さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
1,129 チェックイン
諏訪御湖鶴酒造場の銘柄
御湖鶴
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。関連商品
この銘柄に関連する商品を紹介しています。関連記事
事業継承で破産から2年ぶりに復活した「御湖鶴」─ 長野・下諏訪に根ざした純米酒蔵を目指して | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
長野県下諏訪の銘酒「御湖鶴(みこつる)」が、2年ぶりに復活しました。以前の醸造元だった菱友醸造が、2017年4SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア信州の地酒「御湖鶴」で知られる御湖鶴酒造場が蔵直営ショップをオープン！無濾過生原酒を中心に有料試飲 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
磐栄運送株式会社 諏訪御湖鶴酒造場(長野県下諏訪町)は、日本酒、グッズ販売のほか、無濾過生原酒を中心に有料試飲SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアIWC チャンピオン・サケに輝いた「御湖鶴」の最新の日本酒造り- 長野県・諏訪御湖鶴酒造場 | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
長野県下諏訪町の諏訪御湖鶴酒造場（磐栄運送株式会社）が醸した「御湖鶴 純米吟醸 山恵錦」が2021年のIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）のＳＡＫＥ（日本酒）部門で、No.1である「チャンピオン・サケ」に選ばれました。老朽化した蔵を取り壊してまったく新しい酒蔵に生まれ変わってから２造り目の快挙でした。 蔵の酒造りを主導する杜氏で、磐栄運送の常務・酒造本部長の竹内重彦さんに新しい酒蔵での酒造りの真髄について伺うため、真新しい蔵を訪れました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
ずくだせ！信州の日本酒
81
コタローお蕎麦が食べたくなったので、信州酒の充実している酒屋さんにて購入。たまたまかもしれないが、近頃山恵錦を醸したお酒が好みにはまってたので、こちらも山恵錦を選んでみた。
香りは、はじめフルーティー…かと思ったがお米が濃い気がする。
飲むと、少しだけシュワシュワ、味は甘く、お米の旨みが濃く、最後に苦味が来る。
飲み込む時の香りは、よーく感じると、奥にフルーティーあり。この感じは今まで飲んでいなかったタイプに思う。華やか過ぎず、天ぷらとお蕎麦に合い、美味しい。
開栓後も、甘みは強くなる気がするが、フルーツやキャンディよりも、お米。コクもあり、濃い。しかし意外と後は引かずに食中酒としても合わせやすく、美味しく頂いた。
ずくだせ！信州の日本酒
121
＠水橋御湖鶴 純米吟醸 諏訪美山錦 無濾過生原酒 720ml
アルコール度数:16度
原料米:諏訪市産美山錦
精米歩合:50％
木曜日に蔵元売店で購入したもの。蔵元出荷4月ですので詰めたてほやほや。搾りたてはフレッシュで美味しいですね😋
昨日は先に諏訪大社上社、前宮、本宮をお詣りし四社御朱印コンプリートで記念の小銭入れを頂きました。
その後は桜を求めてお隣の北杜市を目指しました。
ゆずの身曾木神社お詣りして、お昼は七賢の山梨銘醸近くのお蕎麦屋さんで。11時45分に記帳してお蕎麦が出てきたのは13時。超人気店だったみたいです。その後、七賢蔵元売店で生酒を買い、嫁さんは向かいの金精軒で復興応援！石川県産100％「極上生信玄餅」を購入。
そして山高神代ザクラを目指しました。お天気は小雨でしたが、樹齢2,000年？ちょうど満開し始めで良かったです。また宿に戻り御湖ちゃん開栓です😄
今回どの蔵元売店も外国人の方多いですね。皆さん大量に購入されてましたよ。
