Takaji純米大吟醸 無濾過生原酒 限定直汲み
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多賀治Takaji
时间轴
Takajiひやおろし 山廃純米雄町 無濾過火入原酒
Henry
熟成香、もはやビター、どっしり、ガス感。美味い。
FUJIYAMA
今日は、岡山県倉敷市の多賀治の山田錦の純米吟醸！！
香りは、ほのかな甘い香り！一口飲むと濃度のある舌触りの後に、微かなしびれのような酸味が感じられ、キレのある苦みが来て、鼻からフルーティーな甘い香りが抜ける！食中酒にも良い日本酒⭕️
インチキン
今年も多賀治頂きました。
口に含むとラムネの様な香り、味わいもジューシーかつ濃厚で鶏のたたきと良く合いとても美味しく頂きました。
黒こげチキン
辛口、と言う割には今流行り？のスッキリした味で良きですな😋
yas
emi蔵
seitoharu
フレッシュピリピリが味わえた！
seitoharu
ハルのバースデーディナー🎂
seitoharu
あき
にて焼き鳥と日本酒🍶
Takaji純米雄町 無濾過生原酒
ファビアン
印象残る美味しい日本酒
はるアキ
十八盛酒造さんの『多賀治 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒』
柑橘系の爽やかフレッシュな香りがパッと華開き、微かな微発泡感を残しつつ、ふっくらとしたマイルドジューシーな甘旨味のボリューム感とキリッとしたシャープな酸のバランスが良く、インパクトのある芳醇な味わいがありながら、余韻はキレ良くスマートに消えていく印象です。
酸がやや高めですので、辛口タイプの白ワインのような味わいがイメージとして近く、カルパッチョなどの生魚系やフリットなどの揚げ物系の洋食、フレッシュタイプのチーズなどにとても相性が良いです。
タイプ 純米吟醸
アルコール度数 16度
日本酒度 +2.0
使用米 岡山県産 山田錦100％
精米歩合 55%
tama_1031
倉敷にて。
爽やかな香りでほんのり甘め。
・アルコール分：16度
・精米歩合：50％
