Jul 10, 2021 1:50 AM
- ばび今年の幹事蔵 勝山酒造が得意な？甘みがしっかり出ている じわっとドライな風味が出て スイっと消える系 DATE7 最後の年もいい出来でした 天の川の紫色の瓶のデザインも素敵 山田錦100% 精米歩合45% アルコール分16度 ---はせがわ酒店サイトより--- DATE SEVENとは宮城の7蔵元、勝山、墨廼江、伯楽星、山和、萩の鶴、宮寒梅、黄金澤が集い、一つの酒を造り上げるプロジェクト!リーダー蔵と各蔵の担当工程を一年ごとに交代し、7年間毎年ひとつの酒を醸します。今年は最後の年となります！有終の美を迎える今年は勝山酒造がリーダー蔵となり、今まで積み重ねてきたDATE SEVENとしてのチームワークを活かした集大成のお酒となります。
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