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開春生酛山口 火入原酒
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ほどほど
外飲み部
25
ペンギンブルー
オススメの熱め熱燗で。画像ぬる燗なのに(笑)) すごく男らしい酒だとマスター。 木の香りに蜂蜜レモンな酸味。 含むとスン!とアルコールが鼻を抜ける。 みっちり濃密、しっかり旨ーい!男気! 温度が落ち着くとクルミのようなナッツや穀物感にも気付く。 確かに入り口男らしくはあるが 意外とキレにモダンなニュアンスも。 蕪と味噌クルミや ポン酢の利いたボラ白子&ブラウンエノキと抜群のコンビ。 好み度☆4/5