒时，你可以闻到一股轻微的琴酒香味。它几乎没有气味。口感非常干净，但渐渐地，清酒柔和的乳白色质量和大米的微妙甜味覆盖了舌头！这时，你就会感觉到它的味道。在后半部分可以感受到辛辣和16°酒精的强度，但总体来说味道是低调的。自从顶级Akagisan清酒（720毫升12,000日元）以来，我还没有喝过如此清澈的清酒！这是我的第一次。像轻柔的微风一样纯净。它静静地从头到尾陪伴着你。这种味道正是 "优雅 "的体现。这瓶酒可以单独饮用，也可以作为用餐时的饮料来享用慢慢来，在一天的时间里享受它👍。

2024年🍶吟醸新酒祭in赤煉瓦酒造工場🧱

# 5

4.26 pt.

Yasumoto Shuzo Fukui

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鲜味回味干锐利酸味爽快苦味振奋

Hakugakusen 1

Hakugakusen 2

Hakugakusen 3

开瓶后马上就能闻到淡淡的香气。味道清淡温和。喝起来太美了😁常温下试试吧。

(*^▽^*)wwdwdwdwdwdd 这是我上周去福井县时买的。我是被《金刚砂》的爆款吸引而买下的。开瓶后立即闻到淡淡的香气。是一款非常不错的产品。味道。它是快速而清爽的。这是一个300毫升的小瓶子，所以它是一个片刻嗢柁。

外观：....淡淡的琥珀色。芳香是成熟的苹果的味道？口感酸甜，有一丝苦味。味道有点苦涩和酸味。我一直在用 "河豚皮 "和 "水煮nameta "喝它。

# 6

4.11 pt.

Suruga Shuzojo Shizuoka

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干鲜味回味平静

Tenko 1

Tenko 2

Tenko 3

. 清酒大米：Gohyakumangoku 抛光率：60%。清酒度数: -2 酸度: 2.1 略带甜味，味道鲜美，酸度高，口感清爽! ✩4.0

醇厚的清酒。它虽然超级干，但却有尖锐感、醇厚感和鲜美感，即使不喜欢干清酒，也很容易入口！

香味和酸味都很淡，味道只是关东煮的补充。

# 7

4.09 pt.

橅のしずく

Suishin'yamane Honten Hiroshima

61 次签到

橅のしずく 1

橅のしずく 2

橅のしずく 3

宾果-落合-米子-冈山-松本的火车之旅 🚃 第一天。胆子大的😳。丰富，有嚼头，可喝😋，也很好吃。热情而成熟。有点紧。也许更好的是加热🤔。购于广岛站 @ Geibi线 🚃 20211209

干燥但多汁。指示牌一直亮着。

这是我妻子访问尾道时留下的纪念品。果香浓郁！放进嘴里，苹果般的香气扑面而来，让人感觉到一种微妙的甜味。咽下后，甜味很快消失，喉咙里留下愉悦的回味。太好喝了

# 8

4.05 pt.

Echigoden'emon Niigata

62 次签到

涩味甜辣回味

伝衛門 1

伝衛門 2

伝衛門 3

由于科罗娜事件和其他因素，这家啤酒厂在今年4月被关闭。没有重开的计划，所以它实际上已经停业了。官方网站已经消失，公司似乎已经被出售。如果买下它的公司能让我们重新开放，那就更好了...... 这不是你对新泻酒的期望。它的味道很甜，有一丝大米的甜味。正如你所看到的，它已经赢得了一枚金牌，与加热的清酒搭配起来会非常好。它有一种奶油般的甜味。

您觉得这款带有时尚标签的清酒如何？是的，它就是越后田园酒！(第二次）虽然标签上没有说明，但这款酒是在大町酿造的。酒精度为 18°，与原酒一样高。虽然没有说明，但这是生清酒吗？打开酒瓶，就能闻到香蕉的甜香。放进嘴里......哦！这酒相当浓郁！尽管这种强烈的甜味和酸味在口中蔓延，而且前味纯正，但它对味蕾的冲击力却非常大！惊喜😳当你咽下它时，悠长的回味和礼貌的涩味像流星一样消失在你的口腔后部，没有任何残留的影响。太美味了🤩。 Echigo Den'emon 有一个很酷的 Mishaguchi 标签。感谢您邂逅一款好酒✨。

好久没喝清酒了，于是打开了一瓶在新泻酿造的 Echigo Den'emon！标签非常漂亮，很难相信这是清酒🤗，看起来非常时尚！于是我们打开了酒瓶！嗯......？这是......一种类似于葡萄酒的涩味，或者是一种柔和优雅的香味。但当你把它放进嘴里时，你会大吃一惊！起初，一股清晰的甜味迅速弥漫开来，最后则是一种新泻的淡淡干香。嗯，真好喝！清淡而干爽，适合搭配生鱼片、煨菜和其他所有菜肴🍶。谢谢你的清酒😋。

# 9

4.01 pt.

Tabata Shuzo Wakayama

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Rashomon 1

Rashomon 2

Rashomon 3

在家里。品酒会的第二项。若山罗生门。在我的印象中，这是一款名酒，名字很刺耳，历史也很悠久，所以我认为它的酒味会很浓，但无论如何，它都很容易喝。它没有来福那样华丽的香气，但在口中却能强烈地感受到米饭的甜味，而且它的味道清香淡雅，想走就走。

在心斋桥高岛屋百货商店购买，由店员推荐。使用的大米不详。可以感受到原酒的丰富内涵。它没有太多的名酒特征，是一种清澈、干净的清酒，你不会喝腻的。因为这个名字，我一直以为它是来自京都的清酒。这是第一款获得Monde Selection金奖的日本清酒，和歌山为这款世界级的清酒感到自豪。我非常抱歉🙏。

在和歌山市的一家小酒馆里。简单、温和、易饮。

# 10

4.01 pt.

Higashiyama Shuzo Kyoto

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樱花花香扩展温柔回味

Konteki 1

Konteki 2

Konteki 3

使用的大米是 Yamada Nishiki。毫不奇怪，这款清酒已经熟成了三年半。科罗娜刚开始流行时，我一直把它放在朋友的店里，失去了去那里的时机。前几天，我终于见到了它。它受到了紫外线的保护，但却无法承受剧烈的温度变化，已经完全 "老化 "了。虽然很遗憾，但这家店还在继续经营、谢谢你在我们搬新址时为我们保存了它。

我们在伏见的黄樱花店喝过，做了一个饮用对比。米香和前味还不错，但后味和余味全无，感觉半途而废，不想再喝了。太刺鼻了，抱歉。

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