しんしんSY
前回こちらを訪れた時に2月には十四代が入るんですよと大将談
残念ながらもう既になくなってました
銘柄を見ると前日に永楽さんで振る舞って頂いたものと同じでした
仕方ない、また出会えるでしょう
二番目は産土お願い
開栓直後ではなかったのでシュワシュワはあまり感じられなかったですが、グラスに気泡が少し
期待通りの産土2023 山田錦 二農醸
落ち着いて飲めますね
お料理はお初の海老しんじょうチーズコロッケ
この食感が堪りません
ネットにもこの産土と魚介のすり身があいますと書かれてました
まさにその通り
いい出会いでしたね🍶🦐
蘊蓄
特定名称：純米吟醸
米品種：菊池川流域和水町産 山田錦
生産地：熊本県
アルコール度数：13％
使用酵母：熊本9号酵母
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
精米歩合：麹米55％, 掛米55％