千葉の酒好き
明けましておめでとうございます。
お屠蘇はスパークリングです。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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千葉の酒好き
開けたてはシュワシュワしていましたが、ちょっと時間が経って今はシュワシュワ感がなくなりました。けど美味しいです。
以前飲んだときも、美味しかったので銘柄は覚えてました。
原料米が吟ぎんがって初めて聞きました！
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日本酒入りのリキュールです。強炭酸のソーダで割ったら、とっても美味しいです！
ミルク割りも美味しかったです！！
桃とブドウも売ってたので、今度それらも買ってみようと思いました。
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吟醸の爽やかないい匂いと、口に含んでからの山廃のちょい甘な旨さがいい感じで飲みやすいです。
吟醸の山廃だと、ぬる燗にしたとき、山廃の甘味がどうなるのか楽しみです。
原料米：五百万石
精米歩合：50%
酵母：
アルコール度数：17%
日本酒度：+3
酸度：1.6
アミノ酸度：
製造年月日：2021.10
価格：3000円
千葉の酒好き
匂いはそんなにしないですが微かにいい匂い。さっぱりと飲みやすい。後味もアルコール感はあまりしないので、日本酒苦手の人にもいい感じ。
原料米：吟の夢
精米歩合：五割
酵母：高知酵母
アルコール度数：17%
日本酒度：+5
酸度：
アミノ酸度：
製造年月日：2021.11
価格：3000円
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匂いは強くはないがメロンの熟れたにおいが微かにいい感じ。味は日本酒を少し感じるつつ飲みやすいです。
価格：3200円
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米、雄町
精米歩合、65%
アルコール、17%
製造年月日、21.10
価格、2700円
生もと造り、山廃造りに最近ハマりました。ぬる燗、熱燗にすると練乳みたいな甘みがあって美味しいです。
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アルコール15%
製造年月日21.9
いつもの酒屋の特製日本酒。
ちょいと甘くて酸味もあってスイスイいっちゃいます。
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ガス封入タイプのスパークリング日本酒は飲んだことあったので、瓶内発酵のタイプをのでみたく購入！
スパークリングみたいなコルク栓かと思ったら、形だけで、普通にスクリュータイプの蓋でした。次の日に飲むのも便利でいいです。
匂いは大吟醸のフルーティーな匂い、味はシュワッと爽やかな感じが口に広がります。最初の一杯としていい感じ。
おりが下の方にたまっていて混ぜずに飲んだので、そっちの味も後で確認します！
追記
おりの部分は甘味が少し増した気がします！
千葉の酒好き
匂いも飲み口もとても爽やか。匂いはフルーティー。
冷酒にして、さっぱりとした料理にあわせて飲むのにいいと思いました。
家に置いておきたいと思うお酒です！
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先日は生もと造りの北島を飲みましたが、今日は山廃造りの居谷里です。
甘くてしっとりとした日本酒で、冷酒のままでも美味しいです。生もとや山廃は熱燗の方が美味しいと聞いたので、後で熱燗も試します。
ぬる燗にしてみました。鼻を近づけたときの匂いがとんでもなく甘いいい匂いです！おいしい！
すごく美味しかったので、ネットで調べたら、下記で感想かいてる方がいました。こっちの方がわかりやすいです！
http://sakepana.blog.fc2.com/blog-entry-160.html
あらためて熱燗にしたらイチゴミルクの匂いと味がしました。面白い！
千葉の酒好き
生もと造りの純米原酒です。
最初は冷酒で飲んだんですが、熱燗に変えたら甘いこくある匂いが広がってとてもおいしいです。
匂いは吟醸酒のようなフルーティーなものと違ってしっとりいい匂いです。芋みたいな干しぶどうみたいな。
酒母は無添加なので昔ながらの作り方ってことでしょうか。
味もいいです！
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高級感あるラベル。
爽やかな香りと、酸味はきつくなく、スッと飲める味。ちょっと甘味もあるのでグイグイ飲んでしまいます。
千葉の酒好き
冷蔵庫でキンキンに冷やして飲んでいます。とっても美味しいです。
口に含んだときに、ほんのり甘味と酸味があって、また飲みたいと思うお酒です！
千葉の酒好き
サッパリとしていて、後味はキリッとしていて、夏！って感じの美味しい日本酒です。
香りは強いフルーツの香りとまでは行かないが、爽やかなにおいで、ちょっとシュワっとくる口当たりも暑い時期にいい感じです。
夏にまた、飲みたいお酒です！
美味しい！
千葉の酒好き
色がきれいで買いました。
酸味があって、好みが分かれる味ですね。どぶろくの濁り部分を取り除いた感じのお酒です。
五橋のうす濁り桃色何とかっていう、ものすごくシュワシュワするやつの濁り部分を取り除いた感じですが、五橋のうす濁りのほうが個人的には好みです。
アルコール分10%なんで、飲みやすいですが、つまみは和食より、パスタみたいな感じです。
どぶろくの酸っぱい感じが苦手な人は苦手なやつかも
千葉の酒好き
「究極の食中酒」ってかいてあります。
匂いはそんなにせず、キリッとした飲み応え。
辛口なので色んな食事にはあいそうです。
千葉の酒好き
うっすらフルーティーな香りと、飲んだら酸味と後味でがっつり日本酒の感じがします。口の中に残る感じが今まであまり感じたこと無い味です
千葉の酒好き
ほんのり甘くて旨い
氷入れて飲んでも美味しそうです！
千葉の酒好き
ちょっと酸味があって、甘みとうまみと、においも最高。以前飲んだときも、とっても美味しかったので、再度、お店に出てたのを即買い。
やっぱりおいしい！！