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ちゃんまやPちゃんまやP
【2024年に最も印象的だった10本】 1. 五凛 純米生酒 2. 勲碧 純米吟醸原酒 氷温熟成酒 3. 土佐しらぎく 氷温貯蔵 純米大吟醸 4. 満寿泉 LIMITED EDITION 山田錦 5. 山間 17号 雄町 6. 日野屋 純米大吟醸しぼりたて生原酒 7. 超久 備前雄町 8. 開運 純米生酒 山田錦 9. 農口尚彦研究所 山廃雄町2020 10. 天野酒 ダム湖底熟成酒

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名人堂

超久OrokuDenshu

最常签到的品牌

Denshu
23(11.33%)
超久
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Nabeshima
10(4.93%)
Hououbiden
9(4.43%)
Hirotogawa
9(4.43%)

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Fukushima
45(8.84%)
Nagano
43(8.45%)
Aomori
34(6.68%)
Niigata
29(5.7%)
Yamagata
27(5.3%)

最多签到的地点

炭火串焼 鬼灯
11(22.92%)
しゃち
7(14.58%)
和酒バル 廻
7(14.58%)
多嘉屋
4(8.33%)
いと。をかし
4(8.33%)

时间轴

ちゃんまやPちゃんまやP
Mikotsuru山田錦純米吟醸原酒生酒無濾過
Suwa Mikotsuru ShuzojoNagano
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ちゃんまやP
【長野銘酒 山田錦 無濾過生原酒飲み比べ②】 幻舞に続いて御湖鶴。 こちらの方が高精米だが、それ以外は幻舞と同じスペック😙 幻舞は洋梨🍐のような甘い香りだったが、御湖鶴はりんご🍏のような爽やかな香りで、発泡感も御湖鶴の方が多少強い。 味も香りの印象のままに爽やかで、甘みも幻舞より穏やか。 全体的に御湖鶴の方がすっきりしており、どちらもハイレベルだが、御湖鶴の方がより好みかな😆 割と似た印象の2銘柄だが、飲み比べると違いは認識できる😄 どっちも美味しいので、とても楽しい飲み比べになった🥰
ジェイ&ノビィ
ちゃんまやPさん、こんばんは😃 良い飲み比べですねー🤗この2本だと我々も御湖ちゃん推しですね😁
ちゃんまやP
ジェイ&ノビィさん、よりジューシーな甘さがあるのは幻舞、それよりもスッキリしてるのが御湖鶴って感じですよね😄 どっちもハイレベルですが😁
ちゃんまやPちゃんまやP
Kawanakajima幻舞 山田錦特別純米原酒生酒無濾過
ShusenkuranoNagano
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ちゃんまやP
【長野銘酒 山田錦 無濾過生原酒飲み比べ①】 自分の中で似た印象にあった幻舞と御湖鶴の、ほぼ同じスペックが同時期に手に入ったので飲み比べ😄 先ずは幻舞✌️ 香りもアタックもめちゃフルーティーで、蜜のようなインパクトの強い甘みがある。 でもその甘みは長続きせずに消えていき、飲み込んだ後にはグレープフルーツみたいなさっぱりした風味。 中々入手し辛いので久し振りに飲んだけど、まあやっぱり美味いわな😁 以前から幻舞の自分の中でのベストマッチはカツ煮だが、今回試してみたチーズハンバーグも結構良かった😋 ボリュームあるものとの相性◎
ヒラッチョ
ちゃんまやPさん、おはようございます😊 幻舞、良いですね👍 私は池袋西武が山田さんになってからはしばらく入手できておりません😅 カツ煮、のワード❗️ チーズハンバーグも相性良さそうですね。
ちゃんまやP
ヒラッチョさん、同じく西武池袋の蔵元販売が無くなってからほぼ見かけなくなりました…😢 カツ煮幻舞、未だに自分の中の最強タッグです✌️
ちゃんまやPちゃんまやP
若竹鬼乙女 恋特別純米生酒
Oomuraya ShuzojoShizuoka
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ちゃんまやP
【2年越しの恋が成就😍】 2年前の夏に伊東の居酒屋で飲んで美味しかったので、いつか買いたいとずっと探してたボトルを渋谷で発見、即購入✌️ 漸く会えました、恋する鬼乙女😄 微発泡で割としっかりしたジューシーな甘みがあるが、呑み口は軽くすっと切れていく。 含み香は熟していないバナナ🍌の様な青っぽい香り。 フレッシュで飲みやすく、脂の乗った魚🐟との相性◎
ゆかちん
ちゃんまやPさん、おはようございます😃2年越しのお酒ですか✨とても飲んでみたくなりました！📝しておきます😁
ちゃんまやP
