figure.b津島屋外伝 父なるライン純米生酒御代桜醸造岐阜県...立呑み集会所 日本酒人19figure.bワイン酵母を使ったお酒。度数は11度と低め。 思わず「えっこれホントに日本酒!?」と言ってしまうくらい甘味と発泡感が強い。まるでシャンパン。
figure.b松の司産土普通酒松瀬酒造滋賀県...立呑み集会所 日本酒人12figure.b規格外の米を使っているので普通酒扱いだが、スペック的には純米酒相当とのこと。 全体的に円やかな味わい。 口当たりはまるで砂糖水のような甘みだが、後からピリリッと痺れる辛さがやってくる。
figure.b米鶴純米大辛口 爽快かすみ酒純米にごり酒米鶴酒造山形県...立呑み集会所 日本酒人14figure.b口当たりは米の旨味。後からほんのり苦味と辛味を感じる。 「純米大辛口」とのことだが、他に頼んだ酒との相性のせいか、そこまで辛口とは感じなかった。 でもハーブのような苦味は爽快感あるかも。
figure.b司菊きらい蒼 〈無濾過〉特別純米生酒無濾過司菊酒造徳島県...立呑み集会所 日本酒人12figure.bスッキリとした甘味で、まるで運動後のスポーツドリンクみたいに、するすると身体が受け入れてしまう。 甘味がスッと引くと、後からパンチのある辛さがやってくる。 「飲みやすい酒」ってこういうものなのか。これは美味い! でもこれは危険!!
figure.b篠峯純米吟醸 山田錦 -夏色無濾過生原酒-純米吟醸原酒生酒無濾過千代酒造奈良県...立呑み集会所 日本酒人16figure.b微発泡の日本酒です。 語弊を恐れずに言えば、薄めのハイボールに日本酒の旨みを足した感じ? 肉料理によく合いそう。
akr穏純米吟醸生酒仁井田本家福島県...立呑み集会所 日本酒人6akr直汲み(ではなさそうだけど)的な微炭酸で飲みやすいねv(^_^)『雨垂れ石を穿つ』『穏』は、たまに『ピリっと系』ありますよね(^_^)akrこういうタイプ好きです〜
akr楯野川純米大吟醸生酒楯の川酒造山形県...立呑み集会所 日本酒人6akr冷蔵庫見たら目に入ったので最初はこちらをチョイス。いいねえv(^_^)『雨垂れ石を穿つ』楯野川は『凌駕』がオススメです(^_^)
akr山形正宗水戸部酒造山形県...立呑み集会所 日本酒人6akr山形正宗はいつ飲んでも中心にあるなにか、硬くてコクがあって、不思議な成分を感じる。なんとも表現できないんだけど、これが硬さなんでしょうか?