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"回味"风味日本清酒排行榜

我们将按照"回味"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 1

4.98 pt.

おがわの自然酒

Seiunsyuzo Saitama

76 次签到

おがわの自然酒 1

おがわの自然酒 2

おがわの自然酒 3

正如人们所期望的那样大吟酿易于饮用，味道鲜美最受欢迎

库拉比拉基（开设清酒厂）世云清酒厂感觉很干净，很薄。

# 2

4.20 pt.

Matsubaya Honten Nagano

148 次签到

回味栗子干苦味鲜味爽快提神涩味

北信流 1

北信流 2

北信流 3

闻起来像甜桃子。收缩，朗姆酒味，涩，习惯性酸苦。折叠混合后，米味更浓，辛酸，口感强烈。闻起来有麦芽香味。

〰中国 "龟岛 "星座（二十八宿之一） 2022BY 长野县出产的金门西施 2023/03 创立于江户时代明治初期迁至小布施目前的酿酒厂有200多年的历史。酿酒厂的橙色砖烟囱是一道醒目的风景。 Toji（酿酒大师）创造出具有力量和精致的清酒清酒是以力量和精致来酿造的。用日本大水壶中的大米蒸制的清酒清酒的味道很特别。令人神清气爽。带有清爽的柑橘味。苦味不错😊。

长野Miyamanishiki ✖️用葡萄酒酵母制作酸的青苹果般的水果味。标签上说它很容易与食物搭配，但它似乎是搭配的好选择。柿子配白酱，苹果和芹菜沙拉等。

# 3

4.16 pt.

Toshimaya Shuzo Tokyo

40 次签到

NEON 1

NEON 2

NEON 3

东京的清酒在附近的酒类专卖店很难买到，所以我们从酿酒厂订购。太美味了我太高兴了😊。

舌尖感受到的酸度适中，但清新、甘甜和光泽同时在舌尖蔓延，到达舌根后转为涩苦。余味如细芦笋。光泽非常鲜明。与 BLUE 😄 的口感截然不同。

这是累积贡献的第四瓶了！倒酒时，气泡在口中飞舞，很快就消失了。闻起来又甜又辣。祝您用餐愉快。我原以为闻起来会有酸味，但放进嘴里，几乎感觉不到酸味，是一种温和、柔和的饮料。我完全感觉不到任何角质🙂。口感方面，甜味和辛辣味略微压抑，淡淡的甜味和酸味从舌尖蔓延到舌中部，但随即消失。在我最近喝过的所有清酒中，这是一款相当危险的清酒，适饮性出众，醉酒效果并不明显😇。

# 4

4.02 pt.

丸世酒造 Nagano

384 次签到

苹果回味甜味酸味鲜味气泡苦味果香

勢正宗 1

勢正宗 2

勢正宗 3

在家里。这是我最喜欢的世正宗。没有特别的香气，只是口感顺滑，鼻子里有水果味和甜味，然后是一点酸味，最后是苦味。与以前的Seimasamune相比，甜味更加低调。

在家里。从通常的酒类商店购买的。 Sei-san是一个经常喝酒的人。店主告诉我，无论是冷的还是热的，味道都不错。我很期待。首先，我把它冰镇了。香气很华丽，有一丝酒精的味道。当你把它放进嘴里时，它有一个光滑的味道，以及Sei Masamune特有的甜味和味觉。哦，这对部下来说是好事。现在热度好了，接下来我想试试加热的方法。

在家里。我们喝了花村和清真宗。然而，当我喝下 "精卫填海 "时，我已经喝得很醉了。两种饮料都很华丽和美味。

# 5

3.95 pt.

