さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ばび
H-TYPE (長谷川酒店限定品)
買えたのでさっそく開けました
スパークリングで注意書きもありましたが
開栓はシュッと音がするくらいであふれることはなし。
友人からは迷走してるとの評価もありましたが僕は結構好きですね
炭酸強めで酸味よりは甘味優位なので
亜麻猫sparkよりは天蛙に近い感じがします。
天蛙好きな自分としては好みのタイプで12%低アルなこともあってスイスイ飲んでしまいます
さっさと飲む方がいいやつですね
No.6らしいクリア感もあっていい出来だと思います
精米歩合40%なのでグレードとしてはXクラス
定価は4500円(10倍の転売ありましたね)
花のような香りがほんのり香る気もしますがNo.6元々こんな感じだったかも
秋田酒こまち100%
精米歩合40%
アルコール分12度
ちゃんま
純米ブームの中、久しぶりに本醸造飲みました！
すっきりしてて食中酒に凄くいい！
今年の酒コンペで優勝したらしく、はせがわ酒店で買いましたー
ちゃんま
せんきんの夏酒！かぶとむしです。
グレープフルーツとかレモンの果実の柑橘系の香り。
瑞々しくて、ジューシー。心地いい酸味で。
素晴らしい。
ふとくぼ🔰
吟醸香。しっかりした米の甘みと仄かな酸味。八反錦ぽい気がする。ジリジリとした生酒感。アルコール由来の旨味とコクしっかりでピリリとキレる。旨い。
spring-man
個人の評価
★★★★☆
寄り道した酒屋さんで一目惚れして購入！
味わいは、甘口、スッキリ系で美味しい✨
評価基準
★★★★★ お気に入り
〔殿堂入り〕
★★★★☆ めちゃ美味・
人に勧めたい
★★★☆☆ 美味・
好みが分かれそう
★★☆☆☆ イマイチ・
再飲して確認
★☆☆☆☆ 自分に合わず・
再飲なさそう
べっさん
あらばしりに続き、なかどりを頂きましたが、これは最高に美味かったです。口当たりの良さ、発泡感、スッキリした後口。あっという間に家内と一本空けました。今年の締めでした。
べっさん
先週お店で飲んだのと同じ山本を家飲みで。
先週の方が甘かった気がしたが、気のせいか。
いずれにしても美味しい。
べっさん
今日は麻布十番のお店で買い込んで家飲み。発泡感、スッキリ。家内にも評判。杯が進みます。
ばび
出来がイマイチだからと
一度は販売見送りになった
天美の純米大吟醸
今回は満を持しての登場
軽く上品な味わい
弱めのハチミツ系の甘みに微かな酸味
ふんわり消える短めの余韻
先日飲んだ純米吟醸も美味かったが
さらに雑味を減らして洗練された感じ
東条山田錦100%
精米歩合40%
アルコール分15度
ばび
今年の幹事蔵
勝山酒造が得意な？甘みがしっかり出ている
じわっとドライな風味が出て
スイっと消える系
DATE7 最後の年もいい出来でした
天の川の紫色の瓶のデザインも素敵
山田錦100%
精米歩合45%
アルコール分16度
---はせがわ酒店サイトより---
DATE SEVENとは宮城の7蔵元、勝山、墨廼江、伯楽星、山和、萩の鶴、宮寒梅、黄金澤が集い、一つの酒を造り上げるプロジェクト!リーダー蔵と各蔵の担当工程を一年ごとに交代し、7年間毎年ひとつの酒を醸します。今年は最後の年となります！有終の美を迎える今年は勝山酒造がリーダー蔵となり、今まで積み重ねてきたDATE SEVENとしてのチームワークを活かした集大成のお酒となります。
ふとくぼ🔰
父の日に子供たちから酒器をもらったのでいいやつを開栓。いいやつといえば而今！
香りは控えめ。口に含むとジュワッと甘旨ジューシー！甘過ぎず、ほどよい酸味と仄かな苦味でスッキリキレる。気がする。初心者ながら色々飲んできて、このジューシーさが而今なのかな。と少し分かったような気がする。
🕺🕺🕺🕺🕺
takeshon
ふとくぼさん、こんばんは😃
これ美味いですよね〜😍唯一抽選で当たったのがこの而今で、また欲しいですが、中々当たんないんですよね〜😭酒器をプレゼントなんて素敵👍
Manta
ふとくぼ🔰さん こんばんは^ ^
可愛らしい酒器とシックな酒器ですね👍
而今と十四代とは、裏山です〜☺️
酒未来は、美味しかったな〜😊
ふとくぼ🔰
Mantaさま 娘たちが選んでくれた最高の器です😆而今ジューシーで旨いですね👍
ふとくぼ🔰
takeshonさま 飲み過ぎないでねとかわいい一言がありましたが、飲み過ぎちゃいます😂今年は酒運がヤヴァいです🕺
ふとくぼ🔰
このくらいの量で色々試したいです。ちょうど健康的に飲みきれる量だし😆
しっかり米の甘旨味。バナナ的。な気がする。そこそこのアル感と天賦的苦味でキレる。この旨味と苦味が天賦感なのかな。しっかりした酒飲んでる感。こういうしっかり目のやつが飲みたい日もある。
Shuichi
クラシック仙禽 無垢 2020
イチゴのムースのような甘酸っぱい香り。
酸味が少し強く、抜けはイチゴっぽさ。
フルーティで軽やか。
ケーキとかデザートに併せても美味しそう
しらころ
2020年末年始用に買った日本酒その2。そこまで期待せず、ふらっと買った雁木のスパークリング。超当たりだった！微炭酸の具合もちょうど良く、辛口だけどフルーティなバランスもちょうどいい。これはリピート決定ですね。
しらころ
2020の年末年始用に買った一升瓶。フルーティで最高。とても好き。ついたくさん飲んでしまう。
bouken
白鶴錦セットはコレが最後。穏やかだけどフルーティーさも持ち合わせてる。全体的な印象としては甘くない白ワインっぽい