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雪の茅舎Yuki no Bosha
大家的感想
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所在地
Ishiwaki-53 Ishiwaki, Yurihonjo, Akita在谷歌地图中打开
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ヘパリーゼZ
山廃純米
雪の茅舎はにごりの印象がつよくってもっと甘いのかと思ったら
こいつはクリアで、でも旨味たっぷり。酸と辛味が日本酒飲んでる満足感たっぷりで。濃すぎずベストバランスな気がする。
たこわさ大魔神
甘くて美味しい
yamahei
近所のスーパーにいつも売っている。
安定の美味さ。
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
Yuki no Bosha純米吟醸 ひやおろし
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山廃純米ひやおろし
鼻に抜けるフレッシュな香り
若干ピリッと感じるようなカドのある酸味(実際はシュワ感ぜんぜんない)
旨みと酸味が合わさって飲みごたえはあるけど飲みやすい
モッツァレラチーズの巾着といただく
旨みがっつり感じてそこにほんのりフルーティーさがあって飲みやすい
セナゲ
純米吟醸 ひやおろし
すごくうまかった！なめらかジューシー 永遠に飲んでいたかった
hannah
食中系で何があります〜？
で、おススメされて購入！
ひやおろしはどれも食事に合いますが、好みはここらから〜と言うことで🤔
初日はひやおろしにしてはだいぶフレッシュな初動😳
引きの余韻も穏やかで程よくお邪魔する感じ👍
3日目あたりから少々引き雑味は出てきたものの、ひやおろしの印象がまた変わった一品でした🤭
gratnitta
のみやすい
いんさりんく
栓を開けた時の香りがとてもフルーティー。自分にはやや辛口だか飲みやすい。
アルス
香り高く完熟したメロンのよう、口あたりもトロっトロっで甘旨が舌に染み込む味わい(^^)米の高騰からこの価格も今年で最後になるかも😢。。。
Yuki no Bosha純米吟醸 ひやおろし
うまから
精米歩合55% アルコール16%
使用酵母 自社酵母
香り
りんごの香り
アタックはやや弱め、甘味が目立つ
酸味、苦味のバランスが良い
ガツンとくる感じはないが味は濃いです
アルコール感がやや強いかも
余韻
苦味が残る
食中酒
△〜◯
口に含んだ後の香りが強い
Yuki no Bosha美酒の設計 純米吟醸
チャチャ
久しぶりの雪の茅舎〜
去年飲んだ生酒は、白ワインみたいなオシャレな味だったけど、これは秋田の酒！って感じ😋
単品で飲むとアルコールがキツく感じて、飲みやすくはないけど、食中酒だとお料理を引き立ててくれる✨
鶏の味噌焼き、エビの天ぷら、サンマフライととってもよく合う😭
これきっと刺身や寿司とも合う、万能なヤツ！
sake-min
日本酒の日🍶
ゴーアラウンド
肴の蟹味噌プリン🍮
ほどよく濃厚な。
絶品😋
酔っ払ってきたのか…写真か😭