ゆかちんさん、私は渋谷の東急フードショーで買いました😁 ラベルもかわいいのでオススメです！
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MasuizumiLIMITED EDITION 雄町純米吟醸生酒
Masuda ShuzotenToyama
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ちゃんまやP
【お気に入り登録不可避😁】 年始に初めて飲んで驚きの美味だった満寿泉LE生酒の雄町バージョンを入手😙 年始に飲んだ山田錦と同様にミント🌿系の香りと微発泡感が心地良い😊 口の両方からジワッと溢れて来る甘みと、すっきりとした後口も同様で、期待を裏切らない美味さ🥰 山田錦は後味によりキリッとした酸があったが、こちらは雄町らしくよりどっしりした旨味がある。 含み香はどこかぶどう🍇っぽい。 2本連続でここまでクオリティ高いやつ飲んだら、お気に入りにも入れちゃうわ〜😄 今度はLIMITEDじゃないやつもぜひ買いたい😍
ジェイ&ノビィ
ちゃんまやPさん、こんにちは😃 満寿泉さんは未だ飲めてないんですが😅2本連続で評価高い‼️ってやっぱ気になります😋北陸行って飲みたいなー😍
ちゃんまやP
ジェイ&ノビィさん、自分の中では富山といえば羽根屋だったのですが、満寿泉もすごく良いと思います😊 まだ羽根屋ほど種類を飲んでいないので、今後たくさん買っていきたいと思ってます！
ちゃんまやPちゃんまやP
Hououbiden酒未来純米大吟醸生酛生酒無濾過
Kobayashi ShuzoTochigi
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ちゃんまやP
【味も香りも奥の方から😁】 穏やかながら芯のあるフルーティー🥭な上立ち香。 アタックは柔らかめで軽い酸味を感じるが、奥の方からジワッと複雑な甘旨みが溢れてくる。 飲み終わりはグレープフルーツっぽい柑橘系の清涼感がある🍋 軽すぎる日本酒は好きではないが、このボトルは一見軽い印象の奥にあるジューシーな甘みが秀逸で、立体的な旨みがあって美味い😆
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Hakkaisan雪室瓶貯蔵 '19→'23純米大吟醸原酒
Hakkai JozoNiigata
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ちゃんまやP
【魚沼旅行の戦利品】 八海山の地元で、東京では見た事なかったボトルを入手😄 今シーズンも飲んだ赤越後を火入れして、4年間雪室に貯蔵した熟成酒。 その解説だけでニンマリが止まらない🤭 赤越後はかなり後味のコクがあってパンチの効いた味わいだが、こちらはアタックのジューシーな印象はそのままに、後味が意外な程スッと切れていく。 クセのある熟成感はあまり感じないが、赤越後の荒々しさは火入れと熟成を経て落ち着いている◎ 甘みと確りした日本酒感、スッキリな後味が絶妙にバランスしていて非常に美味🥰
ちゃんまやPちゃんまやP
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ちゃんまやP
【温燗で本領発揮🍶】 これまで飲んだ農口は全て醸造アルコールが入っていたが、定番純米酒の生酒バージョンを初めて買ってみた✌️ 一応1年以上の熟成を経ている様だが、熟成感はほぼ感じられず😅 開栓してすぐは酸味が強く硬かったが、3日目以降は旨みが乗ってきて少しまろやかな印象に。 温燗にすると酸味とコクのバランスが良くなり、冷酒よりも楽しめた👍
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Nito備前雄町四十八純米大吟醸原酒生酒
Maruishi JozoAichi
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ちゃんまやP
【ドライ兎🐰】 上立ち香はあまりないが、ミント🌿の様な爽やかな香り。 発泡感はそれなりに強く、甘さもそれほど感じないので口当たりはドライ。 発泡感、酸っぱさ、辛さが特徴的な、すっきりと飲める日本酒。 裏ラベルの表記で言うと、以前飲んだ山田錦は「甘と辛」、この雄町生酒は「酸と旨」がしっくり来るかな😄
ちゃんまやPちゃんまやP
超久火入れ純米にごり酒
Nakano BCWakayama
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ちゃんまやP
【和歌山お気に入り銘柄にごり酒飲み比べ②】 南方に続いて超久✌️ こちらは2月に飲んだにごり酒の火入れバージョン。 超久は飲んだ事ないボトルを見たら全て買う事にしている😆 飲んでみて先ずびっくりしたのは、発泡感が全く無いこと😲 含み香がどことなくアーモンドっぽく、オリも多くて濁っているので、薄めたアーモンドミルクみたい。 でもその割に酸味もあるので、ちょっとアンバランスに感じてしまった🤔 やっぱりにごり酒は発泡感ある方が好みだな〜😄
