Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
557 次签到
时间轴
BacchusNY
今宵のお供は、こちらの一本。開栓すると、花のような吟醸香。口に含むと、蜜たっぷりリンゴの甘さ。舌にまとわりつく甘さなのに、酸が中和してくれて、喉越しスッキリ。美味しいよ、これ♪今日は、タイムセールお惣菜デー。うずら卵フライと合わせると、油が綺麗に流れていい感じ。ごぼうフライは甘めの味付けで、お酒がスッキリして、無限ループ。メインはお寿司。これは、お酒全体を丸くしてくれて、すごく呑みやすい。今晩も楽しく呑めました！
Nishinomon無濾過生 別誂
TomoChiara
お店の人一押しの生。フレッシュで美味しい
Nishinomon純米大吟醸 ひとごこち 無濾過原酒瓶火入
ObhaV5sD6p
家で和食に合わせて飲むのによくあう
Nishinomon純米大吟醸 あらしぼり無濾過生原酒
ムッシュ
数量限定品。口に入れると甘みと微かな酸味がよい感じ。
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸😋
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸😋
umauma
甘くて強い香りがする炭酸の強いお酒
すっきりした後味で飲みやすくて美味しいお酒でした
ちょうど届いた自作のぐい呑み？で乾杯
Kazmi_M.
秋のひやおろし。
栗蒸し羊羹といただきました。
BacchusNY
すごく久し振りの西之門。開栓すると、ブドウみたいな香り？言葉にしにくい。色味も、金色に輝く白ワインのよう。口に含むと、強めの甘味としっかりした後味。ともすると、もったりした味わいになりそうなところ、弱い苦味がまとめあげてくれる。今夜は、炭焼きハンバーガー。スパイシーガーリック味にも負けないお酒の力強さ。メキシコ風チポトレパイナップルバーガーの甘味がお酒のスッキリ感を高めて、いい感じ♪お酒のあとは、ラーメンよりもフライドポテトの私としては、ポテトに負けずに油を流してくれて幸せいっぱい。半年寝かせてしまったので、これが本来の味か分からないけれど、楽しめました！
Nishinomon純米大吟醸40
パパゴン
第22回阪急蔵元まつりにて購入
以前試飲してとっても美味しかった
記憶があり、早速試飲に。
当たり障りのない会話とともに
いろいろ試していると、
これが好みでしょう😃と勧められた。
試飲すると確かに好みのタイプ😋
こっちの方がもっと好みだろう😄って、
この🍶を勧められた…😀
スゲェ〜！ 全部当たってる😮
何故わかるのか？過去に試飲で、
やらかして、覚えてるとか…🙄
めっちゃ焦ったけど、
デパ地下で、しょっちゅう試飲で
対応してくれてたそうで、
覚えていてくれてたそうです😅 焦った💦
今度から、おすすめ教えてもらうかな😁
グラス内は少し酸味を感じる甘い香り
口に含むと
主張のやや強い苦味と少しの酸味、
ほんのり甘味を感じる旨味の塊が
ひとまとめになって口内に🤭
舌先には、微炭酸のピリピリ感😆
クィっと飲み干すとほろ苦を押し退け、
爽やかな酸味がサァ〜っと現れて洗い流す。
鼻腔からは、抜ける様な至福の余韻は、
ほんのりと心地よい☺️
やっぱ西之門美味しいね😋
ご馳走様でした♪😋
ch-072
祭礼前日に②
香り甘さと後味がいい感じ
兵庫県産特Ａ地区山田錦 40% 16度
miya0428
今日は信州地酒
よしのやさん 西之門 純米吟醸を嗜みます
香りはフルーティです
味は最初に甘みがあり後味はスッキリして
美味しいです
Nishinomon純米大吟醸 ひとごごち 無濾過 瓶火入
ペンギンブルー
酒っぽい、柔らかで良い匂い。
含むと意外と酸味があって辛口な飲み口。
ほんのり熟した果実の香味。
炭酸のようなピリピリ感少し。
程よく骨格のある旨味。
鰻のタレ串と良い相性。
亀戸 う成ル
好み度☆3.5/5
Nishinomon純米大吟醸 ひとごこち 無濾過原酒瓶火入
Da1
美味しかったが、再購入は無し
オゼミ
2024 1002
☆☆☆☆☆
西之門
純米大吟醸
精米歩合 35%
兵庫県産特A地区山田錦100%
犀川水系伏流水
自家井戸水
杜氏 原田 浩生
使用酵母 長野D酵母
製造者 よしのや
長野県長野市西之門町941
加工所 よしのや
長野県長野市アークス11ー1
たむ
酸味のある感じ、甘みもありこれもいい