Kinryo濃藍 純米吟醸
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时间轴
しんしんSY
伊丹空港のラウンジにて
飲んだことのない銘柄
金陵はお初
説明書に書かれている通り、マスカットの香りしますね
味は酸味を楽しめる甘酸っぱさ
今朝から土砂降り
気温はグッと下がりました
ラウンジにて暫し小休止
蘊蓄
アルコール度数 15度以上16度未満
精米歩合 58%
使用米 さぬきよいまい（香川県産）100%
minomimi
オリーブ酵母を使った純米吟醸
さすがにオリーブ臭はしないけど、爽やかな一杯でした♪
Takashi
家内が、しまなみ海道の次男のところと高松の実家に行ってきたお土産でお酒を2本買ってきてくれた
飲んでなさそうなやつにした、とのこと（見た目で決めたみたい😆）
そのうちの1本を
金陵 JELLY 確かに飲んだことない
ちょっとおしゃれなクラゲデザイン？のラベル😘初めて飲む
丁度冷蔵庫にあった金陵 月白（前に高松の家内のお母さんから貰ったやつ）と飲み比べよう😋
金陵 月白 これは何回か飲んたことある
キリッと淡麗の感じ
クリアな感じ
甘みは、ほんのりだけ、飲みやすいし、食事に合わせやすい
金陵 JELLY これは初めて
お米はオオセト、白麹のお酒
少し黄色がかっている
こっちはどっちかと言うと甘酸系？月白と全然違うな😝
杏っぽいフルーティさがあるけど、優しくてスッキリ
段々酸味が増す感じかな？
裏ラベルには「リンゴのゼリーのような雰囲気のイケメン酒」って書いてあるけど、リンゴじゃなくてリンゴのゼリーのような雰囲気って、どんなやつ？🤣🤣
ちょっと変わってる？けど、美味しい😋
ichiro18
Takashiさん、こんにちは😃
ラベルかっこいいですね!飲んでみたい気持ちになります✨
確かにwリンゴならわかるけどリンゴのゼリーって🤩よくわからないですね😁
Takashi
ichiro18さん、こんにちは😊
カッコいいラベルですよね😘でも、クラゲの絵は、リンゴゼリー→JELLY FISH（クラゲ）なのかな？謎です🤣味はリンゴより杏？私の舌はあてになりませんが😅
ジェイ&ノビィ
Takashiさん、こんばんは😃
クラゲ🪼で痺れるくらい旨いですよ！よりも、Jelly→ゼリー🍎のような味わいって事ですかね😅白麹系は我々大好きです😋
Takashi
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😊
あんまり海をイメージした、とか書いてないので、クラゲは謎です🤣
この酸味は、白麹由来なんでしょうか？ちょっと独特ですが、美味しくいけました😘
Kinryoオリーブ酵母純米吟醸
シカタロウ
昨日は金陵超辛口。
わがかがわの金陵、食事に合わせるべく超辛口をチョイス。精米歩合70%。アルコール度数は15〜16。爽やかドライでしっかり辛口。唐揚げがうまい。
ついでに飲んだ讃岐くらうでぃも美味かった。乳酸菌飲料というかマッコリというか、焼肉に合いそう。
Kinryoオリーブ酵母夏酒
3GAwKwm5YK
純米吟醸無濾過生原酒
華やかな香り 甘めの味 飲みやすい
ピリッと感一切なし
日本酒っぽいカッとくる感じもなし
若干の酸っぱさを感じるけど甘さが勝つ
少し重ための甘さ 口に残る味わい
公式説明文に『マスカットの香り』とあるけど初心者にはまだマスカットがピンとこない………
好みの味
Kinryo濃醇純米讃岐産オオセト
yo6minmi
セコマで売ってて買ってしまった……以前オススメされてたやつ！！ついつい笑笑
フルーティで甘い！
アルバとロス
金陵月白 吟醸 300ml
金陵醸造に行ってきました
地元ではどこでも飲める
優しい甘みと旨み、酸味は強くない
スクリュー栓タイプ
悠
お米は香川県産「オオセト」100%使用。
華やか系ではない。
甘みは少なめで酸味しっかりめの甘酸っぱさ。
ちょっとほろ苦くて甘ったるくないから飲みやすい。
味がおいしい…！
製造年月：2023年10月
封切り日：2023年11月16日
鯉する鴎
さて、本日は…GWに旅行🚗してた後輩から頂いた希少酒🍶❓を開栓してみます❗️
こちらは、香川県の西野金陵より…楠神。
勿論、初飲みです😁
公式を調べてみたら…お勧めとしては常温から燗酒向きらしいですが、冷やしていたので冷やで開栓✨
香りはほぼ無し、味わいもスッキリしていて…若干辛口、キレも良いですので食事を邪魔しないバランス感ですね👌
逆に言えば…あまり特徴が強くなく、普段飲みする食中酒に近いかなぁ😅
そろそろ暑くなってきた気候でありながら、今日は比較的涼し目なので…レンチンで燗酒🍶にしてみました😏
…が、そこまで味わいに大きな変化なく😅
旨味が少し増したかなーというところ。
冷か燗酒かは好みの差ですね🤔
総じて、バランス良い食中酒です🙆
Kinryo瀬戸内オリーブ
Kマート
さぬきオリーブ酵母を使用した1杯。
ぶとう、マスカットを思わせるトロピカルな飲み口。これからの季節に持って来い。
stst
その後は琴平→宇多津へと移動して瀬戸大橋を一望出来る公園へ！
改めて壮大さを感じる瀬戸大橋。坂出のコンビナートからモンモンと出る煙。心地よい潮騒の音と海風。
旅の最後に相応しい瀬戸内の光景を楽しめました🚢
そして高松で飲んだ後は夜の瀬戸内海を渡りつつ夜行旅。
琴平と備中松山の銘酒達で旅の締めです🌃
開栓すると穀物系の芳醇でコクある香り。
口当たりはスッキリ寄り。バナナ感あるコクと直後にチリチリと舌を刺激する酸味のコントラスト。
さらに渋味や辛味のアクセントが加わってきてキリッと辛口に。スルスルと飲めてしまう美味しさです！
stst
金刀比羅参りの後は讃岐うどんを食しつつ、目を付けていた金陵酒造さんへ。
資料館にある酒器コレクションや酒造さんの歩みなどは見応え抜群！
その余韻に浸りつつ併設された売店でお楽しみの試飲タイム…というのが、ここまでのあらましでした👐
ラストは純大！
フローラルで華麗な香り。
口当たりもより清らか。山田錦の心地よい甘旨味がほんわりと感じられた後に追随する辛酸渋味のチリチリした引き締め。
ここまでのもそうでしたが、締めに来る青々しい渋味が上品にまとまてくれている味わい深い美味しさです！
蔵元限定酒もあってお土産も選り取り見取り！疲れを忘れるぐらい楽しく過ごせました🍶