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四季料理みしな

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Atagonomatsu純米吟醸 はるこい純米吟醸生酒にごり酒
Niizawa JozotenMiyagi
四季料理みしな
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しんしんSY
黑板上的清酒菜单就在眼前。 我感兴趣的东西太多了，很难做出决定！ 今晚，我一边吃着美食，一边喝着清酒，一边想着把这个和那个结合起来。 这是幸福的时刻！ 你甚至可以忘记一直困扰你的工作！ 店主给我们上了一些腌菜，让我们尝尝鲜！ 现在，让我们来尝尝酸甜口味的酒！ 爱宕之松纯米吟酿春卷。 标签是用反光材料制成的，所以看不清字！ 放进嘴里，米香浓郁，甜味细腻！ 隔壁的客人看到我点的菜，也点了同样的菜！ 这就是春天味道的清酒！ 知识渊博 使用的大米：宫城县产 "瞳宝 "大米 抛光 60%。 指定名称清酒等 纯米吟酿酒/南米酒 酒精含量 11
日语>中文
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Ubusuna2023　 山田錦　二農醸純米吟醸発泡
Hananoka ShuzoKumamoto
四季料理みしな
37
しんしんSY
店主告诉我，我上次来的时候，他们打算在二月份推出 Jyushiyo。 可惜已经没有了。 我看了看牌子，和前一天在 Eiraku 的牌子一样。 没办法，我们一定会再见面的。 第二瓶是三秋请！ 开瓶后并没有立即饮用，所以我们没有感觉到太大的冲洗，但杯中还是有一些气泡！ 山道 2023 年山田敷酒如期而至！ 可以放心饮用！ 第一道菜是虾仁新庄奶酪炸丸子！ 口感让人无法抗拒！ 我在网上看到，这种三多奶酪适合搭配海鲜碎！ 果然如此！ 这真是一次美好的邂逅！ 知识渊博 具体名称：纯米吟酿 大米品种：菊池川流域和水町的山田锦 产地：熊本县 酒精含量：13%。 使用酵母：熊本 9 号酵母 清酒度数：未公开 酸度：未公开 氨基酸度：未公开 碾米比例：麴米 55%，加计米 55
日语>中文
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Takachiyo氷温貯蔵 sunRise　無ろ過生原酒　(みかんラベル)原酒生酒無濾過
Takachiyo ShuzoNiigata
四季料理みしな
41
しんしんSY
从秋田搬到函馆 发生了很多事情。 今晚，我们将在 Mishina 餐厅品尝美味佳肴和饮料，一饱口福！ 我们在一月底遇到的那款清酒又来了！ 现在是吃橘子的季节🍊。 来点吧！ 冰凉、香甜、美味😋！ 一边品尝扁平的清酒，一边吃一小份开胃菜。 知识渊博 所用大米 未披露 抛光 未披露 指定名称清酒等 纯米吟酿酒标准/非过滤生清酒 体积百分比
日语>中文
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AkabuAKABU　純米吟醸　NEW BORN純米吟醸
赤武酒造Iwate
四季料理みしな
47
しんしんSY
新月》之后是《新生儿》！ 我已经吃完了烤肉，所以我将以半块巴拉千层酥结束这顿饭。☑️ 前一天我喝完了 5 杯饮料，所以今晚我打算再喝一杯！ 因为想喝的酒太多了，很难决定！ 明天，札幌！ 我的后辈们在等我！ 赤羽新生 "是我们今晚喝的酒中相对平静的一款！ 你喜欢的酒，我不会错的！ 盛冈的酒友最近躲起来了。 我们等着您的到来。 另一位盛冈酒友告诉我们，他最近迷上了神乐坂酒！ 清酒真是太棒了 🍶。 见多识广 原料：吟酿 碾米比例：50%。 清酒度数：±0 酒精含量：16%。
日语>中文
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Nabeshima純米吟醸　New　Moon　しぼりたて生酒純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
Fukuchiyo ShuzoSaga
四季料理みしな
