bouken
富翁の山廃って珍しそうと思い●まやで購入。乳酸感じつつ甘み。そこから穀物感ありつつ苦味。少しクセあるかな？少しナッツ感もチラホラ。
カラメルとかクリーミーさもあり複雑な味。
数日経って飲むとヨーグルトやカルピスっぽさ感じる
更に数日経つと表現難しいけど自分が苦手なタイプの癖が出てきた…
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
bonchi
やや黄色味がかった透明。米を思わせる香り。香りは弱め。ジューシーで甘酸っぱい口当たり。適度な酸味と渋味。後を引く旨味。短めの余韻。醇酒。
bouken
米が紫宙と同じ吟ぎんがだったので飲み比べしてみました。
酵母はジョバンニの調べ。タクシードライバーが使ってたっけ？
米の甘味が強い。少し穀物感もある。辛口って書いてるけど優しい辛さで飲みやすい。
お酒空になってもグラスに残る糠っぽい匂いが気になる…。
紫宙のほうが好みだわ
bonchi
著しい発泡のある、やや乳白色の白濁。乳酸菌飲料を思わせる穏やかな香りと、スイカを思わせるフルーティな香り。香りは弱め。発泡感強く刺激的な口当たり。甘く爽快な飲み口。渋味が強めの後味。短めの余韻。薫酒。
bonchi
白ワインを思わせる華やかな香り。香りの強さは中程度。スムースでまろやかな口当たり。後味の渋味に特徴のある飲み口。短めの余韻。薫酒。
bonchi
乳酸菌飲料を思わせる穏やかな香り。香りは強め。まろやかな口当たり。適度な酸味。やや強めの渋味。やや濃醇な飲み口。カスタードクリームを思わせる含み香。中程度の余韻。醇酒。
bouken
かどや酒店でしか見たことない夢心、何故か やまやに置いてました😳
奈良萬の地元向け銘柄ですね。
ガス感あってラムネみたいな味わい。甘旨ジューシーでウマーですな😋
今年3月製造で少し老ね始めてる様な気もするけど…😅早くね？ほんの少しだけやけどね。
やまやは店によって品揃えが全然違うのが判明したので(特に生酒は差が激しい)色々見てみるのも面白いと思いました😁
今は やまや限定？の如空の吟烏帽子探してます🧐
Rafa papa
boukenさん かどやさんで同じの買ってきたよ〜😊
一升瓶も残り一本で迷ったけど、一升瓶はポイント使いました🤣
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛同じくやまやでこちらを見かけてビックリしました😳でも、冷蔵庫事情で今回は購入は見送りました😅やまやも定期的に要チェックですね😁
bouken
Rafaさん こんばんは😃
まだ売ってたんですね😊間違いなくウマーなので期待して大丈夫だと思います😆
bouken
ねむちさん こんばんは😃
ねむちさんも見かけたんですね😁ビックリしますよね😆過去に土田の地元向けの誉国光置いてた店もあるので定期的に巡回せなあきませんね😅
おふじ
boukenさん こんにちは✨
私もかどやさんでしか見たことなかったです
2回連続置いてあったので今度寄った際には買ってみます！
bouken
おふじさん こんばんは😃
ですよね！かどやさん以外に置いててビックリしました😁とても美味しいので是非飲んでみてください😋
うまいうまい
boukenさん、おはようございます🌈今頃コメント失礼します😅夢心、美味しかったです💕visaカードの締め日明けたら、お店に残ってる分買い占めますわ🤣
bouken
うまいうまいさん こんばんは🌃
買い占め🤣店にとってもお酒にとっても劣化防げるし、うまいさんは満足でWin-Winだし幸せな結果で良いと思います🤣
bonchi
盛んに発泡し、薄く白濁した半透明。コーンフレークやポン菓子を思わせる穀物感のある香ばしい香り。香りは強め。強い発泡感のある刺激的な口当たり。一方、香りに反して飲み口は穏やかで、酸味、渋味共に控えめ。短めの余韻。薫酒。
bonchi
微かに黄色味がかった透明。炊き立ての餅米やべっこう飴を思わせる甘くふくよかな香り。香りは強め。なめらかで甘い口当たりから一転、酸味、渋味共にしっかりめの濃醇な飲み口。中程度の余韻。醇酒。
bonchi
無色透明。稲藁、火打石、梅を思わせる香ばしくフルーティな香りに、昆布だしを思わせる旨味を想起させる香りも覗かせる、芳醇で複雑な香り。香りは強め。なめらかな口当たり。優しい酸味。やがて濃醇な旨味が口中を支配する。適度な渋味の中程度の余韻。醇酒。
bonchi
無色透明。乳酸菌飲料を思わせるふくよかな香りと穀類を思わせる香ばしい香り。香りの強さは中程度。スムースな口当たり。アルコール由来のシャープな苦味。キレ良く短めの余韻。爽酒。
bonchi
開栓時噴きこぼれた。薄い白濁色。発泡あり。米と米麹のふくよかな香りとマンゴーを思わせるフルーティな香り。香りは強め。炭酸由来の軽やかな口当たり。マシュマロを思わせる甘く濃醇な含み香。心地よい酸味と適度な渋味。キレ良く中程度の余韻。爽酒、薫酒かつ醇酒。
bonchi
ほぼ無色透明。パイナップルを思わせるフルーティな香り。香りの強さは中程度。甘酸っぱく、瑞々しさを感じる、やや軽快な口当たり。次第に渋味が広がり奥行きを見せる飲み口。中程度の余韻。薫酒かつ醇酒。
bonchi
ほぼ無色透明。ライチを思わせるフルーティな香りに穀類を思わせる香ばしさも。香りの強さは中程度。口当たりは比較的スムース。やがて芳醇な含み香広がり渋味現れる。中程度の余韻。薫酒かつ醇酒。