Oita Shuzoten Gifu

107 次签到

Onikoroshi 1

Onikoroshi 2

Onikoroshi 3

全国清酒展 2025 年第 2㉚天岐阜 ⑥ 高山市 Olda 清酒酿造厂。我记得在日本清酒节上喝过真空包装的清酒。年出货量为 700 石。据说他们是日本众多鬼越清酒酿造厂的鼻祖。我认为真正的品牌名称是 Hida-boast。它隶属于一家名为 Hidagura 的公司，该公司致力于清酒酿造厂的复兴。抛光比率 58% Hidahomare 18-19% 清酒度数 +10 酸度 1.9 氨基酸度 1.9，901 酵母，1754 日元。口感尖锐、干燥😅。

在飞騨高山清酒酿造厂的 Nombee 节上购买。甜瓜般的香气。口感干爽，酒香浓郁。

干爽风味浓郁

# 6

3.84 pt.

馬上酒造場 Hiroshima

201 次签到

鲜味回味酸味干结实苦味热香料

Daigourei 1

Daigourei 2

Daigourei 3

#Otsuka# wfu/an/da/stone/tou/akutsu 今天，我将完全与餐厅的小吃😤保持一致。接下来是虾夷鹿排🤤。这是我的第一次，我非常兴奋🤩🤩🤩。这是清酒，大问题馽（hodashi）。它的味道清凉爽口。我想知道它是否适合搭配更多的菜肴、 Ezo-shika 鹿没有任何腥味，而且鲜嫩可口🤣。这是一个让我思考的组合✨。

柿子木炭五周年快乐💕 感谢每一位❤️👍️喜欢我们事工的人!

第5届相州书院介绍。在第5届比寿乐山庄会😃。我们很荣幸有机会从很远的地方访问来自广岛的Umaue清酒厂❗这是一种难得的清酒，你一定要再喝上一杯😉。这个是用金浦酿制的!另一款 "Hodashi "是用北水酿制的，他们提供的清酒会让北海道的人们感到高兴🎵她已经把它变成了一门科学✨。还是很干爽的❗ 一款似乎可以和很肥的肉一起流动的清酒😋。

可以购买的商店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

大号令　純米　菩提酛　無濾過　生原酒 720ml 　馬上酒造　広島　　熊野¥2,299 大号令　純米　生もと　活性にごり生酒　4BY 720ml 　馬上酒造　広島　　熊野¥3,399

# 7

3.72 pt.

Tenryo Shuzo Gifu

519 次签到

回味果香鲜味爽快气泡甜味苦味酸味

Tenryo 1

Tenryo 2

Tenryo 3

银狐产于滋贺县第二款Makuake限量版产品它很优雅，容易饮用，而且容易下咽。它不仅光滑，而且充满了甜味❣️。酸度很平衡。它在酸度和甜度之间有很好的平衡。

使用的大米是飞騨的Hidahomare。几乎没有成熟的感觉简而言之。清淡、干燥的清酒，具有良好的风味。简而言之，它是一种清淡、干爽的清酒，具有很好的味觉效果。作为食物的清酒不错! 这也是烤鱼的绝佳搭档。

天龙在一次旅行中吃饭时点菜。这是用Hidahomare酿造的新鲜储存的本庄酒。我认为这是一个喝Hidahomare、Honjozo和Nama-Seizou的好机会，因为我通常不喝它们。颜色为水晶色，略带黄色。香气相当温和，有矿物和泥土的味道。当你喝下它时，有一种轻微的水果味。接下来是一种矿物质和轻微的甜味。还出现了一种轻微的白球状感觉。酸度很聪明，没有太强硬的感觉。苦味在最后出现了一点。回味是苍白的，慢慢地退去了苦味。正如本庄酒的典型特征，它具有通常不喝清酒的人所想象的清酒味道，但它是一种食品清酒，具有新鲜储存清酒的典型果味特征。这是在旅馆里提供的，因为它与鱼和蔬菜等日本食物搭配得非常好！"。我一直在喝很多可以单独饮用的清酒，所以已经有一段时间没有喝过 "正中 "酒了，我对它非常满意！"。它可能不受那些只接受简单的清酒的人的欢迎，但如果你喜欢干清酒，或者你想享受补充和加强你的膳食的婚姻，这是一种自然美味的清酒。

# 8

3.69 pt.

