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六傳

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宇田川 恒平ペンギンブルーウジyururira
東京都 東京 永代2-33-7 キャピタルビル 1F
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タイムライン

加茂錦荷札酒 播州山田錦 純米大吟醸 特等米
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六傳
外飲み部
29
ペンギンブルー
酒らしく円やか、しかし華のある香り。 含んで華やか、瑞々しくフルーティー。 品の良い甘みと酸味。 エレガントな雰囲気。 13度と優しい度数だが適度に旨味に密度があり満足感がある。 すっきり感のある後切れ。 飲みやすい、おいしー。 六傳(ろくでん) 好み度☆4/5
小左衛門純米六割五分 播州山田錦 秋の生 六号酵母
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六傳
外飲み部
24
ペンギンブルー
ケミカルバナナ、洋なしな香り。 含むと少し熟成した芳醇な風味。 純米らしい米旨しっかり、ジューシーさが ある。 しかしテクスチャは比較的サラリとして飲み口が良い。 酸味程よく円やか。 好きな味。 もちろんネギトロとも良いコンビ。 六傳(ろくでん) 好み度☆4/5
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六傳
外飲み部
26
ペンギンブルー
巨峰っぽい香り。 含んでクリアなテクスチャにほんのりすもものような風味。 キリリと辛味。 タイトルから想像したより エネルギッシュな旨味が来る。 甘さは控えめで、酸味があって爽やか。 香味なんか荒っぽくて好きくない。 ロックで飲んだら違うのだろうか。 六傳(ろくでん) 好み度☆2.5/5
大嶺Ohmine 3grain 夏純かすみ生酒 山田錦
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六傳
外飲み部
29
ペンギンブルー
口当たりは柔らか。 濁りらしいおりの風味に、 マスカットやマスクメロンの様なジューシー。 さらりと心地良い酸味。 爽やかで軽やか。 微かにガスの痕跡。 優しくてジュワおいしー。 ここは食事のレベルもお酒のラインナップも気に入った。 六傳 好み度☆4/5