さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

凜のすけ
日本酒手帳アプリが落ちて、こっちにお引越し。日々の備忘録がてらに。 アイコンの福島路ビールはビール界の十四代。飲めた人しかわからない三千世界。
登録日
チェックイン
331
お気に入り銘柄
3一覧表示
チェックインの多い銘柄
総乃寒菊
34(16.19%)
花陽浴
26(12.38%)
新政
14(6.67%)
而今
11(5.24%)
鳳凰美田
11(5.24%)
お酒マップ達成度: 38 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

千葉県
34(10.27%)
秋田県
31(9.37%)
埼玉県
28(8.46%)
長野県
28(8.46%)
福島県
20(6.04%)
チェックインの多いお店
Yajima Saketen (矢島酒店)
103(50.74%)
酒乃なべだな
17(8.37%)
日本酒Bar 温石(おんじゃく)
12(5.91%)
銘酒の殿堂飯野屋
11(5.42%)
エビスヤ
7(3.45%)

チェックイン

花陽浴
  • 花陽浴
  • 花陽浴
  • 花陽浴
Apr 17, 2024 8:08 PM
7
  • 凜のすけ🌼🌼🌼🌼🌼 1800/ 純米大吟醸無濾過生原酒おりがらみ 16度 新潟県産五百万石 48% 2022.11 My Favorite 日本酒🍶 熟れた果実感もあるけど‥喉越しのスッキリしたところもあった😊ネットリスッキリだな😆
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
Apr 17, 2024 6:35 AM
8
  • 凜のすけ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 矢島酒店 720/2200円 超古代製法、酵母無添加、蔵付き酵母、木桶仕込み、きもと酒母、無濾過原酒 13度  栃木県さくら市産有機亀の尾 90% 2024.02 暑くて疲れた😓ので、シュワシュワmax希望😆 清涼感がたまらない😊うめぇ〜
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
Apr 14, 2024 9:56 PM
8
  • 凜のすけ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 矢島酒店 1800/3850円 純米大吟醸無濾過生原酒 15度 岡山県産赤磐雄町80%兵庫県産山田錦20% 精米50% 2024.03 日本酒度-4 酸度1.5 アミノ酸度0.9 寒菊の新しい門出のお酒🍶 自分的に、お別れがあった時期。新しい門出を進む彼へのエール。ダメだとわかっていて止められない自分自身への回顧と後悔、反省。 今年の晴日は、悲喜交々なお酒になった🍶
山間
  • 山間
  • 山間
Apr 14, 2024 7:59 PM
8
  • 凜のすけ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 矢島酒店 720/1850円 特別純米無濾過生原酒 16度 麹米/五百万石&掛米/新潟県十日町市産なごり雪 60% 2024.03 うるち米の「なごり雪」を使用した唯一のお酒🍶フレッシュで乳酸っぽい甘旨さが口内で舞う。何日か置いていたら、いっそう甘さが抜群になった😊
花陽浴
  • 花陽浴
  • 花陽浴
Apr 11, 2024 8:36 AM
8
  • 凜のすけ🌼🌼🌼🌼🌼 1800/ 純米大吟醸無濾過生原酒おりがらみ 16度 美山錦 40% 2023.01 My Favorite日本酒🌼 去年の1stロットの澱がらみ😊一年振りのお目覚め花陽浴🌼パイナップルっぽい甘味が増している😊うめぇ〜 アテは名人戦第1局
ゆきの美人
  • ゆきの美人
  • ゆきの美人
Apr 9, 2024 7:52 PM
6
  • 凜のすけ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 銘酒の殿堂飯野屋 720/ 貴醸酒活性にごり生 14度 兵庫県産山田錦 55% 2024.01 貴醸酒の割に甘味の割にドライ。にごりな炭酸が喉越し良く、美味しい😋 1月呑んで、リピ買い。今回は開栓が上手くいった😊
飛鸞
  • 飛鸞
  • 飛鸞
  • 飛鸞
  • 飛鸞
Apr 7, 2024 5:05 PM
8
