肥後の酔い子
日本酒度-16
酸度3.6
Alc.度14
佐賀県産米を60％まで磨き、
｢りんご酸高生産性酵母」を
独自の醸造法で造った特別純米酒
だそうな。。
日本酒度-16の甘さなのに
酸度は普通の倍以上と、
面白いバランスの日本酒で驚きましたー
確かにりんごのような香りが。
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登録日
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タイムライン
肥後の酔い子
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.5
アルコール度数
14%
肥後の酔い子
度数17%
酒米の品種 雄町
精米歩合 56%
肥後の酔い子
一人前といえば「二十歳」。
初心を忘れず自分を律し、造りに対する終わりなき探求心を追い求めることを酒名に込めたと言うエピソード、、酒を更に美味しくさせます。。
肥後の酔い子
最寄りのスーパーで発見。
美味しい😋
肥後の酔い子
ポーセリンパークを訪れた際に、この蔵元限定酒を飲んで一目惚れ〜 佐賀のお酒旨い！
肥後の酔い子
北海道旅行に行った弟のお土産で^_^美味しい😋
肥後の酔い子
ワンピース第999話 火拳のエースとヤマトが交わした杯の日本酒を再現したそうな。
肥後の酔い子
原材料:米・米麹
日本酒度:＋3
酸度:1.5
精米歩合:北海道産彗星 45％
旅行に行った弟にもらいました！
美味しかった😃
肥後の酔い子
アルコール度数 15度
日本酒度 +1.5
原材料 原料米：山田錦
精米歩合 50%
肥後の酔い子
アルコール度数:17度以上18度未満
原料米:あきげしき
精米歩合:58%
タイプ:薫酒
肥後の酔い子
日本酒の未来を託したい という思いを込め 「十四代」 の高木酒造が開発した稀少な山形県産の酒造好適米 酒未来 を 秋田流生酛 で仕込んだ 純米大吟醸 の しぼりたて生 だそうです！
肥後の酔い子
原材料:米、米麹
精米歩合:60%
アルコール:15度
肥後の酔い子
原材料:米、米麹
精米歩合:50%
アルコール:15度
とてもフルーティー
甘口で飲みやすい🍶
肥後の酔い子
原材料:米、米麹
精米歩合:70%
アルコール:15.5%
味、香りともに独特。
自分の拙い日本酒経験の中でも
初めての感じ。なんだか、最初の日本酒ってこんな感じだったのかなぁって味わい。
肥後の酔い子
【原料米、夢一献】【精米歩合50％】
【アルコール17度】【日本酒度-2】【酸度1.3~1.4】【容量720ml】