ぎゃばん
☆☆☆☆☆
いつもの美寿々らしからぬ、雄町らしさのある、ややガツンとくるお酒
これはこれで美味しい
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ぎゃばん
☆☆☆☆☆
甘苦フルーティの美味いやつです
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
名前の通り超辛
ほんのり苦味で、前に飲んだ天狗舞とはちょっと違う印象
もう少し料理が進んでからの方良かったかもだけど、美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
夏酒っぽい柑橘な酸味
あとから旨みがやってくる
原田美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
蟬
これも割と甘フル系？やや熟成さも
横で飲んでる日本酒好きな女性との会話が盛り上がり、キャサリンに会いに行く時間が遅れる😢
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
日本酒2杯目は泰斗
昨夜飲んだのとはまた違う泰斗
産土ほどではないけど、これもライトで美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
熊本旅三日目
今夜はキャサリン's BARはなれが目的なのでキャサリン's BARで軽く飲んで屋台村へ
1軒目は球磨焼酎
うろうろしてたら1軒目の店の娘がおすすめしてくれた店へ
最近見かけなくなってしまった産土あったので注文
甘フルーティで美味すぎるけど、アテにしてる味噌豆腐とあか牛のローストには負けちゃうね
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
やや酸味を感じーのすっきり甘旨なやつ
あ～何飲んでも美味すぎる
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
3杯目は泰斗
少しおりがあって、ほんのり炭酸感があるような
優しい酸味、しっかりとした旨みで美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
2杯目は崇薫
ほんのり熟成っぽい香りと味にお米の甘みがふわっと長く広がる
それでいて案外すっきりした飲み口美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
熊本旅2日目
昨夜は人吉で球磨焼酎三昧だったので、今夜は日本酒
爽やかでフルーティな印象
甘みもありライトに飲める
一杯目のチョイスとしては💮
天草の魚と飲むお酒はもちろん美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
吉田類おすすめ
華やかさはあまりない、クラシカルな印象のお酒
香りは軽そうなのに、しっかり飲み応えがある
こういうお酒が吉田類好みなのかな？
冷酒で飲んでるけど、これは燗をつけて飲みたいポテンシャルを感じる旨酒
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
これも残り、
複雑な味
雑味さと苦味に微かな熟成感
そこから拡がる純米らしい旨みで旨いです
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
辛口
少し酸味を感じ、ほんのり苦味も
しっかりはしてるものの重厚な辛口さはなく、余韻は割ときれい
きちんと美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
久しぶりながする鳳凰美田
はじめて見たと思うボトル
軽いガス感でちょいシュワ
程よい酸味で甘さは少し控えめ
きれいな印象で美味しい
食前の一杯目にはこちらも向いてる
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
最後の残りなせいもあるけれど、やや酸味強め
酸っぱい中に旨みがある
運動後にはいい感じの酸味ですっきり美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
あぁ旨い
コクと甘みの美味しいやつ
以上！
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
やや雑味というか苦味というか、ほんのり酸味も
最近の大信州の甘系にプラスαな感じ
後味にかけてやや甘めになる印象
美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
お通し5品で酒3杯
追加の料理は、もういらないなあ
ややすっきり
甘とろさはなく極僅かな酸味な感じでも、甘さは余韻の最後に残る
とてもきれいなお酒で美味しい