森康央
蜜のような甘い香りがします。
注ぐと、かすかに黄色みがかって、薄っすらと濁っています。
いただきます☺️
酸をほとんど感じないまま、とても丸みのある甘さが舌先に現れ、そのまま甘いのかと思ったら、舌上に伝わっていくと、舌央から奥へ、辛みを伴って渋苦が突然出てきます。
舌奥には、辛味が広がりますね。
その後、舌先が、チーズの様な艶感に包まれ、艶感がとどまります。
何とも不思議な味わいですねぇ。
常に味わいが変化するみたいです。
注意しなければいけないのは、アルコール分１７度と、ちょっと酔いが早いようです😇
あてにする物によっては、ただの辛口のお酒になったり、クリーミーでまろやかな甘口のお酒になったり、どんどん変化します😋
ジェイ&ノビィ
森康央さん、こんばんは😃
アテによって大きく味わいが変化するお酒！香りが甘いと酒器によっても甘さの感じ方が変わりそうですね🤗
森康央
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😀
おっしゃる通りですね😊
盃とぐい呑みを比べてみると、盃では、爽やかさが出てきて甘味少し控えめで、まとまりが出てきます。
ぐい呑みの方が、最初の甘味が目立ちます😆
