yh0921安芸虎吟醸有光酒造場高知県...2023/12/2こうふく屋16yh0921今日いちすきー メニューに載ってなくて、ラベル&高知 っていうのに惹かれて呑んだら好きー 口に含んだら日本酒らしい旨みはしっかりあるのに後味すっきりキレ良くて嬉しい
yh0921刈穂純米山廃秋田清酒秋田県...2023/12/2こうふく屋19yh0921めっちゃ好き 辛口のなかにお酒の旨みがすごい フルーツみたいなジューシーさを 奥に感じるのは私の舌がばかなんやろか…
yh0921山法師爆雷辛口純米六歌仙山形県...2023/12/2こうふく屋19yh0921お店のメニューに “日本一辛い純米酒 パンチある辛口” とあったのでちょっと怖々口に含むと、 想像していたのと全然違ってびっくり お米の旨みがふわっとあって 若干の甘みさえ感じられる 未開封をあけていただきありがたや
yh0921磐城壽純米吟醸鈴木酒造店福島県...2022/11/1こうふく屋18yh0921びっくりすごい独特の酸味?といっていいのかな 今までに感じたことのないすっぱ!てなる感じ コスモス好きやしーと思って選んだら想像もしてなかった日本酒に出会いました。
yh0921十石純米吟醸松山酒造京都府...2022/12/8こうふく屋21yh0921どこにもふりきってない、 じっくりゆっくり楽しみたくなるお酒 お店でいただいたけど、好きなものに囲まれた 自宅の空間でまったり楽しみたくなる。 外で日本酒をいただくと、 たまにこういう家で楽しむ画を想像できる 日本酒に出会うよなー
アラジン作純米大吟醸 新酒2022BY純米大吟醸清水清三郎商店三重県...2022/12/2こうふく屋40アラジン三重県が誇る作(ざく)の大吟醸新酒2022BYです。 精米歩合50%、アルコール度数は15度。 作、好きなんですよね。 新酒がいただけるなんて、大阪福島のこうふく屋さんに感謝です!! 外観は無色透明。 香りはりんごメロンバナナ系が入り混じった甘ーい吟醸香です。 酸味甘味旨味が複合したジューシー爽やかな口当たり、たまりません!! 含み香は新酒のアルコール感もあるフレッシュな感じ。 口で転がすと、甘味の他に酸味も立ってきます。 後口は陽炎のようにスッと消えていき、舌上に渋みの残心を残します。 控えめに言ってめちゃくちゃ美味しいですね。 好みです。 盃を重ねると、何度も甘味と旨味の波状攻撃に遭い、幸せになれます。 おしゃれなラベルは、伊勢型紙の「老松と梅」を使われているそうです。新酒を祝うめでたさが表現されていて良き!! 当初は某ロボットアニメの量産型MSとの同名が話題になったそうですが、この美味さは本物です。赤くないけど3倍以上速いかもしれません! 三重で大事に育てられたお米の旨味と地元伏流水で真摯に醸した新酒、堪能させていただきました。 ご馳走様でした!!!
アラジン廣戸川特別純米 無濾過生原酒特別純米原酒生酒無濾過松崎酒造店福島県...2022/12/2こうふく屋42アラジン福島県は松崎酒造様の廣戸川特別純米無濾過生原酒です。 福島県産米「夢の香」を精米歩合55%まで磨いたお酒。 大阪福島の立ち飲み屋、福島こうふく屋さんでいただきました。 さけのわで皆様が高評価されてるので、期待を胸にいただきます! 外観はサエ感のあるクリア。 香りはバナナよりの甘い吟醸香です。 まず口にした際のアタックは、甘味と旨味がきて、リッチなまろやかさのあるテクスチャーです。 それから酸味と共に上がってくる含み香の吟醸香が心地よいです。 後味に僅かな苦味を残しつつ酸味でキレ上がります。 杯を重ねると、徐々に酸味も感じられるようになります。 口当たり濃厚ながら軽い、甘味旨み酸味の織りなす素敵なハーモニーにしばし酔いしれました。 期待を裏切らないいい酒です、ご馳走様でした!! 大阪福島のこうふく屋さんは、いつ来ても美味しいお酒とコスパ抜群の美味い肴でもてなしていただけるのでお薦めです!!