ちゃんまやP
【霜降り✕ロマン＝王者の貫禄⁉️】
かすみロ万の夏越酒で、ロ万の特徴であるメロン🍈の香りがふわっと立つ。
にごりも薄くあり、ボリュームと甘みのある滑らかな味わいだが、不思議と後味はすっきりしていて、心地よい苦みで締められる。
かなり好みの酒質😍😍
低温熟成で夏を越しているが、熟成味はあまり感じないので、一般的なひやおろしがあまり好みでない方にもオススメできると思う😊
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时间轴
ちゃんまやP
【エメラルド・フロウジョン🟢】
初めて見た翠玉の裏バージョン。🌗
表と同じく爽やかでフルーティーな上立ち香で、飲む前から当たりを確信🎯
アタックはスッキリした薄口だが、そこから上品な甘みと奥深い旨みが湧き出てきて、めちゃくちゃ良い感じ🤩
辛口を謳っている通り、後味にはちゃんと辛みと苦みがあるが、きつめの酸はなく、変なクセは感じない😆
両関酒造の特徴を失わない形で上手に辛口を表現していて、あっぱれの一言👍👍👍
T.KISO
ちゃんまやPさん、おはようございます☀️
私も同じのスタンバイ中です🎶
より辛口に醸した翠玉❣️買うしかないでしょーって感じで買いました笑
やはり、間違いなさそうで、開栓楽しみです😊
みやび
ちゃんまやPさん、こんばんは😊
自分も今日スタンバイしましたw
最近、両関酒造にどハマり中なのでメッチャ楽しみです！😁
いつ抜栓するかなー？って考え中ですー！w🤣
ちゃんまやP
T.KISOさん、やっぱりこれは見つけちゃった買うしかないですよね〜😁
仰る通り間違いない仕上がりだと思いますよ😆
ちゃんまやP
みやびさん、私は両関酒造は翠玉、花邑、両関しか飲んだ事ないのですが、これまで飲んだ中でこれがある意味最も個性が光るラベルな気がします😊
ちゃんまやP
【潮騒のメモリー🤭】
河内長野市のふるさと納税返礼品😊
しぼりたての無濾過生原酒をダム湖底に沈め、半年熟成させた日本酒。
それだけでツマミになるレベルのストーリー😆
度数が18度と高めで、アタックの甘みは結構強め。
確りとしたコクがあり、飲み終わりには熟成酒っぽい複雑な香りを纏った辛みがガツンとくる。
これはかなり好きな味😍😍😍
まだ在庫あったらもう一回寄付しちゃおうかな😁
大阪酒はさけのわ始めた頃に居酒屋で飲んだのが唯一の投稿だったので、四合瓶家飲みだけでの全国制覇を漸く達成🎖️
ちゃんまやP
【ザクとは違うのか！？ザクとは！！②】
清水清三郎商店のひやおろし飲み比べ。
作に続いて鈴鹿川😆
上立ち香は仄かにりんご🍎と白玉粉。
甘みは作よりも抑えめ、滑らかな味わいで、飲み終わりはとてもスッキリして爽やかな印象。
飲み込んだ後は作と同様に少し苦みを伴った飲み応えを感じられ、美味しい👍
純米吟醸の作と違いこちらは純米酒だが、作よりも更にキレイな透明感がある✨️
結論、ザクとは似ているが、飲み比べると違いが感じられて楽しく、どっちも美味い‼️
ちゃんまやP
【ザクとは違うのか！？ザクとは！！①】
清水清三郎商店のひやおろし飲み比べ。
先ずは作😁
ベリー🍓とか色々な果実を思わせる上立ち香。
冷蔵庫から出してすぐ飲むと、円やかな甘さと酸味でスムーズな印象。
それでいて後味に程よい辛みもある👍
その後の温度変化で、特に後味がよりしっかりする感じ。
作のフルーティーさと後味の飲み応えがうまく両立していて、流石の出来😋
T.KISO
ちゃんまやPさん、こんばんは😄
今年のひやおろしも間違いなさそうですね💕︎意外と作のひやおろし、旨いんですよねー🎶
仰る通り、フルーティーと呑み応えの両立👍
…まだ、買ってない💦
ちゃんまやP
部長、もちろん今年も間違いないひやおろしですよ〜😄
フルーティーだけでも飲み応えだけでも物足りないですが、作はこのバランスがうまいですよね👍
…って、まだ買ってなかったんですか⁉️😁
ちゃんまやP
【小さなものから大きなものまで】
動かす力だ山間ディーゼル🎶😁
開栓してすぐからフルーティーなりんご🍏で、勝ち確な香り。
口に含んだ瞬間は結構ジューシーな甘旨と微発泡感が広がるが、あとを引くまったりした甘さではなく、スッと切れていく👍