  • 凜のすけ🪨🪨🪨🪨🪨 栄屋長谷商店 720/13000円 無濾過生原酒生酛おりがらみ 14度 麹米/山田錦(20%)掛米/にこまる(80%) ?% 2024.03 3/22(飛鸞の日)に発売された。マイルストーン(標石)なるべく発売当初と現在の立ち位置、そして未来への展望への御酒🍶 上澄みは、口内でピリピリした美味酸っぱさに、にこまるの甘さが抜群😊澱を絡めて、甘さ倍増😊 GLASS BACCAの酒杯はチューリップ型で香りが華やかな感じ😆 にこまるクイーンが女王なら、こちらは王者の貫禄。カンピオーネ👍
而今
  • 而今
  • 而今
Apr 7, 2024 6:44 AM
8
  • 凜のすけ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 720/ 特別純米にごり生酒 15.5% 掛米/五百万石(66%)麹米/山田錦(34%) 60% 2023.11 四合瓶だけど‥自宅で呑める幸せ😊ありがたい事です。 半年くらい経っているけど‥元気モリモリのシュワシュワmax😊澱も自動撹拌な元気良さ😀馨り良しで、甘旨さが絶好調。最後に、程よい苦味が〆てくれる😊 而今祭り終了😆
  • ジェイ&ノビィ凜のすけさん、こんばんは😃 而今が家で飲める幸せ🥹しかも飲み比べが出来るだけあると、冷蔵庫見るのが幸せですよね☺️その分祭りが終わると寂しさがありますね🥲また頑張って手に入れましょう🤗
而今
  • 而今
  • 而今
  • 而今
Apr 5, 2024 11:12 PM
4
  • 凜のすけ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 720/ 純米吟醸無濾過生 16度 雄町 50% 2023.03 木屋正酒造の飲み比べに、一年熟成させた而今を開栓🍶雄町っぽい甘味が特徴的かな〜一年熟成させてねっとりな甘旨味😊少々のアル感のある苦味で〆させてくれる😊芳醇なお酒🍶 王冠も昔のヤツ。ラベルも白🤍
高砂
  • 高砂
  • 高砂
Apr 4, 2024 5:27 PM
6
  • 凜のすけ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 720/3300円 純米大吟醸無濾過生酒生酛木桶造り 15.5% 山田錦 45% 2024.01 日本酒度 : ±0 酵母:熊本9号 酸度 : 1.7 最初は生酛の酸味が強いのかな?って呑み進めていくうちに、濃厚な甘旨味が襲ってきた😊こりゃ〜人気になるわけだぁ〜と納得の逸品👍 アテは本鮪の刺身セット🍶
十九
  • 十九
  • 十九
  • 十九
Apr 4, 2024 7:28 AM
8
  • 凜のすけ🌸🌸🌸🌸 酒舗清水屋佐久平店 720/ 純米吟醸無濾過生酒おりがらみ 16度 長野県産美山錦 50% 2024.02 日本酒度+3.71 酸度2.2 酵母/協会7号酵母 フランス語で、桜の花が春の訪れを教えてくれるという意味らしい。🌸の花びらが舞っているかのように澱が舞って活性シュワシュワ微発泡、ドライの味わい🌸お花見の料理等に合わせるには良いかも🌸
ソガペール エ フィス
  • ソガペール エ フィス
  • ソガペール エ フィス
Apr 2, 2024 7:26 AM
7
  • 凜のすけ🍇🍇🍇🍇🍇 1500/3080円 生酛生酒 16度 長野県産美山錦 59% 2024.02 6号酵母のノーマルロットVer. 最近、長野県のお酒ばかり飲んでる気がする😱 涼やかな酸味で、スゥーっと体内に沁みる😊 あぁ〜五平餅食べたい〜 ps.空気に触れさせて、3日くらい空けたら甘旨が増して、ベストっぽい😆
善吉
  • 善吉
  • 善吉
Apr 2, 2024 7:10 AM
7
  • 凜のすけ⭐️⭐️⭐️⭐️ 酒乃生坂屋 720/2200円 純米吟醸しぼりたて生原酒 16度 長野県産夢見錦 55% 2024.03 新しく長野県で品種改良されたお米、夢見錦って事で購入😊 開栓したては酸味が特徴的、空気に触れさせて熟成を進ませたら、甘旨味が増してきた‥ただ、エグ味も多少出てきた感がある😆
飛鸞
  • 飛鸞
  • 飛鸞
Apr 2, 2024 7:00 AM
8
  • 凜のすけ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 栄屋長谷商店 720/2500円 無濾過生原酒おりがらみ 14度 麹米(20%)/山田錦60%掛米(80%)/にこまる25% 2024.02 今年も頂く事が出来ました。にこまるクイーン👸 ぷしゅ〜〜〜〜😌美味しくて震える☺️ 相変わらず、シュワっちで、香りエレガント♪甘くて‥酸っぱ旨くて‥女王の気品♪
