豆ち−
すっかりした味わいでした。
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いづみ橋Izumibashi
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Izumibashi Shuzo的品牌
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
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Izumibashiとんぼ越冬卵と雪だるまラベル
さつゆう
全国制覇に向けて、少しずつ進めなければと思って、まだ呑んでいない都道府県を見つけ、呑んでみました②
神奈川県です。
神奈川県のお米楽風米を使っているということで、どんなもんか楽しみです！
さて、冷酒で一口め、
んーーーバランスは小さくまとまっている感じ。また、これはお勘かな🤔なんて、早めに切り替え！
そしたらこりゃいい感じ！
香りも口の中への広がりがぱっと大きくなり、味の輪郭がはっきりくっきりとした感じ！んーー旨い！
お勘で呑むなら、とてもありだと思いまーす🍶
さわsawa
香りは控え目、呑み口は一瞬ちょい辛、すぐにじんわりと甘。フレッシュな旨味があって、バランスってこういうことかぁ、と感心。楽風舞よりも甘口だが、キレはしっかりある。来年も買いたい！
☆☆☆☆
ぱるぷんて
フルーティーさを感じる香り、甘さは強くなく、酸味とお米のふくよかさを感じる味。
さいたに
会社の忘年会でした。甘くて飲みやすかった。グラスで飲むの良いですね。お供はお刺身。
フジフジ
神奈川は海老名の泉橋酒造が醸す
いづみ橋 雫ラベル しずく 純米吟醸
生もと 生原酒
フレッシュで爽やかな香りと
飲み応え抜群の旨味たっぷりな
素敵なお酒🍶です
ぶしぶしくん
もはやスパークリング。仙禽雪だるまのバーターのつもりだったけどガチうま…何これ…
nakopapa
泉橋酒造 とんぼの越冬卵と雪だるまラベル 雄町しぼりたて 純米吟醸
精米歩合 55% アルコール分16% 雄町100%
去年から発売している雄町のしぼりたて。昨年は生タイプを飲んだので今年は火入れを購入。一年越しの飲み比べは難しいので去年のメモを見ながら飲んでみた。含んでからの味の変化が少なめで、ナッツ系の安定したシャープな酸味と甘味を感じる。チーズと飲んでみたが、もっと濃いめの味付けの料理に合いそう。
mocosuke
新酒の生酒。蔵元の直売店で購入しました。
いづみ橋は基本的に火入れしているので生酒は直売店でしか買えません。
雄町の芳醇な香りと甘さ、それでいて生酒のフレッシュ感。
本当に美味しいです。
地元民としてはもっと評価されてほしいです。
10ZG-STQ
昨夜、いつものお店にて。
次のお酒も本日入荷したてとの事で
同じく切り立てをいただきました。
切り立てなのでまだ荒々しい感じでしたが、
フレッシュな新酒としてはいい感じでした。
少し置いてからも楽しめれば良いのですが、
来週迄には無くなっているでしょう。
とんぼの卵とあったので？と思ったのですが、
ラベルを良く見ると雪だるまの左下にいました。
豚バラ軟骨と合わせて美味しくいただきました。
後燗酒は呑みませんでしたが、他の方の
テーブルに持って行く燗酒器が目の前に
置かれたのですが、いずみ橋とんぼの
マークが入っていたのでマスターに聞くと、
今は不明ですが酒造元で売っていたとの事。
度数: 16度、精米歩合: 55%
楽風舞100%
Izumibashi純米吟醸 しぼりたて 楽風舞
Izumibashiとんぼの越冬卵と雪だるまラベル
Yuko
初めて訪れた北千住の一軒家和食。インテリアもお料理も洗練されていて、日本酒ペアリングのコスパが素晴らしい！
いずみ橋にこんなお酒あるんですね〜！ごめんなさい笑
Izumibashiとんぼの越冬卵と雪だるまラベル
Izumibashiとんぼの越冬卵と雪だるまラベル
のり
先日の濁りではなく新酒
これもまたうまい