44
しんしんSY
前一天感兴趣的酒精饮料 新月和新生儿。 让我们按顺序来看看。 首先是锅岛！ 事实上，我以前喝过夏月，但这是我第一次喝新月。 这是一款新酒，所以有一点腥味。 冰镇过的酒，香气很淡。 味道很好，甜甜的，果香浓郁，和预想的一样！ 女老板像往常一样给我们提供了一些 Oshinko！ 这筷子搁得不错吧？ 知识渊博 大米：富山玉山敷 碾米比例：50 酒精含量：16%。
日语>中文
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Hijiri渋川 五百万石５０ 純米吟醸生純米吟醸生酒
Hijiri ShuzoGunma
四季料理みしな
42
しんしんSY
我吃了很多烤贝类，喝了很多我们的饭团！ 下一道菜是我们一进门就点的！ 这道菜也是烤出来的！ 虾仁通心粉，这是我前一天一直很好奇的一道菜！ 里面有很多大虾！ 🦐🦐🦐🦐🦐 因为天气太热，我说先喝清酒再吃吧，于是我也点了前一天推荐给同事的清酒，让他喝了！ 这是一款果味清酒！ 后来我才知道，他们用的是 1801 酵母！ 难怪这么好喝！ 前一天我第一次喝的日八也是 1801，不是吗？ 一向沉默寡言的老板今晚和我聊了很多。 这是一家可以让人放松的好餐厅。 我到店后，店里就挤满了熟客。 知识渊博 纯米大吟酿（Junmai Daiginjo）是用 50% 的粳米酿造的新压清酒。它具有新压清酒才有的清新酒气和怡人甜味，以及 "Sei "清酒特有的清爽酸味。使用的是 1801 号酵母，因此具有华丽的吟酿酒香气和醇厚的果味，并在口中弥漫开来。 酒精含量：15%。 清酒度数：+1 酸度：1.5 大米：群马县涩川市北立花町出产的五百万石大米。 碾米比例：50 州名：名州
日语>中文
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Saraうす霧 純米吟醸 無濾過生原酒(限定酒)純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
Kitanishi ShuzoSaitama
四季料理みしな
45
しんしんSY
只要找到 Sairai，我就会喝。 三年前，札幌 Q 公司的经理告诉我这个品牌。 这个品牌并不常见！ 不过，从去年年底到新年伊始，我已经遇到过好几次这种淡淡的雾气了！ 幸运 ✌️ 我们预订的扇贝已经烤好了！ 老板的儿子对这道菜非常自豪！ 这道菜可以随意喝清酒！ 原汁原味地吃掉一半，剩下的挤上柠檬 🍋。 这道菜与清淡浑浊的上等清酒搭配非常适合！ Skandhavn 碾米比例：50 清酒度数：-10.6 酸度： 2.0 氨基酸度：0.8 度数：16 摄氏度
日语>中文
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Kawanakajima Genbu純米吟醸 美山錦 しぼりたて無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
ShusenkuranoNagano
四季料理みしな
47
しんしんSY
就是这个，半块烤牛肉。 这是一个人的份量。 旁边还有蔬菜。 我太高兴了！ 接下来的清酒是源味纯米吟酿宫满敷柴烧未过滤纳摩酒。 以前每年这个时候我们都会喝到这种酒。 这也是一种非常冷的未经过滤的生清酒，所以当你把它放进嘴里时，它就会攻击你的口腔！ 它不辣，但甜美可口。 糖醋汁烤牛肉，烤得又熟又嫩！ 这是最好的！ 老板的儿子在后面做饭。 总是很好吃！ 我很好奇：为什么纯米是 49% 的粳米，而它却是纯米吟酿呢？ (酿酒厂的秘密）。 大米：100% 宫满敷 抛光比例 49 酒精含量 16%。
日语>中文
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Sawayamatsumoto守破離 純米大吟醸 山田錦純米大吟醸
Matsumoto ShuzoKyoto
四季料理みしな
39
しんしんSY
