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10ZG-STQ
備忘録: 第17回
いつものお店にて。先程アップした龍力
の次に呑みました。
度数: 15.5度、精米歩合: 50%
Tsukimizunoike酒母搾り shinbone
Tsukimizunoike早川 far side of the moon
大越 一樹
イグサの香り 4.5 / 5.0
Tsukimizunoike早川 far side of the moon
わにさん
チョキツ
#1447
みのちゃろ
カーーーーーッ！！！！！！！
酔っ払い始めてから飲むもんじゃあ無いぜ！！！！！！！！！！
前頭葉にクる！！！！
ぐっさんまん
おそらく今年最後のひやおろしは、新潟糸魚川の猪又酒造さんの月不見の池。新酒らしいインパクトのある旨味と酸味に雑味無し。新潟のお酒らしくお酒と肴がどんどん進む感じがとても良いです😉。合わせますのは、天然ブリのタタキと手羽中のロースト、合わない訳がありません😋👍!
Tsukimizunoike純米吟醸 別撰 五百万石
Tsukimizunoike純米吟醸 別撰 五百万石
takeさん@しぞーか
今日は休みだったので、煮豚を作りました。ラベルが素敵なこちらといただきます。
純米酒 月不見の池
瓶囲い ひやおろし 無ろ過原酒
猪又酒造(新潟県糸魚川市)
Tsukimizunoike早川 neo classic
みっちょす
越後湯沢駅 タカハシヤにて購入
＠水橋
越後・謙信SAKEまつり2024⑦
糸魚川の猪又酒造。
これは低精白のお酒。去年は同日で糸魚川酒祭りがあり、不参加だったとの事。糸魚川市は富山のお隣ですが、もっと探索が必要ですね😄
Tsukimizunoikeひやおろし 無濾過原酒
ひるぺこ
【新潟酒に染まる秋①】
あべのハルカス近鉄本店であったにいがた酒の陣にお出かけしてあれこれ飲んでいるうちに、
今年の秋は新潟酒に染まろう🍂と思い立ちまして、まずは関西支部で噂の？北浜発酵所からスタートします。
ちなみに北浜発酵所でも新潟フェア開催中なのです。
①月不見の池のひやおろし
上越の糸魚川のお酒です。
「つきみずのいけ」と読むんですね。
冷酒で頂きます。
薄いクリーム色のお酒。
上立ち香は優しいバナナの香り。
口当たりはスムースで、すっきりした酒質の中にほんのり青いバナナとカラメル感、そしてお米の味わいがしっかり乗っています。最後は辛口に引き締まる味わい。
淡麗辛口系だけど、しっかりお米の味わいが乗っていて美味しいなー😋これは燗したい！
そして、もう一杯。