肥後の酔い子
今日は燗酒で。
醸造年度（vintage） 2019（1BY）
原料米 鳥取県八郷産「五百万石」（酒米生産者：小西のりあき氏）
精米歩合 60％
日本酒度 +9.7
酸 度 2.2
アルコール度数 15％
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肥後の酔い子
頂きました！幸せ✨
酒質：純米大吟醸
酒米/精米歩合：兵庫北錦/50%
原材料： 米（国産）、米麹（国産米）
アルコール度数：15.5度
容量： 720ml
肥後の酔い子
頂きました！ありがたやー泣
特定名称
大吟醸酒
原材料
米、米麹、醸造アルコール
精米歩合
50%
使用米
兵庫県特A地区産山田錦
アルコール度
17%
酸度
1.5
日本酒度
+3
肥後の酔い子
美味しい😋
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
60%
使用米
栃木県さくら市産 山田錦（ドメーヌ・さくら山田錦）
アルコール度
14%
肥後の酔い子
ようやく飲めたー
・原材料…米(国産)、米こうじ(国産米)
・原料米…国産米100%
・精米歩合… 55%
・アルコール分…16〜17%
肥後の酔い子
製法 本醸造・生詰
精米歩合 70%
アルコール度数 15度
原材料 米、米こうじ、醸造アルコール
原材米 新潟県産米100％使用
肥後の酔い子
高知県はひろめ市場にて〜
原料米／吟の夢または山田錦（国産）
精米歩合／50%
アルコール度数／15％
日本酒度／-4 酸度／1.4 アミノ酸度／1.0
肥後の酔い子
高知県はひろめ市場にて！
原料米/山田錦（国産）
精米歩合/７０％
アルコール度/１３度
日本酒度/＋８．０
酸度/１．５５
アミノ酸度/０．９
使用酵母/ＡＣ９５（高知酵母）
ＫＡ－４（熊本酵
肥後の酔い子
＊使用米・・宮城県産契約栽培ひとめぼれ
＊精米歩合・・55％
＊日本酒度・・+3
＊酸度・・1,6
＊アルコール度・・15
肥後の酔い子
フルーティですっきり！
お刺身と一緒に頂きましたが最高でした。
原材料：国産米
精米歩合：60％
アルコール度数：15%
酒類：純米吟醸
肥後の酔い子
新たに冷酒用に購入した、錫のぐい呑みとともに！
原材料 山田錦/佐賀の華
精米歩合 55%
アルコール度 16度
肥後の酔い子
いただき物！呑みやすい^_^
するするです！
アルコール分
15度
原材料名
米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
精米歩合
50％
甘辛味覚
やや辛口
肥後の酔い子
特定名称
吟醸
原料米（精米歩合）
五百万石（麹米50%／掛米55%）
アルコール分
15度
日本酒度
+5.0 ※設計値であり、変動する場合がございます。
酸度
1.1 ※設計値であり、変動する場合がございます。
肥後の酔い子
県名: 佐賀県
アルコール度数: 17%
米の旨味と酸味のバランスが良く、味わいがしっかりとした純米酒
肥後の酔い子
■減肥栽培米五百万石使用■ＡＬ：15%■精米歩合：55%■日本酒度：＋3■酸度：1.3低温でゆっくり発酵させる吟醸造りで仕込んだ逸品です。すっきりしていて柔らかな飲み口の中に米の風味が漂う旨さ抜群です。
肥後の酔い子
日本酒度 ±０
精米歩合 ４５％
アルコール １６~１６．９度
甘 辛 やや辛口
楽しみ方 冷やして
肥後の酔い子
原料米：山形県産出雲の里100％使用
ファインホワイトアジス：57
発酵器：山形酵母（KA）協会No.18
日本酒の強さ：
酸度です：
A L C ： 15度
中国語>日本語
肥後の酔い子
★原材料名：米、米麹
★アルコール度数：16度
★酸度：1.6
★日本酒度：+3.5★使用米：兵庫県産山田錦
★精米歩合：50％
★蔵出荷年月：令和5年4月
★化粧箱：なし
★産地・蔵元：愛媛県西条市・石鎚酒造
肥後の酔い子
酒質：純米吟醸酒／生酒
アルコール度数：16度以上17度未満 ※
日本酒度：-5 ※
酸度：1.6 ※
精米歩合：60%
肥後の酔い子
ザ・米！
原材料 米（熊本県産・自然栽培）麹
使用酵母 熊本酵母
水 八方ヶ岳の麓の椎場川の水
アルコール度数 15度
精米歩合 55％
日本酒度 ＋4
酸度 2.5
杜氏 稲葉義弘