後味は少し熟成感を帯びた辛みもあり、確りとした飲み応えがあって、驚くほど美味しかった😍😍😍
税込み2,750円と少し高価格だが、元々高いハードルの更に上を行く素晴らしい出来で、間違いなく2024年の個人的ランキングに入ってくる1本🥳
ちゃんまやP
【亀とトンボの物語🍁】
トンボがあしらわれた美麗なラベルをジャケ買い✌️
甘酸っぱい印象のあった亀の海だが、ひやおろしは割とドライな方向に振っており、甘さと軽さが控えめで自分としては飲みやすかった😁
開けたては多少ガス感があり、酸味と後味のキレが特徴的な酒質。
開栓から数日経つと少し円やかな旨みが出てきて、レベルアップする🆙
ミル貝🐚の刺し身がベストマッチだった😋
ちゃんまやP
【意外にも初だった😳】
羽根屋は昔からよく飲んでるので、ひやおろしも買ったことあると思ってたが、どうやら初めてだったっぽい😂
定番の煌火はフルーティーな香りがするが、ひやおろしは香り抑えめ。
かなり軽快な作りで、自分には少し甘酸っぱ過ぎると感じてしまった…🤨
刺し身とかに合わせると甘酸っぱさが悪目立ちしてしまうので、少し甘みのあるものと合わせた方が良い。
今回合わせたものの中ではかぼちゃサラダ🎃が一番良かったかな。
開栓4日目になると少し飲み応えが出てきて酒質が変わった気がした。
私は開けたてよりも時間をおいてからの方が好み😄
ちゃんまやP
【有名銘柄すぎると逆にあまり飲んだ事なかったりする😅】
これ結構あるあるだと思う😄
さすがに定番の純米酒は居酒屋で飲んだ事があった浦霞だが、それ以外のラベルは初。
メロン🍈系のフルーティーな上立ち香。
少し甘めな膨らみのある旨みと、その後に続くしっかりした酸、余韻の残るキリッとした辛み。
派手さやこれといった特徴は無いが、奇をてらわない、正統派の旨口純米酒👍
ポンちゃん
ちゃんまやPさん、こんにちは🐦
かなりあるあるです😆浦霞、何年いや10年以上飲んでないかも😂レビュー拝見してだいぶ変わってる感じなので飲まなきゃです😅
ちゃんまやP
ポンちゃん、有名でよく売ってる銘柄だと、何だか購入優先度が下がっちゃうんですよね…😅
たまにはこういうのも飲まないといけないですね！
ちゃんまやP
【今夜が山田😄】
広島旅行中に購入して飲んだ酒商山田限定品✌️
「山田」錦の新酒を酒商「山田」がタンク買いし、1年近く熟成させてから出荷するこだわりの逸品😍
芳醇だがすっきりした甘さと、後味にしっかり感じられる辛さ、瓜のような含み香がいかにも西条の生酒と言う感じで、期待通りの味😋
熟成によるものなのか、肉料理とかにも負けない旨みがあるので、洋食にも合わせやすいんじゃないかと思う😆
ちゃんまやP
【米焼酎？？😮】
超久の未飲ボトルを発見したので購入😁
アルコール度数19%、日本酒度+20と言うもはや米焼酎みたいなストロングスペック😳
飲んでみると米焼酎感はほぼ無いが（当たり前）、さすがにアルコールは強く感じる。
小さな氷をいくつか浮かべて飲むくらいが味も円やかになってちょうど良いかな👍
超久はボトルによって本当にかなり特徴が違うので、楽しくて良し😂
ちゃんまやP
【好きな言葉は氷温です🧊】
数ある日本酒関連ワードの中で一番好きなのが「氷温熟成」。
見つけたら基本レジ行き決定😁
生酒なら尚良し💘
かなり甘さを感じさせる香り🍑で、アタックは実際にその想像を裏切らない甘旨ジューシー。
でも意外に後を引かず、なかなか良い感じの辛さで締まる👍️
今春の生酒を半年程度寝かせたものという事で、含み香に熟成香までは感じない。
ボリュームのある食事に合わせると吉⛩️
洋食でも全然いける😋
ジェイ&ノビィ
ちゃんまやPさん、こんにちは😃
氷温🧊熟成！たしかに良い四字熟語ですね🤗飲み口も優しくなりそう😊
でも自宅🏠で氷温保存出来る冷蔵庫を準備しなきゃですね🤔欲しいなー
ちゃんまやP
J&Nさん、返信があり得ないくらい遅れてしまいすみません…🙇♂️
そこ、本当に悩みどころですが、私は日本酒専用冷蔵庫は買わないと決めているので、買ったら数日で飲むことにしてます😄
ちゃんまやP
【頑固な卓爾さん👴】
パイナポー🍍な香りとフレッシュな微発泡感。
口に含んだ瞬間は少し甘酸っぱさも感じるが、味の引きは早めで、軽快な酒質🪽