在函馆不寻常地住了两晚。 我每天都想去一家餐馆。 我们打电话去拜访！ 幸运的是，一开始，柜台被包租了 ▶️ 我预订了前一天没能吃到的烤扇贝，还想尝尝这里推荐的烤牛肉。 前一天我们喝了五种清酒，所以今晚我们要喝尽可能多的清酒 🍶🍶🍶🍶🍶🍶 我们先喝的是泽谷松本盛叶堀纯米大吟酿山田锦！ 这是我第一次喝纯米大吟酿。 纯米大吟酿是用火酿造的，但冷却后会在口中扩散，大米的香甜和美味会渗透出来💓。 海芋和鳕鱼子开胃菜！ 我喜欢这个😍。 见多识广 原料 米 兵库山田敷 酒精含量 15%。 抛光比例 50%。 浇注：Hiire 清酒度数 +3.5 酸度 1.3
日语>中文
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AramasaNo.6 X-type 2022純米大吟醸生酛生酒
Aramasa ShuzoAkita
四季料理みしな
48
しんしんSY
我的同事，这次他陪我喝清酒。 他说他以前从未喝过新世界，所以我让他依次喝了 Tobiroki、Sei、Cosmos 和 No.6 X！ 最后，我也喝得很舒服！ 这是五种酒中酸度最高的一种。 从香味中还能感受到木桶的味道。 最后上的是乌冬面，我吃得很饱🫃。 这家餐厅我今年还想再来几次！ 感谢您的美食！ 将军，请原谅我露脸了。_.)m 知识渊博 使用的大米：秋田大米 碾米比例：Koji 米 35%，Kake 米 45 酒精含量：13%（未稀释） 酿造容器：木桶
日语>中文
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利八　純米吟醸 酵母1801 生酒純米吟醸生酒
Tanabe Takeshita ShuzoShimane
四季料理みしな
34
しんしんSY
您面前的清酒菜单上有一些您可能感兴趣的品牌 日八？ 这也是我们的邻居点的！ 让我们来冒险一下！ 当我喝下它时，感觉非常美味 😋。 这又是一款我喜欢的果味清酒！ 冒险有时是件好事！ 老板娘给我们端来了一些腌菜，并告诉我们也可以吃！ 非常感谢😊。 之后是米饭、饼干🍊🍪，最后是温咖啡，直到 ☕︎！ 我和我的同事对全套服务👬非常满意。 将军，请让我再喝一点！ 见多识广 纯米吟酿酵母 1801 娜玛清酒是 "日八 "品牌的季节性产品，由新锐清酒酿造厂田边竹下修造酿造，该厂自 2022 年以来一直在岛根县酿造清酒。 浓郁的香气让人联想到成熟的苹果，口感厚重而华丽。 使用的大米 麴米：山田敷或圆之舞/酒米：山田敷（只有浸泡过的米才是春代米） 碾磨麴米：50%/酒米：60 指定名称的清酒等 纯米吟酿/釜酒 浓度 15%。 据说还有 901 号酵母。
日语>中文
WOM
申申 BY。早上好。我一直很期待您的文章。这是我第一次看到这个品牌，岛根，你的酒不错。请继续努力。
日语>中文
しんしんSY
早上好，WOM。我记得去年 2 月在冈山的 Sake no Wa（清酒之华）喝过奥伊杜莫前 Wamaya 的试酿酒。它和 1801 号一样，有一种菠萝的感觉。如果你找到了，请一定要喝🍶。
日语>中文
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Jikon純米吟醸　千本錦　生純米吟醸生酒
Kiyasho ShuzojoMie
四季料理みしな
43
しんしんSY
就在我纠结下一步该订购哪一款时，我邻居的客人不久前订购了这款！ 陌生的浅粉色标签。 哦，我也要一杯。 这是一款果味很浓的清酒，在我过去喝过的 Jikin 清酒中很特别！ 这次我的选择并不冒险，所以周围都是我喜欢的好酒！ 外面在下雪: ❄️ 让我们再喝一点 🍶🍶🍶🍶🍶 猪肉涮沙拉🥗，配上清酒的酱汁！ 真好吃 😋。 见多识广 这款 "Jikin no Senbon Nishiki "首先具有独特的香味，让人联想到 "浆果"。 所用大米：广岛县产千本锦。 碾米比例：55%。 酒精含量：15.5° C。
日语>中文
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Takachiyo扁平精米　sunRise 氷点貯蔵 無濾過生原酒原酒生酒無濾過
Takachiyo ShuzoNiigata
四季料理みしな
40
しんしんSY
