なまころ宗麟本醸造原酒小手川酒造大分県2025/5/10 8:56:412025/5/10家飲み部27なまころ大分県臼杵市の小手川酒造さんにて購入。 本醸造かつ原酒と言う組み合わせは珍しく思わず購入。 昔ながらの日本酒の味と言うか、酸味が立ってアミノ酸がしっかり効いた旨みを感じる。 蔵元の方にも話を聞いてきたが、大分は新潟や山形あたりと違い冬も温暖な為にスッキリした日本酒を作るのが難しいそうで、昨日飲んだ延岡の千徳もそうだが、総じて濃醇な味わいになるようだ。 やはり刺身よりも甘露煮と言った濃厚なアテが合うと思う。
なまころ千徳純米おりがらみ千徳酒造宮崎県2025/5/9 11:37:372025/5/9家飲み部32なまころ焼酎大国宮崎県の日本酒🍶しかもかすみ酒との事で物珍しさもあって購入。 やはり気温が高いせいか、スッキリとは正反対のアミノ酸がしっかりと含まれた旨みをしっかり感じる。 酸味と甘味も十分に感じられる濃醇な味わい。 刺身よりも宮崎地鶏のチキン南蛮のような濃いめの味に合わせるのが良さそう。ジェイ&ノビィなまころさん、こんにちは😃 千徳かすみ酒で難関の初宮崎酒㊗️おめでとうございます🎉地鶏に地酒は合うでしょうね😋難関沖縄も制覇されていて、日本制覇に視界良好ですね🤗なまころジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます♪既に日本酒全都道府県制覇されたようで素晴らしいです✨ 私ももうすぐ達成出来そうで楽しみです😊
なまころ蘇望特別純米千代の園酒造熊本県2025/5/5 10:55:392025/5/5家飲み部32なまころ辛口でスッキリした後味。それでいてしっかりとした旨みも感じる。酸味は控えめ。 熊本の馬刺しによく合いそう^_^ 道の駅阿蘇にて購入。GW登山した阿蘇山を思い出しながら酒を堪能します😄
なまころ鷹来屋手作り槽しぼり純米槽しぼり浜嶋酒造大分県2025/4/28 11:06:552025/4/28家飲み部29なまころ若干辛口だが全体的にニュートラルな味わい。 遠くに感じる旨みと柑橘系の香りが心地よく、食中酒として非常に良い感じ🙆🏻 焼酎大国九州でも良い意味で普通の日本酒が作られている事が嬉しい☺️
なまころ尊皇純米山﨑愛知県2025/3/30 9:45:062025/3/30家飲み部30なまころ酸味や甘味はニュートラル、香りは若干の柑橘類系の吟醸香。純米酒にしてはややエグ味が残るのが気になるところ。 税別1150円を考慮すると食中酒としてコスパ良し👍
なまころ喜平静岡蔵 純米吟醸誉富士純米吟醸生酒静岡平喜酒造静岡県2025/2/22 11:36:482025/2/22家飲み部30なまころ飲み口に柑橘類系の酸味を感じ、やや膨らみのある旨味と若干の甘みを感じながら後味は水の様にスッと切れる。 生酒にありがちなもったりとした甘さやコクはあまり感じず、どちらかと言うと淡麗で辛口寄りの味わい。 食中酒として優れているだけで無く、一升瓶で3100円の値段に対するクオリティーが高く、コスパが良いと感じる。
なまころ磯自慢純米大吟醸エメラルド磯自慢酒造静岡県2025/1/1 0:05:492025/1/1家飲み部46なまころ明けましておめでとうございます🎍 新春早々朝のお節に合わせたのは磯自慢の純米大吟醸エメラルド✨ 非常に香り高く、飲む前からフルーティな心地いい香りが漂う。 飲むと桃のような甘みが広がり、後味に米のコクが広がる。 素晴らしい酒でした♪
なまころ寒菊OCEAN99純米寒菊銘醸千葉県2024/12/28 9:48:462024/12/28くぐりんしゃい27なまころものすごくクリアな飲み口に後から米の旨みと甘みが広がる。 女性を落としたい時に是非使いたい一献🩷
なまころかたの桜特別純米原酒生酒山野酒造大阪府2024/12/28 9:28:322024/12/28くぐりんしゃい27なまころ飲み口は柔らかめながら後から濃厚なコクと甘みを感じる。香りは多くも少なくも無く、濃い目の味のお刺身なんかと合いそうだ
なまころ飛露喜特別純米廣木酒造本店福島県2024/12/28 8:55:212024/12/28くぐりんしゃい27なまころ桃とライチのような甘みが印象的で、ものすごく膨らみのある味わい。単品でもスイスイ美味しく飲めてしまう。 若干の酸味もあるので甘ったるくなく、上質な味わい。 誰にでも美味しさを分かってもらえる美味しさ
