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日本酒少量飲み比べの店 酒蔵

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なまころhiro
静岡県 浜松市 中区佐鳴台3-28-18
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タイムライン

鍋島純米吟醸 山田錦純米吟醸生酒
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なまころ
爽やかな柑橘類🍊を思わせる酸味が印象的。決して尖りすぎず、カドのない酸味の為、清涼飲料水でも飲んでいるかのようで、とても心地よい。 ふくよかな旨味があり、どんな料理にも合わせやすそう。 陽気な女子高生を連想させる味わいだ🙋🏻‍♀️
篠峯愛山純米生酒無濾過
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なまころ
山田錦や雄町や五百万石とはまた違う味わい🤔 米の甘味と旨味をしっかり感じる味わいなので、アッサリしたのが好みの人とは合わないかも。 旨味がしっかりしているので、味のしっかりした料理と合うかも。シメに奈良漬けに合わせてみるのも面白いかも。
南部美人スーパーフローズン瞬間冷凍特別純米生酒特別純米生酒
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なまころ
酒蔵で絞り出した直後に冷凍処理を行い、飲む直前に冷蔵庫で解凍して、搾りたての味を味わうコンセプトのお酒🍶 この手の酒は甘味が際立つ傾向があるが、このお酒はそんな事無く、バランスが良く飲みやすい印象。 シャリシャリの状態だが、とても香り高く、酒の旨味を強く感じる。 酒蔵で蔵開きの際に、その場限定で特別に飲めるお酒があるが、まさにその味わい。 一度試してみる価値アリですゾ❗️
賀茂鶴広島錦純米大吟醸
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なまころ
広島サミットの際に各国首脳の夕食会で提供された日本酒🍶幻の酒米である広島錦から作られた。 昼食会の賀茂泉の壽とは異なり、ニュートラルな味わいながら、後味にしっかりとした甘味と酸味て旨味を感じさせる。 上記の壽がしっかりとした味わいを感じさせる酒なのに対し、こちらは飲んだ後の余韻を感じさせる酒。 是非ともお葬式の後の食事の際に故人を偲びつつ、その方の半生を想いながら飲みたい酒だ。
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なまころ
広島サミットの際、各国首脳との昼食会で出された日本酒🍶 飲み口はしっかりとした何層にも重なる甘味が感じられ、続いて非常にしっかりとした旨みと酸味、そして複雑な香りを残して舌から消える味わい。 色々な味わいを見せて、何重にも重なる米の味わいはまるでオーケストラのよう。 コンサートを聴くように集中してじっくりと味わいたい酒だ。 結婚式などのお祝いの際、新郎新婦の過去の写真を眺めながら人生の追憶をするタイミングで是非ともどうぞ(^^)
夢は正夢純米大吟醸
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日本酒少量飲み比べの店 酒蔵
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なまころ
スムーズで穏やかな味わい。 酸味がどうとか香りがどうとかいった感じは全く無く、とても中庸ながら仄かな旨味と甘味が心地よい。段々と温度が上がるにつれて、上記の旨味と甘みが強くなり、まさに悟りの境地のよう。 梵とは、梵字とか梵天とか仏教に関わりの深い言葉だが、自分の解釈ではパラノイアのような境地だと思っていて、名前と味わいが一致しているとの印象。
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日本酒少量飲み比べの店 酒蔵
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なまころ
とても優しい味わい。柔らかい酸味と甘み、そして濁り酒ならではの燻んだ景色の先に何かが見えるような味わい。 印象派の絵画を眺めているような、夢見心地の一時。 なにも押し付けがましく無く、全てが控えめな、女性的な優しくお酒🍶