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多賀治Takaji
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风味图表®

根据用户评论分析制作的风味图表。

Takaji 风味图表

风味标签 ®

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商品信息更新于11/16/2024。

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所在地

5-chōme-6-14 Kojimatanokuchi, Kurashiki, Okayama
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时间轴

Takaji純米山廃原酒無濾過
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オゼミ
2024 1105 ☆☆☆☆☆ 多賀治(たかじ) ひやおろし 無濾過火入原酒瓶燗急冷 山廃 純米 雄町 岡山県産 雄町100% 精米歩合 58% 協会九号 十八盛酒造 (じゅうはちざかりしゅぞう) 岡山県 倉敷市
Takajiたかじ プロトタイプ 無濾過生原酒
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家飲み部
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Dai
季節の変わり目に風邪🤧を引いてしまい、久しぶりの一献🍶 「多賀治」ブランドですが、新しい世界観を造り出したい想いから、「たかじ」とひらがなにされたとのこと。 前回呑んだ定番の純米雄町がとても美味しかったので、店頭から迷わずチョイス☺️ パイナップル🍍やメロン🍈の含み香、ガス感が舌に心地よく、甘み、旨みと共に豊かな酸味で引き締まって切れて行きます😋 爽やかフルーティーな単体で、どんどんいけるタイプですね!
ma-ki-
Daiさん、こんばんわ。 風邪をひかれてたのですね💧 一献できるようになられて良かったです🍀 こちらも甘味旨味酸味のバランスが良さそうで美味しそうです⤴️
Dai
お気遣いありがとうございます😊 最近、多賀治ブランドが気になってまして、店頭にあれば、次は山田錦バージョンを試したいと思ってます☺️
Takaji純米雄町無濾過生原酒純米原酒無濾過
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外飲み部
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新丸子屋
搾った酒をすぐに瓶詰めする「直汲み」にて、よりフレッシュ感を出した無濾過生原酒。香りは南国の果実を連想させる濃縮した果実香。甘みがとてもドライでスッキリとした印象で、口に含むと雄町らしい旨みの乗った芳醇な味わいが艶のあるジューシーな酸味と共に広がっていくとのこと 酒米は岡山県産雄町、精米歩合68%、酵母は協会9号 よく冷えたものをいただきました✨ 穏やかだけどしっかりした酸味と苦味が最初にきます😏フレッシュな感じもありながら、口に含むと芳醇な米の旨味が広がります😆👍 飲み進めていくと甘味も感じられて、スッキリ・キリっとした印象が最後まで続く日本酒です!これはどんな料理にも合いそう!! メヒカリ唐揚げと合わせました🤤
Takaji純米雄町 無濾過生原酒
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64
kiko
岡山県倉敷市の多賀治、岡山と言えば雄町ですね。 微発泡で雄町特有のスパイシーな甘さ濃厚。あと口もピリッと辛口感の余韻。無濾過生原酒らしくワイルドかつフレッシュで、なかなか個性的なお酒です。豚の生姜焼きと一緒に頂きましたが、肉料理全般に合いそうです。
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Juhachizakari Shuzo的品牌

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