和往常一样，今天的清酒种类非常多，也非常丰富。 经过深思熟虑，我决定试试这款平贺高千代！ 出来的是橙色标签！ 这对我来说还是第一次！ 这款酒果香浓郁，口感极佳！ 网上有这样的描述：它有小橘子的味道。 这是一个很好的描述！ Sashizakari 是一种鱼！ 一个有趣的晚会，一边聊着各种话题 😀。 知识渊博 使用的大米 未披露 抛光 未披露 指定名称清酒等 纯米吟酿标准/非过滤生清酒 体积百分比 15
日语>中文
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HanaabiTHE PREMIUM 純米大吟醸　美山錦磨き四割　無濾過生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
Nan'yo JozoSaitama
四季料理みしな
42
しんしんSY
今年第一次来 Mishina，年底我们没能去那里。 不寻常的是，那里只有我们两对夫妇，客人就坐在我们旁边。 看来这是一个安静的饮酒场所！ 我们先看看眼前的清酒。 这就是花井酒！ 一个陌生的标签！ 这是纯米大吟酿，40% 的宫满敷酒。 比我想象的还要美味！ 尝起来像菠萝，还带点蜂蜜的味道！ 我一边啃着甲壳类食物，一边盘算着今天该喝哪一款。 知识渊博 清酒米：100% Miyamanishiki 酒精含量 16%。 抛光比例 40
日语>中文
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Fusano Kankiku純米大吟醸　電照菊　無濾過生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
Kankiku MeijoChiba
四季料理みしな
20
しんしんSY
现在客人都走了。 隔壁有位常客姗姗来迟。 他给我们和房东的谈话添了点料。 我喜欢谈论清酒。❤️ 说到枥木县产的一种叫泽姬的酒！ 我对它一无所知！ 这是一个很好的学习经验！ 我想去哪里尝尝！ 清酒之乡的名人都在喝，这是理所应当的！ 我决定用这款酒来结束今晚的行程。 纯米大吟酿 Denshokiku 未过滤 Nama-shu。 酒标是黄色的！ 今年秋天，我在 Eiraku 喝过 Denshogiku Red，不久前在 Noe-san 喝过 Yellow，这次我又遇到了 Yellow！ 最后，我想喝我最喜欢的一种叫 "Kangiku "的酒！ 喝了一点鸡蛋米粥，胃里舒服多了！ 虽然很丰盛，但我也吃完了！ 一对游客坐在柜台后面。 他们喝得津津有味，令人印象深刻！ 毕竟，喜欢清酒的人没有坏人！ 这对夫妇带了一个纪念品--稻草烤年糕！ 他们和我们一起分享，我们也把它当作甜点吃了！ 我们向店主、女房东和她的儿子问好，并约定下次再来！ 这是一个愉快的晚会。 知识渊博 原料大米山田敷 抛光比例 50%。 酒精含量 15%。 清酒度数 -9 酵母 酸度 1.7 氨基酸度 0.7
日语>中文
初めての日本酒は田酒
Shin Shin SY，这家店看起来很不错。我喜欢顾客的感觉😊。 我想下次来函馆时再去看看，什么时候能到 ☺️？
日语>中文
しんしんSY
我第一次喝清酒是 Tasake，我是通过 Sakewa 的帖子找到这家餐厅的。强烈推荐。请访问 🍶。 https://digital.hakoshin.jp/hakoraku/gourmet/56561
日语>中文
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Nabeshima山田錦 純米吟醸 火入　パープルラベル純米吟醸
Fukuchiyo ShuzoSaga
四季料理みしな
43
しんしんSY
烤扇贝配半只天妇罗 每道菜都配清酒，谢谢！ 那我们也去喝清酒吧！ 锅岛先生，谢谢。 略带酒香 口感很好 我又找到了一款美味的清酒，果香浓郁，甜美可口。 不用我多说，今晚的菜肴非常棒 知识渊博 酒精含量 16%。 大米使用山田锦 抛光比例 50
日语>中文
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Jikon特別純米 火入特別純米
Kiyasho ShuzojoMie
四季料理みしな
45
しんしんSY
