しんしんSY
出て来ました、ローストビーフのハーフ
一人で食べるならこの程度が丁度いい
野菜も付け合わせでついてる
嬉しい
次なるお酒は幻舞 純米吟醸 美山錦 しぼりたて無濾過生原酒
毎年この時期頂いてました
これも結構冷え冷えの無濾過生原酒なので口に含むと口腔内にアタックして来ます
辛さではなく旨甘です
甘酸っぱいタレのかかったローストビーフ、良い塩梅で火が通り、そして柔らかい
最高です
大将の息子さんが裏でお料理作ってくれてます
いつも、どれも美味しいです
気になるのは何故、精米歩合が49%なのに純米吟醸なのでしょう？
蘊蓄
原料米 美山錦100%
精米歩合 49%
アルコール分 16度