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Ryoga特別純米無濾過
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ゆはち
何種類かある凌駕(松乃井)の中で1番辛口よりじゃないやつ…と頼みましたが少しドライな感じで美味しかったです。
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ゆはち
開封後2度目。 最初はフレッシュ感が強かったが、2度目はフレッシュ感が落ち着いて、美味しい。 まんさくは精米歩合が70%と低精米のものでも、美味しくて、とても好きです。
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ゆはち
フレッシュ! マイレージクラブのポイントで購入。 一口目は酸味を強く感じたが、飲み進めるとそうでもない。 普段のまんさくの花と一味違うのがとても面白いです。
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ゆはち
頂き物の日本酒。 酔っ払う前(味がわかるうち)に飲みたかったので、一本目でお刺身とあわせて常温で飲みましたが、お酒のパンチが強くて、お刺身とはイマイチ… お酒は古酒系の味わい。 単品で飲む分にはとても好きな味です。 燗がおすすめということで、後半に燗にしてみますと、まろやかでとても自然な味になり、常温より飲みやすさが増します! 45〜50°がとても美味しく(自然に)感じました。 お酒自体にもコンセプトがあるようで、面白いお酒です。 追記 60°まで上げると酸味が強くなる気がするので、個人的な好みは50〜55°です。
Mansakunohana純米大吟醸原酒
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ゆはち
最初に辛味が来て、後味がしっかり旨い。 純米大吟醸とは思えない辛さ! まんさくの花はとても好きな日本酒です。
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ゆはち
飲み口はものすごく柔らかいが、しっかり後から辛口なお酒。 料理の組み合わせや温度変化で楽しみたいお酒!
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ゆはち
干支ラベル! お米の「華思い」もはじめて聞きます。 生酒で、ガス感はないが、水々しく、甘酸っぱい感じ。
Senkin生酛原酒生酒無濾過
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ゆはち
友人から頂いた日本酒。 人から頂いたり薦めたりしてもらうと、新鮮な出会いがあるので、楽しい。 爽やかな酸味を感じる日本酒。
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