へろ８
冬の新酒祭限定酒
甘ったるくなく
甘旨酸バツグン
とても美味しい
アルコール度:14度
精米歩合:65%
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へろ８
甘酸が程よい🥰
アテがなくとも、お酒の感覚がなくスイスイ呑めてしまう。
甘ったるくなく、美味しいお酒です♪
アルコール度:14度
原材料:米（国産）、米麹（国産）、清酒
へろ８
なぜか見かけると買ってしまう１本🍸
香りは感ぜず、一口目はフルーティな美味しいお酒と思いましたが、2杯目からは甘味が増したような味わいに変化したように思います。
アルコール度:16度
精米歩合:49%
原料米:美山錦100%
へろ８
熱燗で米🌾の旨味を十分に感じる美味しい🍶でした😋
アルコール度:15度
精米歩合:65％
原材料:米（日本産）
米麹（日本産米）
へろ８
甘味、酸味ともに抜群
今回は、火入れではなく生酒バージョン
コスパもよく、美味しいお酒です🍶
アルコール度:15度
日本酒度:-4
酸度:1.3
アミノ酸度:1.0
使用米:千葉県産酒造好適米
精米歩合:55%
へろ８
貰い物のお酒です。
よく見ると１年以上前のお酒でしたが、美味しくいただきました。
色は、やや黄色味がかって、燗酒でいただきましたが、やや薄めなお味でした。
アルコール度:15度以上16度未満
原材料:米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
へろ８
今日の朝、搾りたてのお酒🍶
開栓時には、🍎のような微かなにおいがしました。
まるでフルーツジュース🍹のような味わいで、わずかに苦味を感じる程度、呑みやすくて美味しいお酒でした🥰
アルコール度:16度
精米歩合:58％
使用米:麹米 山田錦
掛米 五百万石
使用酵母:1801
価格:720ml 1,980円
へろ８
上澄みは、まるで炭酸水🍸
澱を混ぜると甘過ぎず、苦味も適度な美味しいお酒でした😘
アルコール度:15度
精米歩合:60％
へろ８
濃厚な甘味と酸味を感じたのち、適度な苦味でキレていく。
単体では甘味が強く、何をあわせるか🤔
新酒祭には残念ながら参加できず、直売所で購入しました😅
アルコール度:17%
日本酒度-1
酸度:1.9
精米歩合:85％
720ml 1,700円
へろ８
適度な甘味と辛味、スッキリとした呑み口で美味しくいただきました。
いつもは冷蔵庫でしっかりと冷やしていただくのですが、今回は常温、冷やでいただきました。
アルコール度:16度
精米歩合:55%
使用米:会津産五百万石100％
へろ８
藤平酒造さんのクラファンのお酒です🍶
売上げの一部を干潟を守る会に寄付するそうです🙇🏻♂️
クラファンは生酒ですが、一部の特約店で火入れしたお酒を販売するそうです。
味わいは、甘過ぎず、にがすぎず、旨味のある美味しいお酒です🥰
つい先ほど届いたできたてのお酒です🍶
アルコール度:15度
精米歩合:60％
使用米:千葉県産ふさこがね
へろ８
甘味は分かるが、今までに味わったことのない味わいで、語彙力不足の私にはどう表現していいのか分かりません。
酸味は感じられず、苦味も何かちょっと違った感じのお酒です。
２日目以降、どう感じるのか、変わらないのか？
時間をかけていただきたいと思います。
アルコール度:17度
精米歩合:60%
へろ８
開栓時にポンという音。臭いなし。
まぜずに上澄をいただきました。
グラスにわずかな気泡を確認。
フルーティな味わいに、わずかにセメダイン臭を感じました。
酸味〉甘味＝苦味といった感じでした。
アルコール度:14.5度
その他のスペック:不明
開栓２日目
澱と混ぜていただきました。
セメダイン臭は残っていますが、甘味が増し気にならないように思います。
単体で呑むと、個人的には甘味が強すぎるように思います。
最後は苦味でキレていきますが、にがすぎずいい感じでした。
へろ８
メロン🍈の様な風味、甘味が後から押し寄せてくる。
単体で美味しくいただけます。
食前酒向け。
アルコール度:16度
精米歩合:55％
へろ８
初の飛来泉
開栓直後は、水のようで味を感じることはなかっが、日をおくと旨味、甘味が顔を出してきました
アルコール度:15度
日本酒度:-1
酸度:1.6
精米歩合:60%
使用米:秋田県産美山錦74％、秋田県産秋田酒こまち26％
へろ８
明けましておめでとうございます🌅
本年もよろしくお願いします🙇
2025年初めの１杯は、地元千葉のお酒、君津市藤平酒造さんの福祝超限定新春ラベルです。
昨年から、その年の最初のお酒は、家族の健康と幸せを勝手に祈念して「福祝」としています😅
単体では、表現がうまくできませんが、苦味〉甘味＝旨味といかにも純米酒のような味わい。
刺身をアテにいただくと、甘味が増して呑みやすくなりました。
アルコール度:16度
精米歩合:麹米60%
掛米70%
使用米:麹米 北海道産彗星
掛米 千葉県産ふさこがね
ma-ki-
へろ８さん、明けましておめでとうございます🎍
福祝とてもめでたいお酒で、お正月にピッタリですね✨
改めまして、今年もよろしくお願いします🙇
コタロー
へろ8さん、あけましておめでとうございます🎍
私も先日こちらではないのですが、福祝のにごりを初めて頂き、美味しかったです😋
新春ラベルも可愛らしいですし美味しそうで、めでたいお正月になりますね☺️
へろ８
ma-ki-さん、明けましておめでとうございます🌅
こちらこそ宜しくお願いします🙇
「福祝」元旦にもってこいのネーミングですよね☺️
へろ８
コタローさん、明けましておめでとうございます⛩
にごりは一昨年いただきました。開栓に難儀し少し噴き出した記憶があります😅
近場の蔵元さんで、後回しなってしまいますが、美味しいお酒を醸す蔵元さんです🥰
Manta
へろ8さん
明けましておめでとうございます^_^
地元のお酒で迎える新年も良いですよね✨
しかも、超限定👍
今年も宜しくお願いします🙇
へろ８
Mantaさん、明けましておめでとうございます🎍
投稿、楽しみに拝見させていただいております。
「限定」とあると、つい手が伸びてしまいます☺️
今年もよろしくお願いします🙇
へろ８
甘酸の🍶で、甘味強め
個人的には甘過ぎる🥲
アルコール度:15度
日本酒度:-5
酸度:1.3
アミノ酸度:0.9
精米歩合:55%
開栓２日目
甘さが落ち着いたようで、甘酸バランスよく呑みやすくなったように思います🤗
開栓３日目
開栓直後の甘ったるさはなくなり、酸味は維持したまま、非常に美味しいお酒に変身。
リピート確定👍
へろ８
蔵元の直売所で購入
単体でいただくと酸味を感じましたが、煮しめをアテにいただくと、酸味が消えたように思います。
苦味〉甘味〉酸味
個人の感想です。
へろ８
お酒単体のお味の感想です。
香りなし、トロッとした甘酸っぱいお酒だが、甘さは控えめ。
辛み、苦味も感じるがわずか。
酸味>>甘味>苦味、辛味
以下、蔵元のHPより
「ジューシーと濃厚を融合した複雑さの中に、一本芯が通るお酒を表現しました。」
アルコール度:16度
使用米:華吹雪
精米歩合:麹米55％、掛米60％