ヒデ
シャンパン酵母と言うだけに発泡感が凄い✨
注いだ時の泡はビールのように泡モコモコ😁すぐ泡はなくなりますかけど
注ぐ時に気をつけなければ
程よい酸味が有りシャンパンのように癖はなくアルコールも8度と言うこともあり、子供用のシャンパンジュースみたい、ただ炭酸が凄いせいか、グラスの中でずっとパチパチ音がしてます
旨いけど一瞬でなくなるから次の日本酒用意しなければ😅
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ヒデタイムライン
ヒデ
香りは少しフルーティーさがある
口に含むと甘みが来てアルコール、日本酒飲んでると実感出来るインパクトさが有り
後から雑味が少し
舌が痺れるような感じ
バランス良く旨い😊
冷で飲んでますがぬる燗にしても美味しいかと
刺身や鍋などのおつまみにしてたら良かったと思います😋
チータラにしたのは間違いだったか😅
炭酸でスッキリした印象ですが良いが回るの早い気が
仕事で疲れてるせいか…寝落ちする事が多くなってる
休肝日とゆうことで自分を納得させてます🤣
ヒデ
色は少し琥珀色
香りはあまりしないかな？
口に含むとお米の甘みがあると思ったらガツンとくる辛口
キリッとしててアルコール度数15度と思えないくらい来ました😊
後味さっぱりしてて1口呑んだだけでは若いお酒かな？って印象ですが
ついつい進んでしまう綺麗なお酒です😋
後から爽やかな酸味と少し雑味が感じられるけど後に残らない、食中酒？普段の晩酌用には良い日本酒だと思います☺️👍
ヒデ
香りはフルーティーさがあり
口に含むとフルーティーメロンのような甘み😋
旨口で濃厚な印象
似てる日本酒で言えば十四代が頭によぎる😊
これは当たり👍
旨い…美味くて今日も飲み過ぎ？確定🤣
旨い日本酒は次の日に残らないから良いですね
熟睡し過ぎて変な時間に起きてしまう今日この頃😅
ヒデ
色は少し琥珀色
香りは木桶の匂いと芳醇な甘みのような感じでテンション上がりました😊
芳醇辛口かなと、木桶の風味山廃の旨みバランス良く濃厚で、舌触りがトロっとして旨みが感じられて幸せ😋
旨い！酒屋さんで残りわずかだったんですが気になって買ったんは正解でした👍
ぬる燗にしたら、初め旨みと甘みがきて飲み込むの気には雑味と酸味が際立ちました
癖がなくすぐに余韻が無くなるので
飲むペースが早くなりすぎて危険です🤣
ヒデ
にごり酒を混ぜるのに今までで1番振りました😅
香りはヨーグルト
味もヨーグルト🤣ヨーグルトに日本酒混ぜた感じ
飲み口クリーミーでいて乳酸菌の酸味有り僅かに甘み？が有り
山廃の製法特有の雑味というか山廃らしさも残ってると感じました
日本酒というかアルコールの入ったヨーグルトカクテルみたいにです😁
ヨーグルト好きには良いと思います
見た目は牛乳🐮🥛ですね
ヒデ
水のようなサラサラして香りはアルコール感が少しある
ドライでアルコール感が感じられ
少し辛口感が感じられた
鼻の奥に抜けていくアルコール感そしてスーッと消えていく
自分には食中酒としてお茶代わりに飲むと良いのかな？って感じがしました😅
食事の邪魔しない意味で良い日本酒です👍
ぬる燗にしたら余計に辛口になって少し甘みが感じられたけど…冷の方が自分は飲みやすかったです
而今は高砂より美味しいのかな？🤔
ヒデ
にごりが半分くらいあって自分も酒屋さんもビックリして話し込んでしまいました😁
にごりがすごくて注ぎながら甘酒みたいに思い
呑んで見るとクリーミー？トロっとしているわけではなくまろやかな飲み口
なのにピリピリ感が凄い…スゴすぎ😳
ピリピリが強くて舌が痛い？痺れるかと思いました🤣
少し辛口の印象でもろみ？のつぶつぶも少し有り
少しの酸味と雑味、爽やかでフレッシュ
キリッとしている淡雪のよう
これは美味い😋飲みすぎ確定の日本酒です
ヒデ
少し青リンゴのようなフルーティーさ
酸味が少しあり 無濾過生原酒の細かいピリピリが凄い😋
サラサラしてグイグイ呑めてしまう
自分の感じた印象で新政のエクリュに近い印象がありました😊
ヒデ
1つ前の頒布会商品を今まで大事に冷蔵庫保管して飲み比べ😊
無濾過生酒の冬の月よりフルーティーさが濃厚
甘みも強く
無濾過生酒のようなピリピリ感はないけど美味い😋
無濾過生酒が食中酒で呑みたいと思えるお酒ですが
この純米吟醸ビン囲いはデザート酒って感じの甘みの強めの日本酒🥰