ちゃんまやPちゃんまやP
Minakataうすにごり純米吟醸原酒生酒無濾過
SekaiittoWakayama
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ちゃんまやP
【和歌山お気に入り銘柄にごり酒飲み比べ①】 どちらも好きな銘柄である南方と超久のにごり酒飲み比べ。 先ずは南方から😄 りんご🍎のような爽やかでフルーティーな香りと強めの発泡感を先ず感じる。ふくよかな甘旨みとキレの良いスッキリさも併せ持っており、想像通りの美味😍 南方を飲むのは結構久しぶりだが、今まで外れた覚えがなく、やっぱりレベルの高い良い銘柄だと思う😁
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Kaiun純米生酒無濾過
Doi ShuzojoShizuoka
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ちゃんまやP
【開運パワースポット⛩️】 久しぶりに飲む開運。 全量山田錦の、この時期だけの無濾過生✌️ 上立ち香から甘めで、実際に想像よりもフルーティーな甘旨系。 生酒らしいフレッシュな微発泡感があり、アタックの甘みとパワフルな旨み、後味の滑らかな酸が相まって飲みやすく、ただただ美味😍 10年ほど前、まだ日本酒の沼にハマってなかった頃に、伊東の寿司屋で寿司と合わせて驚くほど美味かったのが開運との出会い😁 思い出の銘柄だし、やっぱり定期的に飲みたくなるな〜😊
ちゃんまやPちゃんまやP
小沢の桜純米原酒生酒無濾過
Genba HontenFukushima
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ちゃんまやP
【激レアさんを連れてきた。】 地元以外では、東京のかがた屋酒店と大阪のかどや酒店の予約販売でしか買えない希少酒😲 存在を知ってから数年スルーしていたが、昨年Rafaさんが絶賛されていたのを見て今年は買おうと決めていた😁 穏やかながら蜜入りのりんご🍎を思わせる甘い香り。 柔らかな甘みをまず感じるが、その後に溢れ出してくるコクと旨みが特徴的。 後味は若干の辛さで締められ、飲みごたえがあって非常に美味🥰 これは来年も購入決定だなー😄
ちゃんまやPちゃんまやP
Murayu亀口取り原酒生酒無濾過
村祐酒造Niigata
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ちゃんまやP
【村祐人気No.1ボトル😆】 この時期だけの村祐亀口取り。 穏やかな果実香🥭とフレッシュな微発泡感があり、柔らかな口当たりでとても飲みやすい。 アタックにジューシーな甘みはあるが、後味はスッキリしており、確りとアルコール感を伴った辛さも感じられる。 華やかな飲みごたえのある1本😁 ブリの照り焼きと合わせたが、真っ向から組んで負けないだけの力強さがこの酒にはあり、非常に良くマッチした😋
ひでゆき
ナイスなコメント！
ちゃんまやP
ひでゆきさん、ありがとうございます！
ちゃんまやPちゃんまやP
HououbidenWINE CELL SPARKLING純米吟醸生酒発泡
Kobayashi ShuzoTochigi
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ちゃんまやP
【インテンショナルファウル😝】 大昔の呼び方ですみません… スラムダンク世代なもんで笑🏀 3年連続3回目の反則酒（©T-Kajiさん）。 反則だけどメダル級の美味さ🏅（でも反則だけど） 今年はちょっとオリが少なめか？（いや気のせいかも） 味は相変わらずで、洋梨🍐のようなフルーティーな香りと強い発泡感、程よい甘みが特徴的。 ワイン酵母だけど自分の苦手な変な甘酸っぱさがなくて、グビグビいけてしまう😊 一昨年カニクリームコロッケ🦀、去年スープカレー🍛と来て、今年の反則マリアージュはオムライス🥚 まあ合わない訳ない😋
T-Kaji
ちゃんまやＰさん、おはようございます👋 反則酒の名付け親です。笑笑 勿論、私も捕獲済で開栓楽しみです♪ 既によだれが🤤
ちゃんまやP
T-Kajiさん、流石です❗ 私は我慢できず開けてしまいました。 次はピザでも試してみようかな…😄
ちゃんまやPちゃんまやP
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ちゃんまやP
【去年のNo.1を早くもおかわり😍】 2023年に最も印象に残ったボトルを年末にもう1本ふるさと納税でゲット👍 一つ前に飲んだ五凛より度数が高く、濃醇な熟成感も更に強く、リッチな飲みごたえ。 甘さが強い訳では無いが、どことなく蜜の様な濃い旨さが溢れ、やっぱり最上級に好みな1本💯 元より値段が高めで銘柄としては敬遠してきた農口だが、これだけの満足感が得られるならふるさと納税以外でも買うしかないな…😅
