ぎゃばん
☆☆☆☆☆
吉田類お薦め
さらっとした旨み、すっきりとしてて美味しい
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
ちょっと酸っぱめな酸味、秋酒らしいコク旨さ
気づいたら飲み干してた美味しいお酒
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
ちょっと酸っぱめな酸味、秋酒らしいコク旨さ
気づいたら飲み干してた美味しいお酒
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
香りは華やかでありながら、奥の方でやや熟成さ
程よい酸味、しっかりとした旨み
年末に予定してる秋田旅行が楽しみな旨酒でした😊
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
やや酸味強めのあとから爽やかな甘めの余韻
料理によっては苦味も感じるけど、単体として美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
低アル13度
甘さもあって一杯目に美味しい
ほのかに酸も感じる
くいっと飲める
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
吉田類おすすめ
華やかさはあまりない、クラシカルな印象のお酒
香りは軽そうなのに、しっかり飲み応えがある
こういうお酒が吉田類好みなのかな？
冷酒で飲んでるけど、これは燗をつけて飲みたいポテンシャルを感じる旨酒
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
これも残り、
複雑な味
雑味さと苦味に微かな熟成感
そこから拡がる純米らしい旨みで旨いです
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
辛口
少し酸味を感じ、ほんのり苦味も
しっかりはしてるものの重厚な辛口さはなく、余韻は割ときれい
きちんと美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
久しぶりながする鳳凰美田
はじめて見たと思うボトル
軽いガス感でちょいシュワ
程よい酸味で甘さは少し控えめ
きれいな印象で美味しい
食前の一杯目にはこちらも向いてる
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
最後の残りなせいもあるけれど、やや酸味強め
酸っぱい中に旨みがある
運動後にはいい感じの酸味ですっきり美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
久しぶりなコスモスラベルっぽいです
美味しいです
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
今度は十ロ万
穏やかでスッキリさもありつつの、優しい苦酸味と後からの旨み
こちらのロ万も美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
ちょっと熟成してるかな？
合わせてる料理が少し甘ダレなので、やや苦味さを感じる気がする
けど、雪の茅舎らしい旨みの強さはしっかり
美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
わりとしっかりめ
ちょっと熟成すすんでるかな？
美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
次は秋酒
ほどよい熟成感
美味しい日高見
お店が暇過ぎてシェフ含めて会話に忙しいです
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
夏酒
今日の料理には一番合うかも
美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
甘い料理食べてるせいか、これもやや苦味を感じるけれど、間違いなく美味しい