酔生夢死
神心✖︎とっくり 1次会
原料米 里海米/雄町17%
里海米/アケボノ83%
アルコール度数 13度
精米歩合 50/58％
日本酒度 －3.5
酸度 1.6
knich
程よい辛みで後味がすっきりの美味しいお酒です
酔生夢死
微かなグレープフルーツ香
しっとりした口当たり
甘さ控えめで
瑞々しい酸
余韻に出汁の様な旨味
和の雰囲気を感じさせる
辛口食中酒⭕️
少し常温に戻った方がより⭕️
懐深くなる
島根県が15年かけて開発した新しい酒造好適米《縁の舞》を使用。
アルコール度数 16度
日本酒度 +2
酸度 1.8
アミノ酸度 0.9
使用米 縁の舞（島根）
精米歩合（掛米・麹米） 60％・60％
酵母 きょうかい1401号
こまい七味醤油マヨ、タコきゅうり、炒飯
チキンチャップピーマン舞茸、豆腐味噌汁
酔生夢死
■原料米：長野県産美山錦 ■精米歩合：60% ■アルコール度数：15度 ■日本酒度：+6.0 ■酸度：1.7
酔生夢死
「山間」は、１タンク、１タンク全てがチャレンジ商品。最高のタイミングで出荷されるので、仕込み１号から順番通り出荷されるわけではない。
使用米五百万石・こしいぶき
精米歩合60
アルコール分17度
丹野さんが釣ったクロソイ⭕️
酔生夢死
原料米：国産米
精米歩合：６５％
日本酒度：＋５.５
酸度：１.５
酵母：きょうかい９０１号
アルコール分：１５〜１６度
丹野さんが釣った桜鱒のスモーク⭕️
酔生夢死
🌽女子会
原料米 東川産彗星
精米歩合50％
アルコール分16％
日本酒度+2
酔生夢死
🌽女子会
原料米
さがの華
精米歩合
60％
アルコール分
15％
丹野さんマグロ中トロ
酔生夢死
北の錦、福司の会
日本酒度 +2
原料米 北海道産吟風
精米歩合 50％
酸度 1.7
酔生夢死
マグロパーティ、50キロ
原料米： 山田錦 (栃木県さくら市産)
精米歩合： 麹米 50%・掛米 60%
アルコール： 14度(原酒)
酔生夢死
お酒は小川さん、肉は元気さんからの清水十勝若牛
■原料米：岡山県産雄町 ■精米歩合：65% ■アルコール度数：15度 ラベルとボトルキャプに色は赤と青の二種類ある。
江戸時代伊万里は有田焼の積出港として栄えました。積出港の名前から磁器は伊万里焼と称され、輸出先のヨーロッパでは「IMARI」「KOIMARI」の名で珍重。
古伊万里酒造は創業1909年、江戸から続いた呉服屋は明治の終わりより日本酒蔵に転身それ以降日本酒一筋に醸し続ける。
3代目が名付けた「古伊万里」4代目前田は酒蔵・地域の歴史を大切にしながら前に進んでいくために「古伊万里 前・こいまり さき」ブランドを立ち上げました。
酔生夢死
アルコール度：17％
日本酒度：-
酸度：-
原料米：越淡麗・山田錦
精米歩合：55％
新潟９号酵母を主軸に醸す
今朝とった焼きとうもろこし
丹野さん秘蔵のきんきも最高に美味しかった！！
酔生夢死
アルコール度数 15
使用米 さがの華、レイホウ
精米歩合 60
使用酵母 k14、k1801
日本酒度 -1
酸度 1.5
いままで10メートルの深さだった井戸を
100メートルの深さまで掘り下げ、軟質な水を
酔生夢死
アルコール度数 16度
日本酒度 0
酸度1.7
原材料 原料米：八反錦
精米歩合 60%
協会901号
酔生夢死
米】長野美山錦100
米発酵】55％【酵母】9号
日本酒】＋7【酸度】1.6
中国語>日本語
酔生夢死
アルコール度：17％
日本酒度：-
酸度：-
原料米：越淡麗・山田錦
精米歩合：55％
新潟９号酵母
まさあき会
酔生夢死
【原材料】 米／米麹
【アルコール度】 16～17度未満
【使用米（米麹）】 八反錦
【使用米（掛米)】 八反錦
【精米歩合（麹米）】 60 %
【精米歩合（掛米）】 60 %
【使用酵母】 901号
【日本酒度】 0
【酸度】 1.7
まさあき会
酔生夢死
原料米 夢の香
アルコール度数 16度
精米歩合 60％
日本酒度 ---
酸度 1.7
酔生夢死
原料米：石川県七尾産「五百万石」（麹米）
原料米：石川県羽咋産「能登ひかり」（掛米）
■精米歩合：６０％（麹）・５８％（掛）
■日本酒度：＋５．０
■酸度：２．０
■アミノ酸：－
■使用酵母：協会九号酵母
■アルコール度：１７％
酔生夢死
アルコール度：15％
日本酒度：＋2.0
酸度：1.8
原料米：きたしずく
精米歩合：６０%
6号酵母
最近のニセコは更に目が離せない！