下一道菜来了！ 洋葱卷肉 看起来真不错 至于酒，这次换个牌子吧！ Jikin 特制纯米喜酒！ 这是我们秋天在京都的一家串串香店吃到的！ 这已经是我第 17 次品尝它了👀。 虽然是特制的纯米，但入口非常顺滑。 你尝不到任何苦味。 毕竟这是一款上好的清酒！ 因为这家餐厅的价格合理，所以这是个不错的选择！ 猪肚鲜嫩可口 😋。 清酒和它搭配得非常好。 知识渊博 Jikkai "一词的意思是 "不拘泥于过去或未来，尽情地活在当下"、 意思是 "不为过去或未来所束缚，尽情活在当下"。 我们无法改变已经过去的 "过去"，也无法知道 "未来 "会发生什么。 然而，有些时候我们可以改变和理解。这就是 "现在"，这一刻。 配料 麴米：20% 山田敷（产于三重县） 60 香米：80% Gohyakumangoku 或八幡锦（产于三重县） 60 酒精含量 16%。 使用的酵母：9 号酵母 酿造用水：名张川的泉水（中软水）
日语>中文
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Kagura五紋神蔵KAGURA 七曜 純米大吟醸 無濾過・無加水・生酒 磨き50純米大吟醸生酒無濾過
Matsui ShuzoKyoto
四季料理みしな
37
しんしんSY
开胃菜和花汤 很快就吃完了！ 下一道菜出现得恰到好处！ 金枪鱼雪菜 太美味了！ 在众多酒水饮料中，我试着用自己的方式决定今晚的顺序！ 我今年来过两次京都，所以就从这里开始吧！ 日日和上藏！ 我要神藏七代，我以前从没喝过。 太好吃了 无法形容的兴奋 生鸡蛋溶解在金枪鱼汤汁中。 甜辣的食物配上果味清酒。 与... 周围有很多健谈的客人 你可以听到老板在谈论清酒。 让我们今晚边喝清酒边聊天吧。 见多识广 大米：100% 五百万石 抛光比例 50%。 酒精含量 15%。 七友 "名称中的 "七友 "意为 "一周中的每一天"，反映了每天都供应七友的愿望。
日语>中文
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Hanaabi純米大吟醸 越後五百万石 無濾過生原酒純米大吟醸原酒生酒中取り袋吊り無濾過
Nan'yo JozoSaitama
四季料理みしな
41
しんしんSY
上次我去函馆时，去这家餐厅已经太晚了。 于是我周一打电话过去，他们已经关门了。 我在当天下午打电话要求预订，被告知晚上 7.30 点来！ 我们饿了，那就吃好喝好🍶。 在这里，你更有可能找到花脸！ 这是我第 10 次在酒之和看到花火了。 第一家 Echigo Gohyakumangoku！ 绿色标签在这里！ 一贯的菠萝味有所收敛🍍。 虽然略带苦味，但喝了之后就不会在意了。 花王有很多品种，我很期待喝到它们！ 我期待着在 Minshina 先生那里再次见到您。 我今晚住在一家可以看到五稜郭塔🗼的酒店！ 见多识广 使用大米：100% 五百萬石 碾米比例：48 酒精含量：16%。
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Afuri桃色純米かすみさけ純米おりがらみ
吉川醸造Kanagawa
四季料理みしな
38
しんしんSY
在我的多次催促下，第三道菜终于出现了！ 茶树猪肉和韭菜的组合 与清酒搭配得恰到好处！ 我应该尽快要最后一道酒了！ 我对 Hana Yuu 的 "相山 "很好奇，但因为周六是 Eiraku 日，所以在这里也能喝到！ 另一位客人要了一款漂亮的粉红酒，我也很好奇，于是就去要了最后一款酒 "Amezame"！ 这款酒也不好找！ 我把它拿来喝完，不过作为开胃酒也不错！ 甜美可口，酒精含量低。 不要喝得太多🍶。 我一饮而尽，并要了一份热苏面作为主菜！ 明天是我第一次和刚搬来札幌的高中同学喝酒🍶。 这是我们毕业后第一次在福禄寿见面！ 我们都很期待会有怎样的酒会。 我们今天晚上早点坐电车出发吧🚃。 见多识广 原料：大米（100% 大町米）、大米麦芽（100% 大町米） 酿造用水：富士山地下溪流水。 酒精含量：8° C 抛光比例：90%。 清酒度数 / -70 酸度 / 3.2 氨基酸度 / 2.2 酵母：Churches 桃色酵母。 酿造容器：26 号。 标签：Afuri No. 口感 / 酸甜
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