ぎゃばん
☆☆☆☆☆
お通し5品で酒3杯
追加の料理は、もういらないなあ
ややすっきり
甘とろさはなく極僅かな酸味な感じでも、甘さは余韻の最後に残る
とてもきれいなお酒で美味しい
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
あれ？南部美人頼んだら八仙が出てきた
まぁいいや
低アル活性にごり、炭酸感は少し抜けてるけど、微かにガス感
味わいは、ライトですっきり夏酒らしさ
度数的に物足りなさはありつつ、美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
二軒目。御湖鶴ひとごこちは久しぶりかも？
山恵や山田よりは甘さは控えめ、美山に近いけど、そこまで酸味はない感じ？
まぁ、今の御湖鶴は美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
しぼりたての瑞々しい旨さ
ピチピチ感はない
クリアだけどほんのり何かが引っかかる味わい
甘過ぎずスッキリし過ぎず美味しいお酒
珍しいふきのとうのおひたしを注文しましたが、ふき味噌より苦味がダイレクトに来てアテにはいいけど、近頃の甘系なお酒の良さは消すので、スッキリ系な日本酒がいいかも
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
ちょっと酸っぱ系
と思いきや甘さも？
料理の酸味によって感じ方が変わるかも？
まぁ美味しいのには変わりない
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
初めてカウンター座れなかった…
相席失礼いたします
自分が期待する八仙らしさ
やや甘系かな？
1軒目はワインを5杯ほど飲んだので、ほどよいライトさで飲みやすいです
優しい酸味感はあるけれど、きれいにまとまった美味しいお酒です
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
で、信州亀齡
美山はわりと酸味強めですが、美味しいやつです
はい、美味しいです
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
泥酔モード
松の司は美味しいお酒です
以上！
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
2軒目
あまり飲んでない山三
13度の低アル
ほんのり酸味と、以外に残る後味は微かに複雑な感じ
ここは自家栽培野菜メインの小鉢料理な店なので、こんな感じの酒は合う
美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
会津中将がありました、ひやおろし
少し熟成感あって旨いやつです
つーか、会津酒外れなく旨いですけど、旨トロとしててこれはガチ旨と思います
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
淡麗辛口的な緑川
しかも、燗向きな印象のは初めてかも？
あとから甘みはやってきて美味しい
自家栽培野菜メインの優しい味わいの料理な店なのに、今夜は男性ばかり
みんなヘルシーに飲みたいのでしょうか？
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
最初しっかり強め、でも旨味や甘さやがあとから来て美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
こっちのラベルのはあまり飲まない御湖鶴ですが美味しいです
純アップルのような山恵錦や山田錦の純吟とは少し違うけれど、甘みもしっかりしつつ残らない
美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
ほんのりピリッとくるのは酸味か渋みか
やや辛く感じたあとの余韻はやわらか
しっかりしながら優しくて美味しいです
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
軽めでクリア
やや苦みを感じるけれど夏酒らしく爽やかな印象
羽根屋らしい美味しいお酒
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
ほんのりしっかりめの味があって後味はスッキリめ
緑川美味しいですよね