呑んでて嬉しいお酒です
ヒデ
頒布会商品
フルーティーな飲み口で
細かいピリピリ感が気持ちい😊
無濾過生酒のガツンとくる感じと良い
良い意味で危険な日本酒です😋
飲みやすくて美味い
予約してて間違いない美味しい日本酒で自分のおすすめの酒蔵のひとつです🥰
ヒデ
微炭酸を思わせるピチピチ感😊
酸味が聞いていて木桶の風味？が感じられた
後から爽やかな甘みもあって
何本か飲んできたエクリュの中で1番美味しい感じがしました😋
ヒデ
飲み口水みたいに軽やか
キレのある旨辛口って印象😊
僅かな酸味と雑味若干アルテン感を感じたが
後味もすっと消えるので、知らず知らずに進んでしまう
気をつけないと飲みすぎるお酒です
個人的に日本酒の量を沢山呑みたい時に適した日本酒って感じのお酒です😋
ヒデ
色は少し黄色味かかってる
味は古酒？のような熟成かかってる印象がした
酸味が効いている中に甘みが僅かにある
もっとドライな感じかと思えばそうではなく
辛口と言うよりうまくち？
唐揚げと一緒に合わせているがスルスル呑めて止まらない😊
日本酒初心者には辛口？味の表現が難しい💦
ヒデ
冷蔵庫になどにストックしてる分がいっぱいで減らさなければとなかなか開けれなかったのを今日は開けてしまう😊
香りはほのかにフルーティーさが感じられるかどうか
醸造アルコール入っているからと苦手の飲み口だったらとヒヤヒヤしながら呑んだら 良い感じに裏切られた😁
若干メロンみたいな風味が感じられテンション上がり
少し酸味とまろやかな飲み口
そして優しい醸造アルコール感
十四代がデザート酒なら 朝日鷹は食中酒？
美味すぎる🥰
少しお酒の温度上がってきて飲むと甘みが引き立ちデザート酒のようにまた見つけたら即買いしなければ😊
ヒデ
お米の少し甘い香りが感じられた
口当たりはサラッとしてるものの 雑味？が感じられその後少し酸味がくる
最後にお米の甘みが感じられた😊
アルコール感が鼻から抜けて余韻が残る
キットカットと一緒に飲むと
雑味が感じにくく酸味が際立ちレモンシュカッシュ？のよう
アルコール感も抑えられてグイグイ呑めてしまう😅
デザートとかに合わすようにしてるのかな？
つまむもので違う日本酒の様に楽しめて面白いですね☺️
ヒデ
行きつけの酒屋さんで輸出限定で日本での販売はしてないけど今年はコロナの影響で輸出出来なくて日本で販売する事になったと聞いて
来年は入手出来るかわかんないので迷わず購入😊
香りはややフルーティーさを感じられた
口に含むとジューシー？濃厚？味の厚みがあると言うかトロっと旨みが強い☺️
濃厚なうまくち、少し辛口
酸味が少し初めに感じられるもののつまみと日本酒の往復で、あまりのうまさになんで日本でも売らないのかと1人つっこんでしまいました🤣
美味くて危険な日本酒です🥰
ヒデ
昨日の夜中に新酒1番の搾りたてを酒屋さんに直送？のお酒を届いてすぐにいただく☺️
年に1回の日本酒ヌーボー
なんと贅沢
香りはフルーティーで
味は酵母のピリピリ感がなんとも心地よい
米の甘みが有り鼻に抜けて綺麗に無くなる
良い意味でこのお酒は危険です😋
癖もなくどんな料理でも合いそうです
今日は焼き鳥の塩焼きと焼きがに風味のかまぼこをあてに、
書き込みしてる間に半分くらい呑んでしまった😅
予約限定酒飲める事に感謝✨
sugiz
ヒデさん、我が家も今晩頂きました‼︎
美味しいです。
少し濃いめの料理にも見事に合いますね〜
来年も予約しようと思います😁
ヒデ
sugizさん
こんばんは😊
美味しいですよね
来年も忘れないように予約しないといけませんね👍
sugiz
ヒデさん、酒屋さんのおすすめで予約してみましたが大正解でした🎯
ヒデ
sugizさん
他にもおすすめで予約してたからとりあえず1本にしたのが間違いでした😅
ヒデ
封をかけようとした瞬間蓋がいきよいよく飛んでいった
もう少しで部屋の照明に直撃するところでした😱
香りはバナナに感じた
微炭酸のようなパリピリ感じと爽快感
日本酒感なく大人のさっぱりしたジュースって感じかな😁
油っこい料理と呑んだらすぐなくなりそう
😋
ヒデ
色は少し琥珀色
香り パイナップルで飲んだ瞬間に酸味が強って思いました☺️
初めに酸味がきて後からフルーティーさと甘みが感じられて優しく消えていく
十四代と仙禽のかぶとむしを混ぜた印象がしました😅
BBQとか油っこい料理と合わせたら尚美味しいかも😁