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京の春Kyonoharu
大家的感想
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所在地
67 Hirata, Ine, Yoza-gun, Kyoto在谷歌地图中打开
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X-Beauty18
燗酒で頂きました。
山田錦60%特別純米9割
コシヒカリ70%純米1割
…を調合したお酒。
燗にしても甘味が少なく苦味と渋みのハーモニーを味わうには最高のお酒。
やす☆
久しぶりの京の春。R5BYを燗にて。
少しの熟成感を含む柔らかい旨味とほどよいキレ感あり。
Kyonoharu熟成特別純米酒 27BY ぶた燗
塩むすび
京都の日本海に面する地域、伊根町で作られたお酒。伊根町の辺りでは恵比寿さんに詣でるお祭りのことを「おべっさん」というそうで、ラベルの由来になっているんだそう。
軽い飲み口で、後からほんのりピリッとくる。飲みやすいようで、アルコールは17度と強め😳
スイスイ飲めちゃいそうだけどグッと堪えて、ちゃんと水分とりながら飲みました。
味噌和えなど、濃いめの味付けのおつまみと相性が良いと思います👍
やっぱり酒がすき
酒屋さんで試飲のため写真無し。
ライトな燗酒タイプ。燗冷ましでぬる燗くらいが美味しかった👍
よっち
新橋 和酒バーシンメ さんにて
山廃熟成 良きウイスキー感
旅迷人
古酒っぽい。
Shin
最後はにごりにしよう、泡のプツプツ感が気持ちいい。まとわりつく粘りがあるけど嫌味はない。こんだけ飲んでも翌日大丈夫だったのはいいお酒の証拠かな。
酩酊紳士
間違ってきたので一杯だけ。
きまぐれ
おべっさん
フルっぽい癖。後味の味わいはユニーク。嫌いな清流だけど滑らかさも。軟水なのかな？柔らかさも。85
甘み:2.2
酸味:3.2
辛口:2.6
含む香:2.3
うみ
特別純米 原酒 生酛つくり
おべっさん
やさしい生酛。
酸味からのお米のふくよかさ。
よい食中酒です。
大好き度数100点♥