Obata Shuzo Niigata

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Sashu Masamune 1

Sashu Masamune 2

Sashu Masamune 3

这是一杯清新的绿色🍶。

☀️ Masamune hunters go today🍶。我们在 TABI BAR & CAFE SUZUVEL 😆 发现了一种无法饮用的正宗酒。这是以 Manotsuru 闻名的小畑修造酿造的正宗酒。具有矿物香气😳。口感清爽，带有草药香🌿。香气浓郁，清酒的感觉逐渐消失🫥。大米的味道🌾掩盖了甜味和酸味，吟酿的香气刺激着鼻子。回味中略带苦味和涩味🙄。这是一种独特的风味，也是一种全新的饮用体验🤗。不说话也能说话"🤩，真酷。我想我应该想出一句口头禅，比如 "正宗好喝不说话"❓。好正宗👍

终于打开了一瓶前年在小樽买的清酒。这款酒口感绵软甘甜，酸度适中，回味无穷。

# 9

3.68 pt.

野村醸造 Ibaraki

58 次签到

紬美人 1

紬美人 2

紬美人 3

甜米的香气......果香......入口甘甜，后味清香!虽然有点苦，但我并不介意......不过，吃饭的时候喝杯酒，或者是自己喝，都很不错，真的很好喝。

2025 年大阪全国清酒展㉒。茨城县展位 ⑫ 位于城生市的野村酿造厂经历了许多困难，包括东日本大地震中酿造厂的部分损坏和 2015 年鬼怒川洪水造成的大面积损坏，但每次都能成功重建。紬美人纯米吟酿最初的味道是甜美的果香，回味略带复杂。酿酒师是南部酿酒师梅泽勉先生。梅泽先生在加入野村酿酒厂之前曾在浅海受训。

2025 年全国清酒展㉓茨城县上总市的野村酿酒厂。我想，如果我去寻找，一定会有很多 XX 美女🤔。啤酒厂旁边好像有一家法国餐厅。普通纯米吟酿酒的标签比较古典。这款酒好像是现代型的，叫 "Grand"，不知道是不是用了现代标签？荣获 2017 年仓匠人清酒大赛白金奖的清酒。抛光比率 55% 茨城山田敷 15.3% 清酒度数 +1 3000 日元果香浓郁，口感甘甜，但有点奇怪？是野猪嘴里留下的千姬的味道😅？忘了拍照，借用 Nemuchi 的照片。

# 10

3.67 pt.

Sato Shuzoten Saitama

188 次签到

回味干鲜味甜味常温苦味菠萝顺滑

Ogosebairin 1

Ogosebairin 2

Ogosebairin 3

好久没来酿酒厂了。我们以前有火烤特制纯米清酒和 "真理子清酒"，一种以女性 Toji 命名的清酒？这两种酒都是相当干的古典酒。这两种酒都是相当干的古典酒，给我的印象是，无论好坏，当地的地方酒就应该是这样的。这可能是我第一次喝到尼哥瑞酒，但看起来很好喝，所以我买了一些！我在想，当时在售货柜台前的那位美丽的女士就是真理子本人吗？古典的香气中带有香蕉的感觉。与其说是站立的香气，不如说是隐隐约约的感觉。它的口感古典而干爽，但如果你愿意，也可以单独饮用！它非常容易入口，因为它的浊度很高，能带来强烈的鲜味，让人很容易感受到甜味。我喝的时候配的是泡菜火锅，但我还是觉得它很适合搭配味道浓郁的火锅料理！它似乎也很适合与肉类搭配，我相信它与姜汁烤猪肉或鸡排也会很配。我对它的印象就像菊姬的炖菜或玉川的炖菜！说实话，我觉得这是甲州梅林的杰作，如果你愿意，可以买一瓶慢慢喝。在室温下大概可以保存到初春。

琦玉的第一次葬礼，决定采用玛丽子的清酒。佐藤清酒厂是由佐藤麻里子经营的，她是一位土司。酒精含量很低，更多的是味觉和后来的辛辣感。它是甜美可口的，但辛辣的味道有点萦绕。

Ogoosebairin Yamahai dry. Sukkiri Yamahai。搭配肉包芦笋、菊瓜黄瓜、豆腐等。

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