なまころ非売品の酒純米大吟醸渡辺酒造店岐阜県2024/12/23 13:00:492024/12/23家飲み部36なまころ非常にまろやかで膨らみのある、穏やかでニュートラルな味わい。 飲み口から繊細な甘み、中庸な味わいを経てアフターに極めて繊細な酸味。 バランスが良すぎて、逆に面白味を感じないかもしれない、、、 一週間寝かせて昆布締めにしたヒラメをアテに飲んだが、主張しない酒のおかげでヒラメの旨みを存分に感じる事が出来た。 繊細な味わいの和食に是非合わせたい酒
なまころ日高見初しぼりかすみ酒純米生酒平孝酒造宮城県2024/12/15 11:54:542024/12/15家飲み部37なまころ日高見らしい上品な酸味に生酒ならではのコクと旨み。超辛口純米より旨みがあるので魚を堪能しつつも単品でも美味しく飲めそう。 うっすらと霞んだ澱がまた幻想的で、薄濁り由来の遠く霞んだ味わいもまたよし。 魚介に合わせるなら絶対に間違いの無い一献
なまころ〆張鶴しぼりたて生原酒原酒生酒宮尾酒造新潟県2024/12/7 11:52:592024/12/7家飲み部31なまころアルコール度数が20度もあるので、酒屋のオヤジのオススメ通り氷を一個入れて飲んでみたら、スッキリ辛口で丁度良い塩梅に🙆🏻 魚をアテに飲むならベスト❗️天ぷらにも合う👍
なまころ志太泉花Flores特別純米原酒中取り槽しぼり志太泉酒造静岡県2024/11/9 12:29:582024/11/9家飲み部28なまころ柔らかく穏やかな志太泉。その特徴から大きく外れた華やかでフルーティな香りの一献🍶 原酒らしくしっかりとした甘みがあり、コクもしっかりしている。しかし酸味が全くと言っていい程無いので、正直バランスは悪く重たい感じ💦 お花見の時期に桜🌸の下であんこの入ったお餅と一緒に飲むのなら最高だと思う。ただし食中酒には向いてない。
なまころ喜平 静岡蔵謹醸純米静岡平喜酒造静岡県2024/10/26 10:17:062024/10/26家飲み部33なまころややあっさりした味わいの中に柔らかい甘みと若干の柑橘系の酸味が心地よい。バランスの取れた味わいで、値段にしては上質感もある。 今回は300mlを550円で購入したが、仮に720mlの価格が2倍強ならばかなりコスパは良い方かもしれない。 他のこの酒造メーカーの酒も飲んでみたい。
なまころ葵天下純米酒 布陣純米山中酒造静岡県2024/10/19 9:20:082024/10/19家飲み部30なまころ昔ながらの日本酒といった味わい。アミノ酸多めで旨みは感じるが、スッキリ感は皆無だ。 若干のエグ味も感じる為、個人的には苦手。
なまころ日高見純辛60特別純米平孝酒造宮城県2024/10/12 11:23:502024/10/12神津島 熟成魚工房29なまころ日高見の辛口らしく、しっかりスッキリした辛さながら、しっかりと旨みもあり、ここが超辛口との違いと感じる。 吟醸香やエグ味など皆無なので、食事と合わせるにはうってつけの酒🍶 当然ながら寿司との相性はバッチリ。寿司王子こと超辛口とは違い単品で飲んでもそれなりにイケるが、やはり食中酒として魚に合わせたい酒だ
なまころ八海山特別純米原酒特別純米生酒八海醸造新潟県2024/10/12 10:49:132024/10/12神津島 熟成魚工房28なまころ八海山らしくスッキリとした味わいの中にコクと旨みを感じる。寿司屋の大将曰く、ロックで飲んでも何故かあまり味が変わらない酒だそうで、確かにそのような印象。と、言うかロックで、ガッツリ冷やした方がよりスッキリ感が強くなって美味くなってる? クールで美味く、寿司との相性はバッチリ👌
なまころAKABU琥珀純米吟醸赤武酒造岩手県2024/10/12 10:19:122024/10/12神津島 熟成魚工房30なまころ甘味がしっかりしつつも甘ったるく無く、メロンのような吟醸香が心地よくも、微妙な酸味が支えているおかげでバランスが良い印象。 万人が美味しいと感じるであろう、完成度の高い酒🍶 寿司との相性は良好❤️
なまころAKABU琥珀純米吟醸赤武酒造岩手県2024/10/12 10:17:282024/10/12神津島 熟成魚工房28なまころ甘味がしっかりしつつも甘ったるく無く、メロンのような吟醸香が心地よくも、微妙な酸味が支えているおかげでバランスが良い印象。 万人が美味しいと感じるであろう、完成度の高い酒🍶 寿司との相性は良好❤️