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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
たぬきたろうたぬきたろう
楽しい仲間と飲む美味しい酒が生きがい。勉強中です。 お酒自身の美味しさも勿論ですが、料理とのペアリングも楽しみの一つです。肴の組み合わせで味わいが大きく変わるのが奥深い。

登録日

チェックイン

44

お気に入り銘柄

4

チェックインの多い銘柄

而今
5(29.41%)
鍋島
3(17.65%)
川中島幻舞
3(17.65%)
十四代
2(11.76%)
醸し人九平次
2(11.76%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
山形県
8(18.18%)
三重県
6(13.64%)
長野県
4(9.09%)
秋田県
3(6.82%)
福島県
3(6.82%)

タイムライン

たぬきたろうたぬきたろう
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たぬきたろう
米の味がしっかりした酒って感じ。海老味噌や肉味噌などと相性良し。淡白な料理と合わせると、料理が負けてしまう。塩辛やいぶりがっこなど香りの強い食べ物とも合いそう。肴を選べばより美味しくいただけたかな。
たぬきたろうたぬきたろう
醸し人九平次火と月の間に　雄町純米吟醸生酒
萬乗醸造愛知県
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たぬきたろう
燗向けのお酒とのことだが、冷酒と燗どちらも試してみることに。 冷酒は口に入れると少しピチピチした感じを舌に感じ、お米の甘みを感じるが甘すぎずすっきり、最後に苦味を仄かに感じる。 燗酒にするとまろやかな舌触りにお米の甘み、香りがふわっと広がって最後ちょっと酸味も感じる。 温めると甘みがダンチ。個人的にはぬる燗〜人肌燗が美味しく感じた。 ルイベ&クリームチーズ、ホタテの刺身と合わせたが、ルイベの塩気の方が合う気がした。
たぬきたろうたぬきたろう
秀鳳愛山純米大吟醸純米大吟醸原酒生酒
秀鳳酒造場山形県
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たぬきたろう
とてもフルーティな香り。口に含むと初めはサラッとして、お米の甘みとコクが広がります。飲んだ後も甘みと香りの余韻が口に残って、とても美味。肴無しでも楽しめます。
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