そこで終わっていたら自分にとっては少し物足りない印象だっただろうが、飲み込む時に喉で感じる辛さや後味の苦みが意外にしっかりしており、程よく飲みごたえがあって美味しい😁
レトロなラベルとモダンな味わいのギャップや、飲み始めと飲み終わりの印象のギャップが面白く、評価が高いのにも納得の1本👍
ちゃんまやP
【全力で無事を祈るしかない】
大雨で氾濫してしまった子吉川のすぐ近くにある齋彌酒造店さん…
好きな銘柄なので本当にご無事を祈ってます🙏
こちらは夏限定の山田穂。
米の特徴がよく出ていて、とにかく透明感のある第一印象👍
控えめな甘さから変化し、滑らかな酸と後味のスッキリとした辛さで杯が進む、本当にキレイな日本酒😄
被害状況が分からないが、今は飲んで応援するしかない。
T.KISO
ちゃんまやPさん、おはようございます☀️
詳しくは分かりませんが、関連店舗のSNSを見ると大丈夫のようです( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )ﾎｯ
子吉川の近くとはいえ、下流にあるので簡単には氾濫しないみたいです😊
ちゃんまやP
T.KISOさん、情報提供ありがとうございます！
一先ず無事であれば良かったです！
ちゃんまやP
【専用おつまみとのセット😋】
千代むすび頒布会限定品。
何と同じ強力の純米吟醸に漬け込んだ焼きあじの干物付き🐟️
上立ち香はバナナ🍌で、飲む前から甘さを感じる。
少し発泡感があり甘さも強いので、飲みやすくグビグビ進んでしまいそうで危険⚠️
度数17度あるからね…😱
専用おつまみも割と甘く仕上がっているが、その甘さをものともしない濃密さで、こってり甘辛な食べ物と相性良し😊
ちゃんまやP
【答えはきっと奥の方】
結構久しぶりに飲む廣戸川。
で、純大吟は多分初めて👍
穏やかだけどどこか桃🍑のような上立ち香。
落ち着いた甘みの後にとても滑らかな旨みが広がり、飲み込んだ後にはすっきりした辛さを感じる😊
派手さはなく、アテに寄り添ってくれる奥深い味わいで、特に乾物系との相性がバッチグー😁😁
やはり流石は廣戸川♥
安定感抜群の銘柄ですな。
T.KISO
ちゃんまやPさん、こんにちは😊
私も昨日開けました😋
答えはきっと奥の方👍
(心のずっと奥の方 by 情熱の薔薇)
🤣
ちゃんまやP
T.KISO部長、ビバ！ヒロト川！という事で…😄
私は久し振りの部活となりましたが、限定品も確り外さない部長、さすがです⭐️
ちゃんまやP
【イレイザーガン🌬️】
何よりも強く感じたのは飲み終わりのクリーム感🍦
夏に飲むのに最適なガス感があり、南国系🥭のフルーティーな香りと相まってとっても飲みやすい😄
雄町らしい複雑な旨みが強く、それがクリーミーな感じに繋がってるのかも。
インパクト強めのアタックと、後に続く程よい酸と辛口な後味でごくごくいけちゃうやつ😁
ちゃんまやP
【毛色の違う1本】
初、アル添幻舞🎉
これまで飲んできた幻舞は全て純米系で、どれもそれなりに似た味わいだったが、アル添のこのボトルは明らかに違う😊
幻舞っぽい完熟フルーツ系の甘さは抑えめで、寧ろスッキリとした味わい。
割と辛口な方向に振っており、後味はビター。
含み香にはどことなくナッツ🥜っぽさも感じられる。
甘旨一辺倒ではなく、こういう表現もできると言う懐の深さを感じた👍
ちゃんまやP
【駄菓子屋のばあちゃんの酒😁】
元気が良すぎるので、何度も寸止めを繰り返して開栓ww
2年前に飲んだ時も開栓に苦労したな、そう言えば😅
かなり強炭酸で、ほんのりと甘さはあるが、基本的にはドライで酸味のある味わい。
暑くなってきた今の時期にぴったりで、氷を一つ浮かべて飲むのが最高😆
（真夏だとグビグビ飲みたくなっちゃってちょっと危険な気がする…😄）
ちゃんまやP
【ジューシー鶴齢🧃】
鶴齢の中でも、生原酒✕雄町という事でより甘酸っぱい方向に振ったボトル。
かなりはっきりした味で、甘酸っぱい中にも17度の確りしたアルコール感と飲み応えがあり、甘酸っぱい日本酒が苦手な自分でも苦手意識なく美味しく飲める😋
和食もいけるが、スパゲッティミートソース🍝にも負けない力強さがあり、守備範囲の広い1本😄