ハリー@水橋さん、おはようございます😃
信州から甲州ぐるっと楽しい酒蔵旅ですね、自分も暖かくなったら行きたいです。しかし、外国人も増えてるようで、、昨年まではほとんど見なかったのに😅
＠水橋ハリーさん、おはようございます😃
昨日の方々は蔵元売店限定生酒全種2セット、58,000円位お支払いされてました💦
おそらく蔵元見学後かな、その後蔵元レストランに行かれたみたいです😆
ジェイ&ノビィ@水橋さん、こんにちは😃
買って飲むシリーズ😆サイコーですね🤗その地で食べる蕎麦も美味しそう😋
海外の観光客の皆さんが日本酒に興味を持ってくれるのは嬉しいですね😊
ハリー@水橋さん、情報ありがとうございます。御湖鶴に蔵元レストラン出来たんですね？しかし、全種58千円⁉️中国のお金持ち🤑かな？？
＠水橋＠水橋 ハリーさん、すみません説明不足で。それは七賢蔵元さんです。御湖鶴売店は今まで通りです。でも外国人の方々、成田わナンバーでいらしてましたよ😄
＠水橋ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌇
買って飲んでお蕎麦食べて、信州アンドちと甲州旅してきました^ ^
今回も楽しませてもらいましたよ😄
ハリー@水橋さん、ご説明ありがとうございました😊七賢は山梨の観光スポットですからね、小さな御湖鶴に外国人が押しかけてなくて安心😮💨しました😅
64
nito先週、土曜日諏訪五蔵、酒蔵めぐりをした後、御湖鶴訪問、3回目です。🎶
そして、試飲の後サーバー酒購入。この日は山恵錦でした。御湖鶴で1番美味いお米の酒、ラッキーでした。🌾
さて、家に帰って開栓、ウレッシュでうま甘、透明感がありフルーティ、うますぎます。500mlあっという間になくなりました。😋😋😋😋😋
＠水橋nitoさん、おはようございます😃
美味しそうですね。
昨日、私も蔵元売店で同じの買いました。今晩いただくか帰宅していただくか迷い中です。
nito@水橋さん、こんにちは♪
蔵元行かれたんですね。
サーバー酒、行ってみないと何が入っているかわからない楽しみがありますよね。
レポよろしくお願いします。
93
あねさん✌️
あでゅー
今日の長野でのメガネ会議🥸を無事に終えました。同行者はさっさと帰ってしまいました。じゃあ、1人飲み満喫するしかないですよね。
「え、なんで17時の新幹線取ろうとしてるの？」（打ち合わせ終わったのは15時50分）
「えへへ🙃」
と誤魔化せてない（同行者は私が飲兵衛だと知っている）感じで、やって来ました信州くらうど。
今日の飲み比べ①②③の中で一番好みだったこちらを投稿します。
微炭酸で、甘いけどスッキリしてて、単独で飲んだ方が良いみこちゃん。単品価格が格段に高いので飲み比べにするとお得ですかね。
多分、一合を一気に飲めるくらい美味しいです。良い子は真似しないでね😆
今日の打ち合わせでは私が5月の何日から駐在員として来るかという話題もあり、週の半分以上は長野にいることになりそうなのと、部署で初のグループ会社外での長期勤務者になるので、いろんなことの人柱になるんやなー、いろんなところに掛け合う必要があるんやなー、会社のルール自体を変えないといけなくなるんやなーって考えると飲まずにいられないのはお酒を飲む理由になります、とご報告しておきます😆
ちょろきとりあえず飲めて満足😍すね
ゆかちんあねさんが会議終わってすぐに帰る訳がない😆
のちを全てを好きなように作れるってことですね。長野勤務は15時までのルールができるのですね。御湖鶴買収しちゃうのも私の一存っていうレビューと受け止めています。
あねさんちょろきさん、おはようございます😊
はい、飲める時間があってよかったです。まあ、なければ居酒屋新幹線になるだけやったんですけどね😆
あねさんゆかちん、おはよう🌷
せっかく長野に来たのにーって。近いけど、それなりに特別感あるやん😁スキーの時と違って荷物も軽いし。
あねさんのちをさん、おはようございます☺️
打刻もできないので出勤時間は自分で管理するんで、まぁ、ねぇ、えへへ🙃
さすがに買収はできないですよお。
ホテルの冷蔵庫に日本酒入れとこーっと🥰
