FUJIYAMASatonohomare山桜桃 純米大吟醸 無濾過 生々Sudo HonkeIbaraki2024/8/19 11:26:032024/8/19家飲み部27FUJIYAMA今日は、茨城県の須藤本家の純米大吟醸の山桜桃(YASURA)❗️ 香りは、微かに古酒のような香り。一口飲むと濃度のある舌触り。その後にしびれと古酒のような深い味わいがある日本酒❗️今回飲んだのが、去年産のものだったので生酒だったけどあまり生感がなかったので、できたばかりの生酒を飲んでみたい❗️❗️
YusukeSatonohomare純米大吟醸無濾過Sudo HonkeIbaraki2024/7/1 12:18:092024/6/2820Yusuke辛口淡麗とはこのことか。後味スッキリで尾を引かない。スッキリすぎて苦味すら感じる。
さなDSatonohomare生酛純米大吟醸 垂れ口あらばしり 無濾過 生々純米大吟醸生酛生酒荒走り無濾過Sudo HonkeIbaraki2024/5/21 00:36:542024/4/2796さなD使用米は、笠間産の何か 素晴らしい‼️の一言ですね。 洗練されていて、隙が無いって感じがします。 味わい深く、後口スッキリ お値段も高いですけど、レベルも相当高いですね‼️
TakSatonohomare純米大吟醸生貯蔵酒Sudo HonkeIbaraki2024/3/17 11:28:072024/3/1718Tak続いて2杯目は前から気になっていた須藤本家の郷乃誉。こちらはやや黄色味がかった色で、どっしりした印象。薫酒というジャンルとのこと。
きまぐれSatonohomareSudo HonkeIbaraki2024/2/17 11:22:5320きまぐれ純大 立石朝絞り さらっとコク。この香りと味わいが須藤本家か。蔵の味を感じる。複雑系。程よい旨み。こくこげくらしっく。86点 甘み:1.8 酸味:2.6 辛口:2.8 含み香:1.8
jin-nieeSatonohomare純米大吟醸Sudo HonkeIbaraki2023/12/30 11:52:282023/12/3032jin-niee多分これが今年の飲み納めかな⁉︎ 昼間家族で近所の日帰り温泉に行き、帰って来て楽しんでます。 こにらは笠間の陶炎祭りに行った際に購入した物。 色調はクリスタルイエロー。味わいは滑らか。 口に含んだ瞬間、ほんのりと樽酒の様な香りが特徴的。
OlivierdSatonohomareKassei nigoriSudo HonkeIbaraki2023/11/28 00:44:212023/11/2714OlivierdArome, riz, alcool, agrume Au gout, umami léger, agrumeux, texture soyeuse.peut avoir plus de fruit si plus jeune. Fantastique