ばび
甘さ控えめで
好みと紀土とは違うけど
キリッとスイスイ食中酒には良い
酔ってないのにスペック撮り忘れた
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ばび
蔵元限定品
山恵錦100%(長野県農業試験場で作られた酒造好適米)
精米歩合55%
アルコール分15度
ふくよかな甘みと微かな酸味
キリッと鼻に抜けるキレと
舌に残るジュワッと感
いいお酒です
ばび
見たことない銘柄なので飲んでみた
能登のお酒
ちょい酸のスッキリキレ辛
オーナーが日本酒好きなので
置いてある酒は無名でも
美味しい酒な確率が高く
安心してチャレンジできる
食中酒にいいね
ほんのり甘みのポテンシャルも感じるので
お燗でも飲んでみたい
精米歩合55%
アルコール分15度
ばび
自分の好みと系統違うので
普段あんまり飲まない磯自慢
こういうのは家飲みで消費できないから
たまにお店でちょこっと飲みたいのよね
スッキリジュワーな食中酒
兵庫県東條産 特等米山田錦100%（新米）
日本酒度：+5~+7
精米歩合：麹55％,、掛60％
酸度：1.1
精米歩合: 43%~45%（平均）
アルコール分：15-16度
ジェイ&ノビィ
ばびさん、こんにちは😃
家で買っては飲まないお酒🍶を外飲みで飲むの良いですよね🤗なんか外飲みだと旨く感じたりして😁そこから家飲みの味わいの幅が広がる事もあるかも😚
ばび
ジェイ&ノビィさん
コメントありがとうございます
気づかずすみません
お酒好きだけど弱い上に
カミさんも基本飲まないので
四合瓶だと消費に2-3週かかるんです
保管も3-4本までなので気軽に買えず
ばび
銀のラベルの平仮名たかちよ
たかちよsummer blue
純米大吟醸 無調整生原酒
これはかなりヒット！
甘み重視の平仮名たかちよの中でも
過去一に美味いのでは？
美味いらしいという噂は聞いていたが
これが飲めただけで
今日ここに来た甲斐があった
しっかりした甘さがありつつ
余計な雑味もほとんどない
ちょいジュワな穏やかなキレ
ラスト一杯だったから
日を置くと良くなるタイプかも？
(いつ開封か分からんけど)
精米歩合48%
アルコール分16度
ばび
千本錦生
通常の純米吟醸なら
3コイン(750円相当)で
わざわざ呑まなくてもいいかな
(花陽浴もあるし)
と思ったけど
生酒なら話は別
フレッシュな甘みを含んだ
じゅわっとした味わい美味し
精米歩合55%
アルコール分15.5%
ばび
辛口と見せかけて甘いw
確かにキレはあるが
ベースは僕の好きな甘み
説明文見て納得。むしろ安心して呑めます
出羽の里100%
精米歩合48%
アルコール分15-16度
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まず始めに辛口と言ってもくどき上手
さらにシュニアシリーズとしての辛口でございます
お客様によっては「甘いじゃん」と感じる方も
いらっしゃるかもしれません
お米の甘すぎはご愛嬌
理解して飲んで頂けると嬉しいです。
人間の感覚の変化は著しいもの
何を見て誰と会いどう感じたか
酒造りの全てにニュアンスとして反映されている
気がします
私なりにジューシーかつフルーティーな
キレのある辛口のテイストを表現してみました
皆様に心を込めて
アルコール分15度以上16度末
ばび
呑りすけがいい酒入れたと
TwitterでPRしてたので見ると
花陽浴に而今、くどき上手Jr.など
僕が好きなのがいろいろ入ってたので
しばらくぶりに訪問
まだ開けてないんですよーと言われたけど
開けてよーとお願いして出してもらった
そのまま渡されて自ら開封w
今季は美山錦が不足で数が少ないらしい
僕を日本酒沼に沈めた花陽浴
相変わらずの甘甘うま
美山錦100%
精米歩合55%
アルコール分16度
ばび
しばらくぶりの呑りすけ
メニューが微妙にリニューアル
1杯目が半分しかなくて
サービスになったのでこちらを
甘じゅわで飲みやすいね
微かにセメダインくるけど
このバランスだと悪くない
さがの華100%使用
精米步合55%
アルコール分15度
ばび
初めて飲んだけど甘うまのいいお酒
無加圧の生酒だからというのもあるかも
まだ飲んでもいいかな
無加圧
精米歩合55%
アルコール分15度
ばび
安定の甘うま
恵乃智
精米歩合60%
アルコール分15度
ばび
行きつけの店が
アッシュ入荷とツイートしてたので
急いで訪問
初のアッシュは
2017と2021の飲み比べ
アースほど酸っぱくなくて
こっちの方が好きですね
味は2021の方が甘く感じて好きでした
2017の方が若干酸味が立ってるというか
それでも飲みやすい範囲の話ですが
あんまり自信なし
亀の尾100%
精米歩合40%
アルコール分15度
ばび
愛山らしい甘い香りがほんのりありつつも
わりとフラットな味わい
スイスイと食中酒によい
精米歩合50%
兵庫県東條産 愛山100%
特約店販売品
アルコール分16-17度
ばび
久しぶりの光栄菊
横浜のホーム
呑りすけで昼飲みなう
今日は日本酒半額やて
前は酸味強すぎて
巷で人気ながら個人的には避けてたが
ほどよくマイルドで美味しく呑めました
ちょっと一杯飲むにはやはりいい酒
刺身は1.5人前
コイン5個入ってたから
再ガチャしなくても2杯飲める
アルコール分13度
八反錦100%
無濾過生原酒
ばび
安定の楽器
安くて美味いの最高峰
精米歩合 麹米60% 掛米70%
アルコール分16度
ばび
ロマンシリーズ
まいうー
山田錦100%
精米歩合50%
アルコール分15度
ばび
飲み口に少しお酒の香りを感じるが
その後はクリアでスッキリ
食中酒に良い
海老マヨと合いました
群馬県産 若水100%
精米歩合60%
アルコール分15-16度
ひさびさに呑りすけ来てみたら
日本酒のグラスは
日本酒冷蔵庫で冷やすシステムになってた
隠し酒の表記もあり
今日あるのは光栄菊とのこと
ばび
安定の楽器正宗
買うと安いのは分かってるが
田酒よりもこちらを呑みたい
なぜなら美味いから
この甘みがいいのよね
お店の利益にも貢献できるから
WINWINと思っておこう
アルコール分16度
ばび
山田錦
スイッと甘うま
くどき上手にしてはキレ寄りか
食中酒にいい
アルコール16-17度