ちゃんまやPちゃんまやP
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ちゃんまやP
【早くも今年のNo.1候補現る❗❗】 瓶の後ろに貼ってあったシールを見て即購入決定。一年近く氷温熟成させた生酒とか、大好物中の大好物😍 上立ち香は白玉系で穏やか。かなり確りとした旨みと、後味に残る若干の熟成味が自分の好みのどストライク⚾ マイルドな飲みやすさと熟成感のある飲みごたえが両立していて、激ウマ😄 和食全般何でも合いそうだが、旨み溢れる帆立のバター醤油焼きとのマッチングが贅沢で最高だった😋 まだ2月だが、早くも今年の個人的No.1を取れそうな1本に出会えて嬉しい〜🥰🥰
遥瑛チチ
ちゃんまやPさん、おはようございます😃 昨日訪れた馴染みの店で別の客に店員さんが熱っぽく薦めていたのがコレでした 別の酒が目的だったのでスルーしたけど今年のNo.1候補だったら次回は連れて帰らないと…
ちゃんまやP
チチさん、是非お試しください😆きっと後悔はしない出来だと思います！
さけラン
そう‼コレッ‼ 気にはなってたんですよ〜 ちゃんまやPさんどうもしばらく&おはようございます🌅 しかも生酒があったなんて!?(元々火入れだけでした?) ヤッパ山廃なんですかね〜？気にな〜るぅぅぅ
ヒラッチョ
ちゃんまやPさん、こんばんは😊 絶賛されているので気になり探しまして、、通常版を買って今夜飲んでます。旨い。 「一年近く氷温熟成」させたバージョンが気になって仕方がありません、、😅
ちゃんまやP
さけランさん、毎年期間限定ですが生酒も販売されている様です！ 私もこれまで気になりつつもスルーしちゃってた銘柄だったんですが、こんな旨いならもっと早く試しておけば良かったです😄
ちゃんまやP
ヒラッチョさん、私が買った店にはこのバージョンしかなかったので、逆に通常版の生酒もある事を知りませんでした😅 すぐ飲みきってしまったので、おかわりも検討中です😁
ちゃんまやPちゃんまやP
Hakkaisan越後で候 赤ラベル純米大吟醸原酒生酒
Hakkai JozoNiigata
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ちゃんまやP
【赤ベコ✕赤越後🐂】 3年ぶりに購入した赤越後。 りんご🍎の様な爽やかな上立ち香。 アタックからたっぷりの旨みが溢れ、しっかりとした辛みが後を追ってくる。 全体的に芳醇で、飲み終えた後にジュワッと広がるアルコール感が飲みごたえに繋がっている😆 これはクセになる旨さだな〜😄 すき焼きと合わせたが、かなりパンチのある酒質なので、負けずにしっかりマッチしていた😋
ちゃんまやPちゃんまやP
超久純米生酒にごり酒
Nakano BCWakayama
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ちゃんまやP
【殿堂入り銘柄のにごり酒🦍🦍】 初めて飲む超久のにごり😊 超久は新しいラベルを見たら必ず買う事にしている✌ オリは結構多めで発泡感も強い。 超久らしいたっぷりの旨味と仄かな甘みが感じられ、それでいてすっきりとしたドライさが相まってガンガン飲めてしまうキケンなお酒🤭 印象は廣戸川のにごりにかなり近い👍 洋食とも相性が良く、オムレツとのマッチングがナイスだった😋
ちゃんまやPちゃんまやP
Kitajima美山錦 直汲み純米吟醸原酒生酒無濾過
Kitajima ShuzoShiga
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ちゃんまやP
【勝手に抱いてた印象とは違うけどよい😆】 今まで飲む機会がなかった北島。 限定品の無濾過生原酒直汲み✌️ 上立ち香は穏やかだけど甘さを感じる香り。 スペック通りにピチピチとフレッシュで、甘さは控えめだけどとてもキレイな酸で後味はすっきり😄 もう少ししっかりめの味を勝手に想像していたが、思ったよりもジューシー🥤 とはいえ甘さが際立つ訳でもなく、旨みと酸味が強めでバランスが良い🥰
ちゃんまやPちゃんまやP
Sharaku純米吟醸生酒無濾過
Miyaizumi ShuzoFukushima
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ちゃんまやP
【サワークリーム寫楽】 寫楽の季節限定品である無濾過生酒✌️ 白玉とバナナ🍌を混ぜ合わせたような香りで、それなりに強めな発泡感。 どことなくクリーミーな風味がして、酸を伴って切れる。含み香もバナナっぽい🍌 また、開栓3日目からは甘みが増してより円やかな印象に😄 久しぶりに寫樂を家飲みしたが、やっぱり人気銘柄だけあって分かりやすい美味🥰
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