たきふみ
あて
鳥モモ肉とマスカルポーネチーズの焼き春巻き
飲みやすくて飲み口(後味)は独特で好みに近いかも。良いお酒。チーズの春巻きも濃厚な味に酸味が効いたソースが相性善し。
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タイムライン
たきふみ
あて
太刀魚の中華風フリット
甘くてフルーティーな味わい。濃厚な味で美味しい。
フリットもサクサクで軽い食感で合う。
たきふみ
なんやかんや飲んだ後にやっばこれ！ってなる酒。
ホワイトコーンの塩気と甘味に良くあって、なんやかんや最高。
たきふみ
あて
酒蒸しつぶ貝とセロリの青山椒和え
すごい華やかなお酒。飲んだあとの広がりがすごい。
つぶ貝とセロリもよく合う！
たきふみ
あて
川海老の唐揚げ
久々に飲んだけど、呑んだときの重厚感が良い感じ！
川海老の唐揚げもちょこちょこつまみながらスイスイお酒も進んで美味しい。
たきふみ
あて
豚ミミガーと香味野菜と中国家庭風和え物
久しぶりの新政！美味しい！！
口開け最高。
セロリの和え物も合う。
たきふみ
あて
トロトロ冷製焼きナス
不思議な口当たりに変わった飲み口。辛口？っぽいけど独特な感じ。ナスの風味もまた良い。
たきふみ
飲み口柔らかく舌触りが良い！フルーティーで濃厚。美味しい。
たきふみ
あて
焼き白ナス冷製
トロッとした舌触りに、酸味と確かなキリッとした辛口。とろろ昆布との相性も抜群！
たきふみ
あて
つぶ貝とパクチーの強火炒め
濃厚な辛口。あっさりなつぶ貝とパクチーの炒めモノとも合います。 辛口でこってりしても飲みやすい！
たきふみ
あて
三浦産マンゴートマトとフレッシュバジルのサラダ仕立て
ぴりっとした切れの良いお酒。久しぶりに飲んだけど美味しい。トマトの濃厚な味とよく合う。
たきふみ
あて
三浦産パクチーと押し豆腐サッパリサラダ
甘くて濃厚。こってりとして重厚感ある感じ。
さっぱりしてるサラダと併せて美味しい！
たきふみ
あて
三浦産茶豆のあぶり炒め
田酒らしい華やかさに後味がスッキリ。さすがの純米大吟醸。茶豆は食べかけだけど夏の定番。ビールにも日本酒にも合う。
たきふみ
あて
ラムモモ肉のつくね串
蓴菜と手作り玉子豆腐の冷製
飲んだ瞬間の辛口さ。これぞ辛口という酒で好み。
冷菜やチェイサーと併せて、するする飲める！
たきふみ
あて
三浦産叩き胡瓜
ピリッとした口当たりのあとのきりっとした辛口、後から広がる甘味が良い感じ。
たきふみ
あて
三浦産水茄子二種(冷製)
飲み口のあたりがよくて香り広がる。スイスイ飲める良酒。久しぶりに久保田を飲んだけど懐かしさもあって、すぐ飲めそう。
たきふみ
あて
目鯛の中華風蒸し物
生ひじきと豆腐の精進風湯葉巻き
飲み口は甘口。少しこってりしてて美味しい。酸味もあって飲みやすいかも。
たきふみ
ドライな口当たりにしっかりとした飲みごたえで良い辛口のお酒って感じ。お刺身との相性も抜群！
たきふみ
あて
鯵の紹興酒漬け、マイクロハーブの冷菜
飲み口柔らかくて、その後、日本酒独特の風味が感じられて美味しい！燗酒にしても美味しいかも。
たきふみ
あて
空芯菜のアッサリ塩味炒め
優しい甘口にほのかな酸味、飲んだ後の華やかな感じは変わらず華があって美味しい。