kiko
福井県のお気に入りの日本酒、花垣の超辛純米。
完全発酵で日本酒度は+12、甘さは少ないですが、米の旨みがしっかりあります。クラシック過ぎず、洗練された風味で美味しい。ドライなので餃子とも予想通りの相性の良さでした。
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花垣Hanagaki
大家的感想
相似品牌
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所在地
6-10 Motomachi, Ono, Fukui在谷歌地图中打开
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まつも
特選 大吟醸 精米歩合40%
”華やかな吟醸香としっかりとした甘みと旨味”
hige
ピリリとした辛味と共に重厚感のある米の旨味がしっかりと感じられる。
わずかな発泡感がくどくなりすぎない程よい濃醇さに抑えてくれる。
★ ★ ★ ★ ☆
ハム
爽やかな酸 がキュッとまとめてくれるバランス型
甘さは「ほんのり甘口〜中口」くらいで、ベタつかずクリーン
わずかに感じる苦味が後味を締めて、ダレずにスッと消えていく
かかか
香りは、なんだろうか。
口に含むと旨味を感じるが、酸で綺麗に消える。
Hanagakiにごり酒 純米
ネクトン
濃い白色の見た目通りにとろっと甘い飲み口ながら後味はしっかりと辛く、口に残る甘さと旨みの余韻が後を引くお酒。
ななみ
辛口の割にサラッとしていた。癖なし。
K1wader
濃口、旨味
乳酸菌の酸が際立つ
満足！
SHINO
大将こだわりの梅肉に合いそうなお酒
をお勧めしてもらいました。
いいですね…
熟成っぽい旨みと甘み！
梅で飲むからより甘く感じるやつかな。
As
お寿司ペアリングの最後に
eiji
福井県大野市
一年振りの投稿。
撮り溜めをUPします。
ngt0321
甘め
miho-k
旨みも味もあるけれど、くどくなく、かといってさっぱりし過ぎているわけでもなく。
arinco
発泡感とともに甘みと複雑味がじわっと広がる。
そのあとすぐには切れずにゆっくりと引いていく印象。
強めのアルコール感に熟成感もありなかなかパンチのあるお酒。
