SA
使用米 兵庫県加西市産 山田錦100%
精米歩合 55%
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タイムライン
SA
精米歩合 50%
日本酒度 +2
アルコール分 15.5%
使用米 山形県産 美山錦
SA
原料米： 渡船2号
精米歩合： 50%/td>
アルコール： 15～16度
日本酒度： ---
酸度： ---
酵母： ---
SA
原料米 : 酒未来
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 15%
SA
アルコール度数：15%
日本酒度：+11
酸度：1.8
麹米：山田錦
掛米：山田錦
精米歩合：麹55%・掛60%
使用酵母：広島令和1号酵母
azukinh
飲みやすい
azukinh
スッキリフルーティー
azukinh
辛口ずっしり
azukinh
スッキリフルーティー。飲みやすい
azukinh
スッキリのみやすい
azukinh
がっつりうまい
azukinh
発泡感。米の甘味ががっつり、うまい。
azukinh
あまめ、飲みやすい
南十字輝
7/10
寸鉄なんて銘柄聞いたことないなあと思って、よくよく見ると宮寒梅だった。
「寸鉄」は短く鋭く人の心を刺すという意味があるらしく、一口目からインパクトを与える酒という宮寒梅の辛口酒のブランドとのこと。
確かに口に含んだ瞬間はピリッとするんだけど、口の中で味わうとほんのり甘みもあるし、フレッシュ感もある。
単なる辛口じゃない味わいがあるお酒だった。
ジェイ&ノビィ
南十字輝さん、おはようございます😃
寸鉄さん！昨年ワカ太さんの投稿で宮寒梅さんの辛口酒と知りましたが、最近フレッシュ辛口好みな我々にはピッタリそう😋探してみたいと思うます👍
南十字輝
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！刺激的なお味なんですが、それだけじゃない味わいがあっておいしかったです☺辛口系でも個性があるお酒は飲んでいて楽しいですよねー。僕も自宅にお迎えしようと探してますw
南十字輝
7/10
えらい人との飲み会中。
こっそり日本酒を注文し、こっそり味わっていた。
こちらのお酒は紫波酒造店ということで、紫宙が人気の酒蔵さん。
こちらの廣喜がおそらく定番銘柄なんだろうが、恥ずかしながら初めていただいた。
紫宙が現代風なのに対してこちらはしっかりドライで淡麗な味わい。
飲み飽きない味で、毎日ちびちびやるのによさそう。
今度見かけたら買ってみよう。
えりりん
南十字輝さんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(o´ω`o)ﾉ~~
紫宙が人気だけど仰る通り廣喜が定番です😊
甘いのが好きな方には紫宙
キリッとしたのが好きな方には廣喜と贈る時には使い分けてます☺️
南十字輝
えりりんさん、こんばんは！やっぱり廣喜が定番なんですね！紫宙からはいったビギナーですが、さすがのおいしさでした。自宅用で購入して、ゆっくり味わってみます☺