Takaji純米大吟醸 朝日 無濾過生原酒
ぐっち
多賀治の純米大吟醸。
フルーティーフレッシュな香りと強めのガス感で爽やかな味わい。アルコール強めで、しっかりとしたお酒感。近所で比較的手に入りやすく、これがいつでも飲めるのはかなりありがたい。
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多賀治Takaji
时间轴
Takaji純米 雄町 無濾過生原酒
ブーー
地元の米と水にこだわり。フレッシュな香りと芳醇で艶やかな旨味。葡萄様の香りがしてジューシーな旨味がありガス感も感じる。
ゆたパパ
時々立ち寄る酒屋さんで、見慣れないお酒を発見。初の岡山酒になります。
開栓注意とありましたが、問題なく開栓。香りは少しツンと感じました。
一口含むと多少のチリ感、酸味の主張が強目で最後にアルコールが鼻に抜けました。
好みとはテイストが違うので、リピは無いですね。
Haste
岡山出張の折にいただきました。あまり香りは強くないですが、微かな発泡感と舌を刺激する甘みを感じます。
ダイアン大好きおじさん
あんまり思い出せない、、、
Takaji純米雄町 無濾過生原酒 限定直汲
しげさん
微発泡の純米、雄町の旨みが良かったです
stst
ラストは右側の｢多賀治｣純大タイプ。
柑橘系やメロン感ある爽やかな風味
甘酸渋が織り成す清廉な味わい。
それでいてお米のふくよかな旨味が広がってきて満足感ある一杯。ガス感が若干ありつつ、後半は渋味が出てきて合わさるのでキュッと締まるような感覚。爽快感のあるサッパリとした締めがまた堪らない美味しさでした！
ニラ蕎麦で締めてこの日は終了。
甘くてシャキシャキで香ばしい岡山のニラ。初めて食べましたが、その美味しさに恐れ入りました！
そして今日に繋がります👍
もとこじ
1年もは経ってないものだったが、少しひねてる感じが😅
Takaji純米大吟醸 朝日 無濾過 原生酒 直汲み
ぐっち
今日は2本目開栓。多賀治の朝日米。こちらは、フレッシュな香りで強めのガス感。甘酸っぱくてかろやかモダン系なお酒です。甘めの味でしっかり冷やして美味しくいただきました。食中酒というよりはお酒単体でうまい。フルーツやシャーベットとの相性が良し。デザートのいちごと一緒にいただきます。
たかゆき
久々の多賀治
純米雄町
やっぱり雄町 はうまい😋
栓を開けた瞬間
シュポンッ！といい音と共に
お米のふくよかな甘い香りが飛んでくる🤤
プチプチ感と米の旨みが口いっぱいに広がって
なんとも言えない至福の瞬間
かつドライな側面も持ち合わせる
オマチスト には堪らない1本です😊
いかの塩辛とのペアリングも◎
Takaji純米雄町 無濾過生原酒 限定直汲み
和尚丸水産
飲み込んだ後に鼻から抜ける独特の香りを感じた🤔
肴はマグロ赤身とイサキで🐟️