sikamaru
笑四季の貴醸酒といえばモンスーン。特別篇ということと、控えめ（高級感のある）のラベルに惹かれて購入。結果的にはモンスーン派でした。貴醸酒としては割とスッキリめで、クセがない。上品でいて軽快な味わいは、貴醸酒として新しさを感じましたが、じゃあ貴醸酒じゃなくても、とも思ってしまいました。
うーやん
名前の通り香りも味も甘酸っぱい🍎で甘さは米🌾由来の甘味。
ほんのり発泡感もあり、食前酒に良いねー
凜のすけ
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
矢島酒店 720/
シークレット㊙️ 15〜16度
国産米 ？% 2024.03
純米大吟醸？お米は？甘旨さで濃厚なんだけど‥渋い苦味って何？フレッシュではない感じで、落ち着いている。生酒じゃない？酵母？わかんね〜ワインセルじゃない事だけわかる😆
アテは名人戦第二局
藤井先生、頑張って👍
答えあわせ
生酛仕込み純米吟醸瓶燗火入れ
お米/愛国 55%
愛国？知らねーし😆純米吟醸だし😆生酛の酸味とか、わかんね〜🥹難しすぎるやろ〜
舌バカでした🫡
あっ！切り番333
凜のすけ
⭐️⭐️⭐️⭐️
矢島酒店 720/
純米酒無濾過生原酒直汲み 17度
山口県産西都の雫 60% 2024.02
山口県のお米「西都の雫」で購入を決めた😊
直汲みだけあって、フレッシュでチリチリ😊
少しだけ‥苦味のトゲが後を濁す感じ🥹
アテは、いわきの「よしの」の豚まん😊濃い味の具がこれでもかってくらいパンパン😊美味い😊そして、長陽福娘に合う😊牛バラの肉マンも激ウマでした😆
凜のすけ
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
矢島酒店 1800/3850円
純米大吟醸無濾過生原酒 15度
岡山県産赤磐雄町80%兵庫県産山田錦20%
精米50% 2024.03
日本酒度-4 酸度1.5 アミノ酸度0.9
寒菊の新しい門出のお酒🍶
自分的に、お別れがあった時期。新しい門出を進む彼へのエール。ダメだとわかっていて止められない自分自身への回顧と後悔、反省。
今年の晴日は、悲喜交々なお酒になった🍶
凜のすけ
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
矢島酒店 720/1850円
特別純米無濾過生原酒 16度
麹米/五百万石&掛米/新潟県十日町市産なごり雪 60% 2024.03
うるち米の「なごり雪」を使用した唯一のお酒🍶フレッシュで乳酸っぽい甘旨さが口内で舞う。何日か置いていたら、いっそう甘さが抜群になった😊
sularis
酸味と旨味と程良く苦味
sikamaru
スッキリフルーティな感じの赤武。ちょっと高いです。記載はないけど純米大吟醸スペック。見たことないやつだったので、気になって買っちゃいました。爽やかな香りとスッキリとした飲み口で、赤武らしい感じなんですが、酸味の感じがちょっと違う?これは好みの問題だと思うのですが、酸味は最初のほうか、最後の方に感じたいのですが、割とど真ん中に酸味を感じる構成。ちょっと変わった赤武です。
へろ８
限定に惹かれて購入。
メロンのような香りと甘味、あとから苦味が追いかけてくる。甘味より苦味が優っている味わい。
アルコール度:16度
精米歩合:35％
原料米:兵庫県産特A地区山田錦
4月23日
開栓から2週間が経ちますが、苦味はなくなり、ただ甘いお酒になりました