大信州
  • 大信州
  • 大信州
Mar 31, 2024 11:29 PM
10
  • 凜のすけ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 酒舗清水屋 720/ 純米大吟醸スパークリング 16度 国産米 49% 2023.12 天蛙を超える元気モリモリと酒店のスタッフの助言で、アイスピック開栓😊瓶内の澱がパウダースノーの様に舞っている様は一見😆 上澄みはドライ。ちょっとした活性にごりの自動撹拌で甘旨味が増し増し😊 これは、油物のアテの最適解とみた😆
信州亀齢
  • 信州亀齢
  • 信州亀齢
  • 信州亀齢
Mar 29, 2024 4:12 PM
8
  • 凜のすけ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 酒乃生坂屋 1800/8800円 純米大吟醸 15度 長野県産美山錦 39% 2024.01 長野ドライブで、出会った一本😋 透明感があって綺麗なヤツ😊甘旨系でジューシー、後味の渋味も軽やか😊 稲倉の棚田と飲み比べしたら、個人的な好みは稲倉の棚田だった😋
信州亀齢
  • 信州亀齢
  • 信州亀齢
Mar 28, 2024 2:56 AM
12
  • 凜のすけ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 1800/6600円 純米吟醸無濾過生原酒 16度 長野県上田市産ひとごこち 55% 2024.03 うまうま😊フレッシュ&ジューシー😊 開栓して時間経過で甘さ増し増し😆今年の稲倉の棚田は、鮮度が命っぽい。火入れを造らなかったのも納得👍 このお酒ともう一本狙っていたお酒をゲットするべく長野ドライブへ🚗 朝出発して、お昼に佐久の『浅間翁』に到着。ここは蕎麦打ち名人の高橋サンのお弟子サンの店。田舎そばの天ざるを注文。美味すぎる‥車運転だから日本酒を我慢する😣高橋サンのサイン本もあった🤭 千曲→上田経由で岡崎サンに寄って(亀齢の六角酒杯売り切れで😱悔しくて甘酒とTシャツゲット)、相撲を観るべく、『美味だれ焼き鳥』ゲット😆 『みすず飴の生』を自分と友達用にゲット😊 翌朝、『やまざきや』のおやきをゲット😆 帰りにガトーフェスタハラダや久米原農園のあまりん🍓をゲット出来た。 ゲットなんやでぇ〜三昧の良きドライブでした♪
醸し人九平次
  • 醸し人九平次
  • 醸し人九平次
Mar 27, 2024 8:48 AM
8
  • 凜のすけ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 矢島酒店 720/2178円 うすにごり生酒 16度 黒田庄産山田錦 ?% 2023.02 今年と去年の飲み比べ様にとっておいたヤツ🍶 味わいはねっとり。グラスに気泡が少し着くくらいのフレッシュさは残っているけど‥熟成はいってる感じ。最後は渋味よりアル感の方を強く感じる。 九平次といえば尾張。尾張といえば味噌カツ。 はい〜ぃ、同じ名古屋の風土で合わないわけが無い😊でらうみゃ〜でぇ🐈
醸し人九平次
  • 醸し人九平次
  • 醸し人九平次
Mar 27, 2024 8:39 AM
8
  • 凜のすけ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 矢島酒店 720/2750円 うすにごり生酒 16度 黒田庄産山田錦 ?% 2024.02 九平次の火入れ呑んだ後だと余計にフレッシュな感じがスゴイ👍程よい甘旨味に柑橘系の酸味や渋味で〆てくれる😊口当たりがチリチリしててアテの後味もさっぱり😆今年もうまぁございました🫡
山三
  • 山三
  • 山三
  • 山三
Mar 24, 2024 8:45 AM
8
  • 凜のすけ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 酒乃生坂屋 720/1540円 純米吟醸うすにごり 15度 長野県東御市八重原産ひとごこち 55% 2024.02 杜氏 栗原由貴さん 生坂屋の御主人にオススメを聞いて、うすにごり‼️の言葉の瞬間、即購入😊 開栓は元気モリモリ😊 甘酸っぱさの旨みだけど‥渋味で〆る感じ😊 美味ぃ😋好み😋 相撲を観ながら‥ 二所ヶ関部屋の近くに住んでて、大の里応援してたけど‥尊富士スゴイ😊負傷も何のそのの優勝😊記憶に残りました😊おめでとうございます🫡お酒うまぁ🍶 アテ、上田のニンニクの醤油な焼き鳥😊うまぁ😊