さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ペンギンブルー
ツヤっとしててほんのり芳醇とグリーンな香り。
これも飲み口サラッと。透明感がある。
すぐに酸味強めに感じて、ドライな米、穀物感。
あとはどことなくライチか。
余韻はコクを残してゆっくり減衰。
原酒とのことだがおとなしい感じ。
肉団子の脂を程よく中和。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
柔らかく、こちらもさっぱりとしたテクスチャ。
淡く洋梨的な香味。
スッとピュア感のある甘みと、
溶け込むように柔らかい酸味。
余韻は穏やかに甘旨くゆっくり。
これもやや軽いかな。
飲み心地は優しくてよし。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
香り穏やか。サラッとしたテクスチャ。
スッとみずみずしく染み込む。
ややケミカルメロンな甘い香味。
軽やかで爽やかな酸味とともにアルコールの辛味。
あとから軽めだがじんわりと米の旨味。
味の濃いアテにはやや負けるか。
御徒町 三角
好み度☆3/5
ペンギンブルー
アルコール香と花の香、コーン。
含んでラムネも。
穏やかな味わいで、軽快な甘味にほんのりお米のコク。
シャープな辛味、キレあり。
淡麗辛口。食中酒。
ペンギンブルー
生酛ー。
厚みのある香りがする。
バニラやカカオのような芳香。
含んでお米の味に深みを感じつつ、
キリリと酸味、ほろり苦みがサラッと引き締める。
甘さはやや控えめ。
キレは爽やか。
旨い。
御徒町 三角
好み度☆4/5