小林 史明
久しぶりのNo.6に喜び～！
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
akr
越淡麗
独特の香りとコクがある。あれっ？もうなくなってしまいました。
akr
越淡麗
全体的にほのかに穀物の香り、甘みがすうーっと感じられる。ここ agi では新潟月間ということなのでまずこのお酒から。今日の一杯目です。おつかれさまー
fumi uemae
牡蠣のグラタンと一緒に (^^) しっかり味が乗ってる。
akr
おつかれさま！
なめらかなテクスチャでふんわりしてる
露葉風
fumi uemae
うすにごりで発泡のしゅわしゅわ感で、のどの乾いた一杯目に良いですね。ラベルの色のイメージどおり桃の花っぽい。おいしー。
akr
一本〆
単純に美味しい。さっすが大吟醸。
akr
乾坤一のうすにごり初めて。
美味しい！
akr
愛山
こっちはキレイで飲みやすい。精米歩合も一緒だけど不思議
akr
直汲み
味しっかり。ちびちびやると良さそう。すぐ飲んだけどねw
そういえば愛山なのに赤くない！
akr
80%
穀物っぽさ、甘みしっかり。それでいて辛口よりなので飲みやすい
akr
雄町
ヨーグルトっぽさ。安心して飲める、美味しいねえ
akr
舟搾り、9 号酵母
日本酒度 +8
たぶん冷蔵庫に入ってなくて柔らかく感じる温度、ちょうどいいくらいのドライさ。いい感じ。
akr
本日の一杯目はフルーティなこちら
美山錦、直汲み
akr
乳酸感あり、ちょうどいい純米。これと鮭とばでちびちびいくよ
akr
五百万石。つるばら酵母。
淡い甘みと果物のような渋み。薄味のお料理、おひたしなんかと相性良さそう
akr
前 (さき)
おつまみにゅーすで紹介されてた古伊万里。古伊万里の定義が印象的でしたw
お酒の方は穀物感とどっしりとした酸味が効いててちびちびやるのがよさそう
akr
最近お気に入りの春霞。さわやか系山廃。
後味に苦みがきいててきりっといける感じ。
しめ鯖に合わせて 酸味x酸味 で。